“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？小编陆续为大家整理了糯米蒸排骨 宝宝营养辅食，味香口感软糯，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：糯米50克，猪肋排100克
辅料：姜2片，葱2根
糯米蒸排骨 宝宝营养辅食，味香口感软糯的做法步骤：
1，食材：糯米 50克，猪肋排 100克调味：姜 2片，葱 2根
2，糯米用冷水提前泡8小时以上，一定要泡。
3，排骨放碗中，加2勺生抽，1勺油，葱，姜搅匀。
4，再放一大勺玉米淀粉，搅拌匀后，放冷藏2小时以上，能腌制过夜更入味。
5，浸泡好的糯米沥干水份。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，放盘子上。
6， 最后在排骨上再撒一层糯米覆盖住排骨，糯米吸进了排骨的香味和肉味，比肉还好吃，而且多一点糯米也能解解腻。
7，冷水上锅蒸排骨，中火蒸70分钟。
8，蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干。
9，出锅后，在表面洒上少许香葱碎。
10，现在隔着屏幕都闻到了香味，好想吃——
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三味糯米糯
食材明细：
糯米粉350克、澄面70克、豆沙馅300克、白糖80克、猪油
三味糯米糯的做法步骤：
1.制作：1、将糯米粉130克、白糖30克拌匀，加入温水适量，揉成白色面团，盖上保鲜膜后饧10分钟。2、将糯米粉110克、白糖25克拌匀，加入樱桃汁适量，揉成黄色面团，盖上保鲜膜后饧10分钟。
2.3、将糯米粉110克、白糖25克拌匀，加入橙汁适量，揉成黄色面团，盖上保鲜膜后饧10分钟。4、将澄面倒入碗中，加少许开水搅匀，略揉后分成3份，加到三种颜色的面团上，再各加少许猪油揉匀。
3.5、豆沙舀一小勺，沾少许面粉，放到掌心搓成小球。再将揉好的面团放到案板上摁成圆饼，放上豆沙球，包起来成小球状。6、蒸锅中倒入适量水，放帘放上润湿的屉布或刷上一层油，把包好的糯米糍放上，盖上盖子。大火，开锅后蒸6分钟。取出后趁热滚上椰蓉，再放些葡萄干、樱桃的小粒点缀即可。
小贴士：
1、糯米制品不宜一次食用过多，难于消化。老人、小孩或病人慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 2、我用的樱桃汁是罐头的，不是新鲜的大樱桃噢，那个太败银子啦。筒子们可以根据自己家中的东东适当调配下。 3、到第5、步时，如果不上锅蒸，而是放到冷冻室中冷冻后再下锅煮，就是汤圆啦。
肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱
食材明细：
猪肉馅100克，小葱3克，姜片3克，茄子一根，土豆25克，芹菜10克，淀粉10克
肉酱蒸茄龙 宝宝辅食食谱的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉馅100克，小葱3克，姜片3克，茄子一根，土豆25克，芹菜10克，淀粉10克烹饪时间：25分钟难度分析：初级肉馅中加入葱末、姜片、玉米油、酱油和盐。调料的多少可以根据小宝宝的年龄和口味自行调整。大人吃可以再把料放足点。
