“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人非常看重食疗，随着社会的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“暖冬养胃—南瓜小米粥”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：南瓜200克，小米30克，
辅料：：冰糖适量，
暖冬养胃—南瓜小米粥的做法步骤：
1.南瓜小米粥的材料：主料：南瓜200克 、小米30克调料：冰糖
2.将南瓜去皮、去瓤切成块状
3.将南瓜块放入电高压力锅中
4.小米洗净后也倒入锅中
5.往锅中加入适量的清水
6.放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可
小贴士：
1、加水的用量如果喜欢喝稀一些可以多加些水，喜欢喝稠的可以少加水；
2、冰糖的用量因个人口味添加。
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海参南瓜小米粥
食材明细：
主料：：小米100克，海参2条，南瓜1段，鸡汁1茶匙，盐巴1汤匙，鸡精1茶匙，
海参南瓜小米粥的做法步骤：
1.备好所需材料
2.熬粥我们选的是砂锅，因为砂锅里的热度高，熬的粥也香，也好吃，砂锅里放入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参
3.煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好
4.这时已经可以闻到香味了，香味很香哦！
5.煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了
6.成品
南瓜小米粥(2)
食材明细：
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
南瓜小米粥的做法步骤：
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
大米粥和小米粥哪种更养胃？
小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
大米粥和小米粥哪种更养胃？
大米粥养胃还是小米粥养胃？
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
小米粥和大米粥的营养功效高，那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢？
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响校因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为米油，营养极为丰富，滋补力最强。
根据以上的说法，大米粥和小米粥都有养胃的功效，不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用，选择合适自己的才是养胃的。
2023食疗知识：小米粥养胃安神 春季养生吃小米粥
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化已在中国普及，随着观念的更新，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？为此小编特意整理了“2023食疗知识：小米粥养胃安神 春季养生吃小米粥”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
本文导读：春季的到来，我们也需要在这个温暖的季节里来调理自己的脾胃。冬季寒冷的空气会极易伤及我们的脾胃，天气的升温成了我们养胃的好时候，一起来看如何用小米来养胃吧！
小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，是上好的营养食品。
1、补脾胃
小米 治反胃热痢，补虚损，开肠胃 。我们通常说甘味入脾，黄色入脾。小米是黄色的，味甘而咸，因此中医说小米能 和胃温中 。
2、补肾
小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾上。小米之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。小米味咸，具有益肾气、补元气的功效。
3、养心安神
喝小米汤 可增强小肠功能，有养心安神之效 。对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
小米粥上一层 米油 可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。我们来看看下面几个小米粥食疗方：
小米红糖粥
小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
小米山药大枣粥
小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。
小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
99热心医生温馨提醒，小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
（责任编辑：陈碧玲）
板栗小米粥
食材明细：
主料：：板栗200g，小米50g，
辅料：：黑枣100g，
配料：：燕麦片50g，
板栗小米粥的做法步骤：
1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净
2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。
3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材，
4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，
5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光线太暗啦。
小贴士：
1、小米要选上好的小米，粥才更香。
2、煲粥时要多加水，小火熬煮30分钟，粥会成粘稠状，这样的粥味道好，易消化，特别适合身体虚弱的老人。
羊肝小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：羊肝适量，胡萝卜适量，
配料：：精盐适量，
羊肝小米粥的做法步骤：
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
黄豆小米粥
食材明细：
小米100克，大豆50克，白砂糖10克
黄豆小米粥的做法步骤：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。
南瓜小米粥的营养价值
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面由小编帮大家编辑的《南瓜小米粥的营养价值》，请收藏并分享给你的朋友们吧！
南瓜小米粥的营养价值到底如何的呢，我们知道小米粥是非常健康的食品，小米粥可以直接煮来吃，但是我们更多的时候是搭配其它的食材，做出味道和功效更加全面的小米粥，这道南瓜小米粥就是这样的作用，既有小米粥的营养，又加入了南国的养生功效。
小米粥被人们誉为是代参汤可见小米粥的功效之大，小米粥搭配南瓜后，有非常高的食用价值和保健价值，常吃南瓜小米粥能够降低我们的血脂和血压。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
提示
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅
上文我们介绍了一道经典的养生粥南瓜小米粥，南瓜小米粥的养生功效和作用是非常强大的，南瓜小米粥能够预防癌症和高血压，对于哮喘和糖尿病等疾病有很好的预防和治疗的作用呢。所以我们只要懂得南瓜小米粥的做法，以后可以多做这道养生粥。
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