“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗,随着历史的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢?推荐你看看以下的紫甘蓝藕片,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::紫甘蓝3大片,莲藕1个,
辅料::话梅3-4个,
配料::白醋少许,柠檬小半个,盐适量,糖适量,
紫甘蓝藕片的做法步骤:
1.1、材料准备:莲藕去皮备用;
2.2、将莲藕切片,尽量切薄些;
3.3、将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-分钟即可;
4.4、出锅后沥干水分,再放入冰水中;
5.5、紫甘蓝切成小片;
6.6、加适量水煮出汁水;
7.7、沥出汁水;
8.8、趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁;
9.9、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡;
10.10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用。
小贴士:
1、紫甘蓝也可以切成细丝一起食用;
2、藕片尽量切薄一些,口感会更好也容易上色;
3、藕片用冰水浸泡一会口感更为脆爽。
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紫甘蓝鸡蛋饼
食材明细:
主料::紫甘蓝50克,面粉80克,
辅料::鸡蛋1个,水适量,葱适量,
配料::盐适量,花生油适量,白胡椒粉适量,味达美适量,白糖适量,
紫甘蓝鸡蛋饼的做法步骤:
1.准备用料
2.紫甘蓝洗净切丝
3.把紫甘蓝丝放在碗里,葱切碎放碗里
4.在碗里加花生油,白胡椒粉,盐,味达美,白糖,
5.再加上面粉
6.加水和鸡蛋搅拌均匀
7.电饼铛加热,放点油,把和好的面糊到在里面,摊匀
8.电饼铛双面加热5分钟即可
小贴士:
1紫甘蓝切丝尽量切的细一点
2也可以不加味达美,加上的话颜色会暗一点,但是口感会更好
3电饼铛加热的时间要根据面饼的厚薄而定
醋溜紫甘蓝
食材明细:
紫甘蓝100克,圆白菜100克,香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克
醋溜紫甘蓝的做法步骤:
1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;
2. 月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;
3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。
小贴士:
喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖。1. 清热除烦渴,通利肠胃,解渴利尿;2. 卷心菜性平、寒,味甘,有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效;3. 卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪,非常适合糖尿病患者。
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