“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对哪些美食感兴趣呢?小编特意为大家收集整理了“家常拌菜”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料:土豆1个,木耳20个,小洋葱2个
辅料:生抽半勺,糖半勺,醋1勺,盐半勺
家常拌菜的做法步骤:
1,土豆手工切丝。
2,过热水焯熟再过下凉水备用。
3,木耳水发煮熟
4,木耳切丝
5,洋葱切丝
6,放调味料。
7,拌好。
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东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜
食材明细:
猪嘴蘑半斤,黄瓜2根,蒜5瓣,盐适量,糖半勺,醋1勺
东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜的做法步骤:
1.猪嘴蘑洗净,黄瓜拍段。
2.黄瓜先用盐腌一下,把腌出的水倒掉,放入猪嘴蘑。
3.放蒜泥,糖,醋,盐拌匀。
4.可惜家人不吃香菜,要不放些更好吃。
快手家常菜芥末拌双花
食材明细:
西兰花适量,白菜花适量,法国传统颗粒芥末酱适量,酱油适量,糖适量,色拉油适量,盐适量
快手家常菜芥末拌双花的做法步骤:
第1步西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;
第2步煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);
第3步将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。
小贴士:
法国传统颗粒芥末酱中已经含有醋了,所以不用再加醋咯,另外煮好的西兰花和白菜花的水分尽量沥干,要不影响滋味哦。
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