民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着文化的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别整理来自网络的杏香苹果塔，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
A：：低筋面粉150g，盐2g，无盐黄油70g，清水80ml，
B：：杏仁粉60g，鸡蛋1个，蛋黄1个，黄油30g，细砂糖30g，蜂蜜少许，香草精1/2小勺，青苹果1个，
杏香苹果塔的做法步骤：
1.首先制作塔皮。准备好塔皮的全部材料，黄油无需提前解冻；
2. 面粉与盐混合均匀，加入切小丁的黄油块；
3.用手或者切面器，将黄油与干粉混合成粗粒玉米粉的状态；
4.分次加入清水（夏天请用冰水），用刮刀拌至基本成团；
5.准备一张大一些的保鲜膜，将面团倒在保鲜膜上，稍稍整形成团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏1小时以上或者过夜；
6.准备好馅料的材料。黄油要提前拿出来回温；
7. 将回软的黄油切小丁；
8.加入细砂糖，用手动打蛋器将黄油打至顺滑发白的状态，不需要打发；
9. 逐个加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀；
10.加入杏仁粉，拌匀。杏仁粉不需要提前过筛，只要没有大的颗粒即可；
11.苹果切薄片；
12. 烤箱预热195度。取出冷藏好的塔皮面团，切取1/2的量，放在一张大油纸上，然后表面再盖上一张油纸，将塔皮擀成厚约3mm的面片。我这块的直径大约25cm左右。在面皮中间扎上一些小孔，周围预留3cm左右的空白；
13.在中间扎孔的地方涂上杏仁馅，不要太多；
14.摆好苹果片；
15.将塔皮边缘向中间折起，将馅料包裹住。然后在苹果片上撒上砂糖粒，还可以在饼皮上刷一层蛋液（我没刷）；
16.预热结束后，将做好的苹果塔胚送入烤箱，中层，上下火，190度，烘烤25~30分钟左右，至表面上色。烘烤结束后，立即出炉，在塔的表面刷一层蜂蜜和黄油，然后放在晾网上，完全晾凉后切块食用。吃时刻搭配冰激凌，酸奶油等，风味更佳。
小贴士：
1. 制作塔皮面团时，黄油无需提前解冻，保持其坚硬的状态。如果室温很高，那么可以提前将黄油切丁，然后冷藏，使用前再取出来。同时，可以用冰水代替清水；
2. 面团可以成团即可，切勿过度操作面团，以免面团起筋，影响酥脆程度；
3. 杏仁馅不宜过多，因为烘烤的过程中，馅料会膨胀；
4. 如果想饼皮上色更深，可以在烘烤前刷一层蛋液或者蜂蜜水。
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蒜香菠菜塔
食材明细：
主料：：菠菜300G，
辅料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，蒜适量，熟白芝麻适量，醋适量，酱油适量，橄榄油适量，
蒜香菠菜塔的做法步骤：
1.准备所有食材。菠菜洗净。
2.菠菜切段
3.把菠菜焯熟
4.放凉水浸泡
5.控水
6.把菠菜放容器，放盐、香油、胡椒粉、辣椒油（我这个辣椒油是自己弄的，里面有少量花生碎）、蒜泥、熟白芝麻、醋、少量酱油和橄榄油等调味品。
7.调匀即可食用（找了个广口直筒容器把菠菜弄个形状，成菠菜塔）
小贴士：
菠菜茎和叶可分开焯水；或菠菜不用切，直接焯水，后期弄成菠菜塔后浇上自己喜欢的料汁就可以了
杏的吃法,杏的做法大全
1.南北双杏会雪梨
原料：南杏仁(20克)、北杏仁(15克)、梨1个
做法：
将南杏仁、北杏仁、梨洗净去皮，切成小块冰糖同放砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。
2.三色杏鲍菇
原料：鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油
做法：
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用。
2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
3.南北杏菜干猪肺汤
原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货)，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙
做法：
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用。
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片。
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。
感谢您阅读“97美食网”的《杏香苹果塔》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了苹果的菜谱专题，希望您能喜欢！
