俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人非常讲究食疗，随着历史的演变，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编帮大家整理的干煸四季豆(3),为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：四季豆300g，红椒1个，蒜3瓣，
辅料：：生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，白糖少许，
干煸四季豆的做法步骤：
1.材料准备好
2.四季豆撕去老筋，切段，红椒切丝，蒜切末
3.锅里热油，放四季豆煸炒；用中大火，不断的翻炒
4.一直煸炒到四季豆表皮皱起来，微微的焦黄
5.放入蒜末
6.再调入生抽和蚝油
7.放入红椒同炒
8.调入少量白糖即可出锅
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肉末四季豆(3)
食材明细：
主料：四季豆250克，肥瘦猪肉150克，
调料：白皮大蒜5克，大葱5克，酱油15克，豆瓣辣酱20克，白砂糖2克，盐2克，香油1克，植物油30克
肉末四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；
2.大蒜、葱分别洗净切末、花备用；
3.起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；
4.另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；
5.放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；
6.炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。
四季豆粥
食材明细：
粳米100克，四季豆100克，盐2克
四季豆粥的做法步骤：
1. 将四季豆择洗干净；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆；
4. 再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香肠四季豆
食材明细：
四季豆，青椒，香肠，油，盐，蒜，鸡精
香肠四季豆的做法步骤：
1.四季豆切丝，青椒切丝，香肠切粗丝蒸熟；
2.热油锅下蒜爆香，接着下四季豆和青椒煸炒至软，撒盐，倒入香肠一起翻炒一会儿撒鸡精就ＯＫ了～
虾酱四季豆
食材明细：
四季豆400克，鸡蛋2个，虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量
虾酱四季豆的做法步骤：
1、将四季豆洗净去筋络，切成末，下锅过油(或焯水)至熟捞出。
2、鸡蛋打散，加入虾酱拌匀。
3、锅内注油烧热，下入鸡蛋、虾酱翻炒，再下入四季豆，加调料炒匀即可。
四季豆炒肉丁
食材明细：
主料：：猪肉200g，胡萝卜1个，四季豆200g，
辅料：：植物油1大勺，干辣椒3个，花椒10粒，盐2小勺，料酒5ml，生抽15ml，水淀粉10ml，郫县豆瓣酱1勺，白糖1小勺，
四季豆炒肉丁的做法步骤：
1.猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
2.胡萝卜洗净，去皮，切成丁；
3.四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁；
4.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用；
5.另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香；
6.放入四季豆大火翻炒；
7.放入胡萝卜丁翻炒；
8.调入适量生抽；
9.调入适量白糖，翻炒均匀；
10.四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒；
11.酌情调入适量盐，翻炒均匀；
12.关火，装盘出锅。
小贴士：
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精；
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