东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?或许"Fruit salad"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
自制沙拉酱材料:哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。
食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
Fruit salad的做法步骤:
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
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法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise
食材明细:
主料:生菜叶6-8片,番茄2个,鸡蛋2个,金枪鱼1/2 罐,黑橄榄适量,土豆1-2个,第戎黄芥末1勺
辅料:醋1勺,橄榄油3勺,盐适量,胡椒适量
法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise的做法步骤:

1,开水里放进土豆和鸡蛋,煮到8分钟左右拿出鸡蛋,继续煮土豆煮到熟。
2,洗净生菜叶和番茄,在盘子上先放生菜叶,上面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋
3,煮熟的土豆去皮,上面撒上1勺橄榄油,少量盐和胡椒,搅拌均匀后放凉若干分钟
4,碗里放1勺第戎黄芥末酱,2勺橄榄油和1勺醋,少量盐和胡椒,搅拌均匀
5,把切块的土豆,黑橄榄都摆在盘子里,中间放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水),上面撒上刚配好的黄芥末酱。
6,美味的法国尼斯沙拉完成啦!
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