第2步肉馅和调料搅拌均匀后，腌制15分钟。芹菜放入沸水锅中，焯水捞出。
第3步芹菜沥干水分切丁、土豆切丁。挑出肉馅中的姜片，加入土豆丁、芹菜丁。
第4步用筷子将所有材料拌匀。茄子切去两端，切分成两段。
第5步用两条筷子与一截茄子平行放置，象火车路轨一样，中间躺着茄子。左手轻按住茄子，切薄厚均匀的片。有了筷子的帮助，这样切茄子时深浅就能掌握得好，不会切断或过浅。
第6步在每片茄子的两边抹上干玉米淀粉，这样就比较容易粘着肉，不至于肉在蒸过程中掉出来。在每片茄子之间均匀地抹上肉末。如果觉得筷子不方便，可以洗干净手，直接上手，更加的简单粗暴。
第7步依次做好剩余的茄龙，放入盘中。此时茄子由于塞了肉末，变得有点自然弯曲了。把盘子放入蒸锅，盖盖，蒸15分钟。等到所有的食材熟透就可以出锅啦！
第8步蒸好取出，一口下去，软软嫩嫩，基本不需要咀嚼，即使不爱吃茄子的小盆友也不会抗拒~而且你真的要多准备点饭！
小贴士：
君君小提示：1.调料的多少可以根据小宝宝的年龄和口味自行调整。大人吃可以再把料放足点。2.有了筷子的帮助，这样切茄子时深浅就能掌握得好，不会切断或过浅。3.如果觉得筷子不方便，可以洗干净手，直接上手，更加的简单粗暴。
宝宝辅食脆香小米饼
食材明细：
小米粥150克，面粉50克，西蓝花一朵，鸡蛋一个，虾皮粉一勺，核桃油适量
宝宝辅食脆香小米饼的做法步骤：
第1步准备好所有食材黄小米煮成稠粥
第2步西蓝花去根切碎，鸡蛋搅打均匀，加入一勺虾皮粉加入面粉和少许核桃油
第3步搅拌均匀烤盘铺上油纸，将搅拌好的小米糊平摊在油纸上，最好薄一点哦
第4步再在小饼上刷薄薄一层核桃油，放入烤箱150度烤30分钟，表面上色即可香香脆脆的小米饼，既是主食也是零食哦
小贴士：
如果宝宝对蛋清过敏，只用蛋黄即可
宝宝辅食之宝宝奶酪
食材明细：
牛奶400毫升，柠檬半个
宝宝辅食之宝宝奶酪的做法步骤：
第1步准备好牛奶和柠檬柠檬挤压出柠檬汁
第2步牛奶倒入奶锅，小火加热开锅冒小气泡，边搅拌边加入柠檬汁
第3步牛奶结块后，关火，静置10-15分钟放凉用滤网或者纱布过滤，压实，放到冰箱冷藏过夜
第4步第二天拿出来切小块就可以直接食用了，或者加到辅食里也可以
小贴士：
一岁内宝宝不适合用牛奶，可以用配方奶粉代替哦
牛肉松～宝宝辅食
食材明细：
主料：牛肉适量
辅料：葱三段，姜两片，八角两粒
牛肉松～宝宝辅食的做法步骤：
1，牛肉用冷水泡两个小时。
2，去筋膜。
3，切块。
4，放到不粘锅中翻炒，炒出水（注意：不放油哦！）。
5，把肉炒出水，然后继续，把水分炒干，关火。
6，炒好的牛肉放到压力锅中，加入凉水，末过牛肉，葱段，八角，姜片，撇去浮沫，焖烂，大约四十分钟，自家的锅时间自己把握下。
7，焖烂后捞出晾凉。
8，牛肉放到碗里，用擀面杖捣散，也可以放到食品袋中，擀开。
9，我也试过手撕，撕过的妈妈都懂得，撕到你怀疑人生，试过几种还是觉得擀面杖捣烂最快速省力。
10，把散开的牛肉丝铺到硅油纸上，尽量均匀，摊开。
11，烤箱100°中层上下火半个小时，烘到手拿起来不湿，干燥就是好了。中间可以看两次，翻一翻，受热均匀，没有烤箱的亲用平底锅，小火焙干，不放油哦！。
12，放到料理机中，打散。
13，辅食盒密封，冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士：
1、牛肉先炒干水分是为了焖的更烂，我老妈的方法，我学来的。注意一定不要放油，炒一会就会出水，再把水炒干，就OK了。
