“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别从网络上整理了女儿的生日蛋糕，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：8寸戚风蛋糕1个，淡奶油500ml，糖2.5大匙
辅料：黄桃罐头1罐，黑莓适量，装饰彩糖粒适量，食用色素少许
女儿的生日蛋糕的做法步骤：
1，8寸戚风蛋糕。
2，片三片。(请忽略刀功)
3，黄桃沥干水份，切小丁。
4，400ml淡奶油加2大匙糖和半滴粉红色素打发，呈不流动状态
5，取一片蛋糕片放在蛋糕托上，抹止薄薄淡奶油放上黄桃丁。
6，盖上一片蛋糕片，继续拌淡奶油，放上黄桃丁。
7，盖上第三片蛋糕片，边沿用剪刀修一下。
8，抹上剩余的淡奶油，刮平。
9，另100ml的淡奶油放2茶匙糖和少许蓝色食用色素，打发，装入裱花袋，在边缘挤一圈围边，放止黑莓，再用彩糖装饰一下即可。
10，简简单单，也很受小朋友喜欢。
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生日蛋糕
食材明细：
鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳(甜适量，罐头)300克，小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克，香薷20克，白砂糖600克
生日蛋糕的做法步骤：
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香薷：本品与山白桃相克。
芭比生日蛋糕
食材明细：
八寸戚风的方子：适量，蛋黄６个，细砂糖100克（分为20克与80克两份），香草精少许，低粉100克，盐1/4小勺，蛋清７个，柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替），色拉油65毫升，牛奶65毫升，六寸心形戚风的方子：适量，蛋黄3个，蛋黄中细砂糖10克，色拉油30毫升，牛奶30毫升，香草精少许，低粉50克，盐1/4小勺，蛋清3个，蛋清中细砂糖45克，柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法步骤：
第1步同时烤出两个六寸的蛋糕脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
第2步给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严奶油加糖打发，备用
第3步再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
第4步将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
第5步将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
第6步在中间插上芭比娃娃用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
祝寿生日蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋9个，低筋面粉135克，清水110克，玉米淀粉18克，玉米油90克，细砂糖100克
辅料：淡奶油600克，糖粉50克，水果适量，奥利奥碎适量，白巧克力30克，油溶红色素少许
祝寿生日蛋糕的做法步骤：
1，清水与玉米油搅拌至乳化。
2，筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3，加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
4，蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
5，取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6，再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具。
7，烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
8，出炉倒扣彻底凉透脱模。
9，200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层。
10，蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。
11，再把另一片放好。
12，再打发400克淡奶油加糖粉34克，打到7-8分发抹面。抹好面，白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈，然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
小贴士：
烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考
草莓生日蛋糕
食材明细：
主料：十寸戚风蛋糕1个
辅料：淡奶油450ml，白糖1/4杯，草莓约400克，奇异果2个，食用色素1滴（粉红）
草莓生日蛋糕的做法步骤：
1，10寸戚风蛋糕1个，放凉。
2，用面包刀把蛋糕片成2片。
3，淡奶油加糖打至硬性。
4，把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。
5，盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。
6，剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。
7，在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。
8，很简单的草莓蛋糕。
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