“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?或许"炸长腿虾"是你正在寻找的内容,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::虾300克,
辅料::面粉适量,
配料::盐适量,
炸长腿虾的做法步骤:
1.长腿虾洗净去掉长腿和头。
2.面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。
3.将虾一条条放入八成热的油锅中
4.将虾一条条放入八成热的油锅中。
5.炸至至金黄捞出。
6.装盘食用。
小贴士:
虾肉很好熟,炸好后不会回软,所以一次炸成功,不用复炸。
97Msw.com相关知识
炸凤尾虾(4)
食材明细:
主料:草虾300克,
辅料:小麦面粉100克,全脂牛奶粉10克,
调料:盐1克,味精2克,料酒2克,香油1克,姜3克,大葱10克,苏打粉5克,植物油75克
炸凤尾虾的做法步骤:
1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳);
2.自背部切开(不切断);
3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟;
4.将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊;
5.将虾一只只放进面糊中蘸匀后,入热油锅中炸至金黄色,捞出摆于盘中。
清炸凤尾虾(3)
食材明细:
主料:海虾500克,
调料:小麦面粉20克,料酒5克,盐2克,味精1克,植物油50克,椒盐15克
清炸凤尾虾的做法步骤:
1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。
2.勺中加植物油烧温,将虾逐个放入,炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐。
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