俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的不断发展，国人相信通过饮食可以提升健康。你是如何看待健康食疗的呢？为此，你可能需要看看“银耳露(2)”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：紫薯1个，冰糖适量，
辅料：：干银耳1块，
银耳露的做法步骤：
1.准备所需材料
2.干银耳用清水泡发。
3.银耳洗净后撕成小朵，去除黄色根部，再将紫薯去皮切成小丁。
小贴士：
紫薯也可以换成其他蔬菜或水果。 饮用时可以加冰糖或蜂蜜，什么不加也好喝。
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冰花马蹄露(2)
食材明细：
主料：马蹄肉180克，冰糖180克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1只，水6杯。
冰花马蹄露的做法步骤：
1、马蹄肉洗干净，磨成粗茸状；
2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆，备用；
3、冰糖放入冷水中煮溶，放入马蹄肉，等水开后，慢慢倒入马蹄浆，不停搅动，等水再开后，加入打散的鸡蛋，略略搅匀，即可食用。
今明奶露(2)
食材明细：
主料：菊花一把，炒决明子一把，糯米1-2碗冰糖2茶匙，奶精适量
今明奶露的做法步骤：
1.药材加水煮滚，转小火煮15分钟，取汁。
2.将做法1之煮汁加调味料拌匀，撒少许菊花装饰即可。
松露巧克力(2)
食材明细：
主料：：黑巧克力150g，
辅料：：无盐黄油15g，淡奶油60g，朗姆酒10g，可可粉20g，
松露巧克力的做法步骤：
1.将黑巧克力瓣成小块便于溶化
2.倒入淡奶油
3.将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀
4.再加入黄油搅拌至溶化
5.倒入朗姆酒充分搅拌均匀
6.盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上
7.在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡）
8.戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）
9.搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出
10.做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了
小贴士：
1、我用的是德芙黑巧克力，喜欢它的味道和口感，但是它的溶点比较低，不太方便操作
2、如果觉得整形太麻烦，可以直接用勺子舀可可粉里
3、松露巧克力一定要冷藏密封保存
香露全鸡(2)
食材明细：
主料：肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒
香露全鸡的做法步骤：
1，将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片，香菇，加入调料，鸡汤.
2，钵内放入盛有高粱酒，丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成.
凉拌银耳(2)
食材明细：
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
凉拌银耳的做法步骤：
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。
银耳羹(2)
食材明细：
主料：银耳(干)30克，调料：冰糖200克
银耳羹的做法步骤：
1.银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2.将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3.银耳熟烂汁稠；
4.冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
琼瑶露桃鸡煲(2)
食材明细：
主料：鸡半只重约800克，洋葱，番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量，罐装水蜜桃6个。，调料：盐，糖，姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量。芡汁粉：盐，糖各1/2茶匙，茄汁，生粉各1茶匙，（口急）汁，胡椒粉各适量，清水3汤匙。
琼瑶露桃鸡煲的做法步骤：
1、鸡洗净，去骨切块，用腌料腌拌半小时以上，沥干，用热油炸至微黄色，捞起沥干油分。
2、洋葱去衣切片；番茄洗净切片；桃切块；甘笋切片。
3、烧热油汤匙，爆香干葱、洋葱、番茄块，下芡汁煮滚，再下甘笋和桃块拌匀，上桌。
椰青马蹄鲜奶露(2)
食材明细：
椰子1个，糖适量，鲜奶1杯，荸荠4个
椰青马蹄鲜奶露的做法步骤：
1、荸荠洗净，拍成茸状，椰子剖开倒出汁来，鲜奶于杯中备用。
2、将椰子汁倒入锅中，在加入荸荠茸、鲜奶、糖，煮开后即可。
小贴士：
注意鲜奶不要在室温中搁太久，打开后立即入锅煮开。
银耳水果羹(2)
食材明细：
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
银耳水果羹的做法步骤：
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到唸软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小贴士：
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
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