2、焖牛肉的时候不放盐，稍微放一些葱姜去腥，我每次还会留一些牛肉汤，把汤盛到碗中，凉了以后保鲜膜盖好放到冰箱冷藏三个小时，然后拿出来去除上面凝固的脂肪，再分装到辅食盒中，冷冻，给宝宝做粥或者面的时候我会加一盒，香香的，比白水煮面好多了，宝宝爱吃。
3、牛肉撕的越细烘干的越快，我第一次做是手撕，撕的我手指僵硬，后来装到食品袋中，用擀面杖擀，这次突发奇想，直接捣烂，超快，分分钟搞定，省时省力。
4、烘干的时候火不要大，会容易糊，温度和时间不是一成不变的，个别烤箱也可以用80°，不要一直不管，期间看一下，勤观察，干了就拿出来。
5、如果放到料理机中打出来的是颗粒，是不够干，可以再重复烘干，然后再打碎，平底锅焙干，就是小火不放油，不断翻炒。
6.做好后马上密封，放到冰箱冷冻，可以放至少一两个月，做一次还是很值得的。
宝宝辅食水果粥
食材明细：
主料：大米100g，苹果1个
辅料：火龙果少许
宝宝辅食水果粥的做法步骤：
1，先将大米淘洗干净
2，苹果去皮去核，切块。
3，锅内水开下入大米。
4，接着倒入苹果一起煮，大火煮开转小火，其间多次搅拌，防粘锅。
5，粥煮好的时候，舀入少许火龙果。
6，搅拌一下，至粥色粉红即可。
7，是不是很有食欲啊？
小贴士：
煮粥过程要多次搅拌，防扑防粘锅。
苹果很甜，没有放糖。
宝宝辅食小排包
食材明细：
高筋面粉360g，配方奶（或牛奶）190g，植物油（或黄油）30g，鸡蛋1个，耐高糖酵母粉5g，盐2g，白砂糖40g
宝宝辅食小排包的做法步骤：
第1步依配方表量取材料。厨师机放入185g配方奶或者牛奶、椰奶等量替换。加入1个鸡蛋30g植物油盐糖高筋面粉酵母粉（注意：白砂糖和盐分开放搅拌缸的两个角，鸡蛋取40g左右，剩余的刷表面）。
第2步厨师机1档，搅拌10分钟，一开始必须先使用慢速搅拌。面团在搅拌过程中，会越搅拌越往钩状拌打器的上方卷，此时断电，用刮刀刮下来，否则会造成部分面团搅拌不均匀。通电后厨师机2档，搅拌10分钟，取一小块面团，双手左右拉扯摊开，面团成薄膜状即可。取出面团。
第3步将面团放在硅胶垫上，滚圆，烤箱50度预热，放入其中做基础发酵（60分钟左右）。面团发酵至2.5倍大，取出放在硅胶垫上。
第4步面团排气，切割出每份25g，盖上保鲜膜静置10分钟。将掌心弓起，利用虎口与手掌的部位将小面团滚成圆球。摆在烤盘上，放入预热50度预热好的烤箱，二次发酵至2倍大。
第5步发酵完成后刷上鸡蛋液，撒一层杏仁片，放入已预热至上下火170℃的烤箱中烤20-25分钟。注意不要上色太深，在烤10分钟后加盖锡纸。面包出炉（表面刷一层蜂蜜水，不刷也可以），冷却后装袋密封保存。
小贴士：
1、我用的是厨师机20分钟出膜，如果没有可以用面包机大概30分钟，或者手揉，可以达到同样的效果，只是辛苦一点。2、注意：糖和盐分开放在搅拌缸的两个角落，盐不能和酵母直接接触，会破坏酵母的活性，一定要分开放。3、植物油可以用黄油代替，顺序变一下，厨师机搅拌10分钟以后加入。我用植物油是因为Ricky牛乳蛋白不耐受。黄油出膜比较快。4、这款面包10个月以上吃过全蛋的宝贝就可以吃，把配方中的盐去掉，糖量减少一半。5、现在配方的甜度是按照小宝贝调配的，比较淡。如果大人吃适量加一下糖。6、每个品牌的面粉吸水量不一样，190g的配方奶不要一次全部倒入，留10g 左右，根据面团的干湿度自行添加。
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