“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编精心整理的"虾仁豆腐饼",请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：豆腐150克，虾仁100克，胡萝卜适量，面粉60克，鸡蛋1个
辅料：香葱适量，盐2克，胡椒粉适量，生抽1勺，食用油适量
虾仁豆腐饼的做法步骤：
1，准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。
2，鲜虾仁用料酒腌制10分钟。
3，腌好的虾仁剁碎。
4，碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。
5，再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。
6，搅拌均匀。
7，不粘锅开小火，倒入适量色拉油。
8，用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。
9，定型后翻面，两面煎至金黄。
10，出锅即可摆盘食用。
11，松松软软的，很好吃哦。
97msw.Com扩展阅读
蘑菇虾仁饼
食材明细：
虾仁20颗，平菇少许，圆葱半个，鸡蛋清一只，面粉少许
蘑菇虾仁饼的做法步骤：
1. 虾仁挑掉虾线之后剁成泥，放入料酒，生抽，白胡椒粉和白糖腌制5分钟
2. 圆葱和平菇分别剁碎待用
3. 冷锅热油，虾仁泥、剁碎的圆葱和平菇依次放入锅中炒熟
4. 将炒熟的食材，面粉和鸡蛋清合在一起搅拌均匀，按照稠稀度倒入清水，以筷子顺指针搅拌没有阻力为准
5. 平底锅，入油后小火两面煎至金黄即可
虾仁豆腐怎么做好吃 虾仁豆腐
虾仁豆腐
虾仁豆腐，简单快手的菜，蛋白质含量丰富，味道鲜美，豆腐吸收了虾仁的鲜美，整道菜鲜掉眉毛~ 如果要补充蛋白质，这道菜可作为首选。
食材配方
主料：
虾仁
豆腐
油
盐
葱
姜丝
淀粉
生抽
麻油
做法 共13个步骤
1.豆腐洗净，切成小方块
2.虾去壳去尾去沙线
3.下适量的淀粉
4.适量的盐腌制3分钟左右
5.将豆腐块放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分
6.焯水期间，切姜丝和葱丝，下适量的淀粉水
7.适量的生抽
8.适量的麻油，调成芡汁
9.起油锅，下适量的油，烧热
10.下入虾仁炒熟
11.再加入豆腐丁同炒
12.受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀
13.装盘享用
健康食疗《虾仁豆腐饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
