水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“美味桑葚汁”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料:桑葚适量
美味桑葚汁的做法步骤:
1,取适量桑葚备用。
2,去盐水浸泡一会儿冲洗干净。
3,放入榨汁机中。
4,汁渣分离。
5,营养看得见。
6,倒入杯中。
7,时令美味不容错过。
8,自制饮品,请您品鉴。
小贴士:
现喝现榨,营养不流失哦!
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火龙果桑葚汁
食材明细:
主料:红心火龙果1个,桑葚15个
辅料:蜂蜜适量,矿泉水适量
火龙果桑葚汁的做法步骤:
1,准备食材,火龙果去皮,桑葚浸泡一会洗净沥干水。
2,火龙果切成小块。
3,将火龙果和桑葚一起放入果汁杯。
4,加入适量矿泉水和蜂蜜。
5,搅打均匀即可。
纯天然饮料桑葚汁
食材明细:
桑葚一碗,水三碗,冰糖适量
纯天然饮料桑葚汁的做法步骤:
第1步桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒。
第2步可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净。
小贴士:
现在研究表明,桑葚含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸,矿物质等成分,被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”,常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜美容的功效。
百合桑葚汁
食材明细:
百合15克,枣(干)15克,桑椹15克
百合桑葚汁的做法步骤:
1. 将百合、桑葚、红枣洗净,沥干水分;
2. 将红枣放入锅中,加入适量水煮开;
3. 再转小火熬煮半小时左右;
4. 放入百合、桑葚,煮开即可。
两款美味桑葚粥的食谱
两款美味桑葚粥的食谱
吃桑葚的好处
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。用桑葚熬粥好吃又滋补,滋阴养血,益气和中,对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。
桑葚芝麻粥的做法
原料:桑葚60克,大米100克,白糖、黑芝麻各30克。
做法:
1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用;
2、往锅加适量清水,然后放入桑葚、黑芝麻、大米;
3、待粥熟烂后,加入白糖即可。
功效:滋阴养血,补益肝肾。
桑葚枸杞猪肝粥的做法
原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2、桑葚洗净,去杂质;
3、枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;
4、猪肝洗净,切成薄片;
5、把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;
6、待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。
功效:滋养肝肾,养血明目。
桑葚土司
食材明细:
桑葚土司,古船高粉260g奶粉12g盐5g糖20g全蛋50g酵母3g桑椹果汁150g(果酱原汁加牛奶稀释)无盐奶油10g加猪油约20g桑椹果酱原粒适量
桑葚土司的做法步骤:
1、果汁牛奶温热加入酵母搁几分钟后把材料中除油外所有材料揉成面团,再加入油摔打至出膜。
2、把面团放入容器加盖放入冰箱约12小时。
3、取出面团,放至室温,充分发酵后,排气,平均分割成两份份,滚圆,再醒十分钟。
4、然后把面团擀成长形。把面片的两边对折起来,从下往上卷起来,收口向下。
5、把面团排入土司盒中。烤盘浇点水后放入预热过的烤箱发酵至原来的两倍大。
6、最后发酵到土司盒九分满的时候,180℃,上下火烘烤30分钟,取了盖再烤3分钟。
小贴士:
体会:
1、冷藏发酵法做出来的土司口感绵软许多。
2、妈不喜欢黄油的味道,这次我改用猪油,结果表明可行。
3、新土司盒太好用了,烤好直接就倒出来一点不沾。
4、我的粉吸水,所以原方子只用130G我用了约150G。
附送果酱做法:
桑葚加入冰糖、麦芽糖一起熬呀熬出水后,挤入一个柠檬汁进去咕嘟咕嘟,直到水分变少,有点粘稠。放凉装入瓶中。要想保存久一点就多放点糖吧。
桑葚雪糕
食材明细:
主料:牛奶200毫升,自制桑葚果酱100克
辅料:玉米淀粉8克
桑葚雪糕的做法步骤:
1,用料
2,将少许水加入淀粉
3,搅拌成无颗粒的稀糊,备用
4,将桑葚酱和牛奶倒入大碗
5,搅拌均匀
6,用漏勺捞出果柄
7,再将混合液用网筛过滤
8,除去桑葚籽
9,倒入锅中,小火加热至微沸
10,一边搅拌一边倒入淀粉糊
11,搅拌至浓稠挂糊,离火晾凉
12,倒入模具中,封好保鲜膜
13,冷冻至硬
14,扣出,食用
小贴士:
