“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着社会的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“暖冬养胃—南瓜小米粥”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::南瓜200克,小米30克,
辅料::冰糖适量,
暖冬养胃—南瓜小米粥的做法步骤:
1.南瓜小米粥的材料:主料:南瓜200克 、小米30克调料:冰糖
2.将南瓜去皮、去瓤切成块状
3.将南瓜块放入电高压力锅中
4.小米洗净后也倒入锅中
5.往锅中加入适量的清水
6.放入适量的冰糖,将电压力锅调至“粥”档位即可
小贴士:
1、加水的用量如果喜欢喝稀一些可以多加些水,喜欢喝稠的可以少加水;
2、冰糖的用量因个人口味添加。
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海参南瓜小米粥
食材明细:
主料::小米100克,海参2条,南瓜1段,鸡汁1茶匙,盐巴1汤匙,鸡精1茶匙,
海参南瓜小米粥的做法步骤:
1.备好所需材料
2.熬粥我们选的是砂锅,因为砂锅里的热度高,熬的粥也香,也好吃,砂锅里放入适量的水煮开,倒入清洗干净的小米和海参
3.煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好
4.这时已经可以闻到香味了,香味很香哦!
5.煮到秥稠就好,加入少许鸡汁和盐,鸡精就可以出锅了
6.成品
南瓜小米粥(2)
食材明细:
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量
南瓜小米粥的做法步骤:
1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
大米粥和小米粥哪种更养胃?
小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
大米粥和小米粥哪种更养胃?
大米粥养胃还是小米粥养胃?
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。大米味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
小米粥和大米粥的营养功效高,那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢?
大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响校因此,糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为米油,营养极为丰富,滋补力最强。
根据以上的说法,大米粥和小米粥都有养胃的功效,不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用,选择合适自己的才是养胃的。
2023食疗知识:小米粥养胃安神 春季养生吃小米粥
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化已在中国普及,随着观念的更新,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为此小编特意整理了“2023食疗知识:小米粥养胃安神 春季养生吃小米粥”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
本文导读:春季的到来,我们也需要在这个温暖的季节里来调理自己的脾胃。冬季寒冷的空气会极易伤及我们的脾胃,天气的升温成了我们养胃的好时候,一起来看如何用小米来养胃吧!
小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,是上好的营养食品。
1、补脾胃
小米 治反胃热痢,补虚损,开肠胃 。我们通常说甘味入脾,黄色入脾。小米是黄色的,味甘而咸,因此中医说小米能 和胃温中 。
2、补肾
小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾上。小米之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。小米味咸,具有益肾气、补元气的功效。
3、养心安神
喝小米汤 可增强小肠功能,有养心安神之效 。对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。
小米粥上一层 米油 可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精,滋阴之功胜于熟地。我们来看看下面几个小米粥食疗方:
小米红糖粥
小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
小米山药大枣粥
小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。
小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。
99热心医生温馨提醒,小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
(责任编辑:陈碧玲)
板栗小米粥
食材明细:
主料::板栗200g,小米50g,
辅料::黑枣100g,
配料::燕麦片50g,
板栗小米粥的做法步骤:
1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉,黑枣清洗干净
2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。
3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材,
4.大火煮开后转小火慢慢熬,大约30分钟左右,
5.粥熬到很浓稠就可以了,味道也很香甜。就是晚上做的,光线太暗啦。
小贴士:
1、小米要选上好的小米,粥才更香。
2、煲粥时要多加水,小火熬煮30分钟,粥会成粘稠状,这样的粥味道好,易消化,特别适合身体虚弱的老人。
羊肝小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::羊肝适量,胡萝卜适量,
配料::精盐适量,
羊肝小米粥的做法步骤:
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片,改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里,倒入清水,加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候,换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水,倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米,大火煮开后改小火,文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟,米粒开花,汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后,调入适量精盐,关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士:
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
黄豆小米粥
食材明细:
小米100克,大豆50克,白砂糖10克
黄豆小米粥的做法步骤:
1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
小贴士:
小米:小米忌与杏仁同食。
南瓜小米粥的营养价值
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在长期的生活中,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面由小编帮大家编辑的《南瓜小米粥的营养价值》,请收藏并分享给你的朋友们吧!
南瓜小米粥的营养价值到底如何的呢,我们知道小米粥是非常健康的食品,小米粥可以直接煮来吃,但是我们更多的时候是搭配其它的食材,做出味道和功效更加全面的小米粥,这道南瓜小米粥就是这样的作用,既有小米粥的营养,又加入了南国的养生功效。
小米粥被人们誉为是代参汤可见小米粥的功效之大,小米粥搭配南瓜后,有非常高的食用价值和保健价值,常吃南瓜小米粥能够降低我们的血脂和血压。
材料
老南瓜,小米,枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米,大火煮开。
2.转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。
3.加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
做法二
材料:南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
提示
1.小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢,喜欢粘稠的可少加点水,喜欢清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮,如果这样就要跟小米一同下锅
上文我们介绍了一道经典的养生粥南瓜小米粥,南瓜小米粥的养生功效和作用是非常强大的,南瓜小米粥能够预防癌症和高血压,对于哮喘和糖尿病等疾病有很好的预防和治疗的作用呢。所以我们只要懂得南瓜小米粥的做法,以后可以多做这道养生粥。
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