水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？为此，你可能需要看看“山野椎茸芙蓉”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
芙蓉豆腐2块，新鲜香菇2朵，干海带一块，清水400cc，A.芙蓉豆腐高汤包2包，盐1/8小匙，酱油1/2小匙，白胡椒粉少许，香油1/2小匙，B.太白粉1/2匙，清水1大匙
山野椎茸芙蓉的做法步骤：
1.干海带用湿布擦拭表面，放入锅中注入清水煮开，再改小火煮15分钟将海带取出。
2.调味料B调均成太白粉水备用。
2.香菇洗净切丝放入作法1的锅中，并加入A调味料煮开，待香菇煮软时以太白粉水勾芡，再将豆腐放入，用中小火煮沸约3分钟即可。
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淮山野菌整鸡汤
食材明细：
整鸡1只，小朵野香菇10朵左右，淮山1小段，红枣4粒，盐适量
淮山野菌整鸡汤的做法步骤：
第1步整鸡清理洗净后过滚水，放入砂锅内，加入香菇水，大火煮开转小火(注意砂锅要事先预热一下），加入淮山块、泡发野香菇及红枣，文火炖约3个钟，起锅前加入适量盐即可。
山野菜玉米饼
食材明细：
鸡蛋6个，山野菜100克。香菇25克，木耳25克，玉米粉50克。葱花，盐，鸡精，色拉油。
山野菜玉米饼的做法步骤：
1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。
2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。
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