因为使用了大量桑葚果酱,所以不必再加糖,若果酱用量较少,可根据自己口味酌情加糖。
加热过程中需不断搅拌,以免糊锅底
桑葚果酱
食材明细:
桑葚520克,冰糖250克,柠檬汁20g
桑葚果酱的做法步骤:
第1步准备好材料桑葚倒入锅中加入少量水
第2步倒入冰糖慢火煮25-27分钟搅拌均匀
第3步慢火煮25分钟后加入柠檬汁大火煮5-8分钟浓稠状态即可
第4步放凉入瓶储存,放凉后可以放冰箱冷藏保存成品照
小贴士:
糖有防腐功能,煮糖的目的,除了让糖分渗入果肉之中,还有使果肉中的水分渗出蒸发,为方便水分蒸发,所使用的锅面不宜太小;而煮糖也是果酱制作的重要过程,决定着果酱的色香味及透明度。果酱装罐技巧1)玻璃罐放入锅中,加冷水,煮沸10分钟消毒后,取出晾干2)趁热将果酱加入玻璃罐中,离瓶口约1厘米。3)盖紧瓶盖倒扣一会,重新放入锅中加水煮沸10分钟,再次消毒,取出后自然冷却,放入冰箱冷藏。
桑葚酸奶
食材明细:
主料:自制酸奶1杯
辅料:桑葚酱1勺,桑葚果2个
桑葚酸奶的做法步骤:
1,准备自制酸奶一杯。
2,舀一勺自制桑葚酱拌均。
3,表面放一颗桑葚、薄荷叶装饰。粉嫩的颜值很是诱人。
桑葚怎么吃?桑葚的做法大全
桑葚中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等,能有效扩充人体血容量,适宜于高血压、妇女病患者。桑葚还具有乌发名目等功效,食用价值高,下面本网站就给大家介绍一下桑葚的做法。
桑葚果酱桑葚中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻。
用料:
桑葚100克、糖适量、水适量。
做法:
1、桑葚洗干净之后放风干,把表面的水风干。
2、桑葚和糖按照3:2的比例放到锅里,轻轻拌匀,放置12小时之后,表面的糖开始融化。
3、然后在放到炉子上面煮,煮到浓稠就基本完成了。
4、做好的桑葚果酱,取少许,按照个人喜好加入凉开水之后即可饮用。果酱还可以夹在土司里面,同样非常美味。
本网站小贴士:
1、桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。
2、桑葚中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
桑葚果酱的功效:桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻。
桑葚汁
桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。
用料:
桑葚1碗、水3碗
做法:
1、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。
2、煮好后把桑葚放进海尔搅拌机内搅拌均匀。
3、过滤出汁水,用勺子压干净。
本网站小贴士:
1、在给宝宝初次尝试桑葚汁的时候,不宜过多,妈妈可以用温开水稀释。在喂食后要留意宝宝有没有不适的反应。
2、桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚汁的功效:桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。
桑葚酒
桑葚由于不耐放,因此会用来泡酒。桑葚是黑色食物,含花青素高。营养学来说含花青素,抗氧化;中医上来说黑色补肾。
用料:
桑葚50克、米酒300克、冰糖(可加可不加)20克。
做法:
1、桑葚用清水冲洗几遍后,用淡盐水泡10分钟后洗干净控水。
2、准备可以密封的干净的瓶子,倒上酒,糖和桑葚。方在阴凉的地方,几天就可以了。
本网站小贴士:
1、成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
2、桑葚具有增强免疫功能。
桑葚酒的功效:桑葚中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌黑素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。
桑葚粥
该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
用料:
桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干适量。
做法:
1、桑葚洗净,剪掉后面的小蒂根。
2、糯米提前泡3小时,左右。
3、加水,米的4倍左右,糯米加白米一同煮(高压锅)开锅响2分钟后,停火。
4、待压力释放,打开,倒入桑葚,小火开盖煮5分钟左右,加入葡萄干、枸杞子,继续煮2分钟即可。
5、因为个人不太喜欢把这几种果子煮太烂,所以没有同米一起放进去煮,盛一碗,晾凉来喝吧,粥粘糯,微酸偏甜。
本网站小贴士:
此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
桑葚粥的功效:健脾胃,助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
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