“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别编辑了“西葫芦低脂奶酪卷”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
西葫芦长片2片，橄榄油适量，奶酪片适量，九层塔叶1片
西葫芦低脂奶酪卷的做法步骤：
1.纵切两片薄(2毫米)的西葫芦长片，在平底锅里喷一些橄榄油，中火加热
2.放西葫芦片，两面翻烤至软，略有金黄色. 关火
3.两片西葫芦重叠在一起，中间加撕成条的奶酪片(或用奶酪丝)
4.加一小片九层塔叶，卷起，放入微波炉热10秒(或到奶酪融化)就行了.之所以用微波炉是因为我只做了一个
5.要是做的多的话，卷好型后可以等到要吃的时候再加热. 可以用平底锅中火加热.
小贴士：
1.烤西葫芦片时, 火要稍大, 时间不能太长, 要不然西葫芦片会太软,再加热时就会出水. 2.更简便的办法就是用乳脂奶酪(cream cheese)而不是奶酪片, 这样, 吃的时候不加热都可以, 尤其是夏天. 乳脂奶酪可以是原味的, 也可以是加了调味料的. Lauphing Cow Light 和 Boursin Light都不错, 而且口味很多, 热量也低
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奶酪西葫芦腔骨汤(1)
食材明细：
腔骨，西葫芦，奶酪，胡萝卜，盐，香菜末，酱油，醋，肉
奶酪西葫芦腔骨汤的做法步骤：
1.先将腔骨洗净，焯一下，去除浮沫。
2.另接一锅清水，放几片姜，把腔骨放进去煮，中火煮开并保持几分钟，这样汤会很白。之后转小火慢慢燉。
3.把西葫芦切滚刀块，要是有胡萝卜切成圆片。
4.待腔骨软烂之后，把蔬菜放进去接着煮。
5.快出锅时把奶酪放进去，搅拌融化，再根据口味放盐撒香菜末就好了。
6.再做个料汁吧，把香菜切的碎碎的，放点酱油、醋，喜欢辣的放些辣酱，吃肉的时候沾着吃。
低脂罗宋汤
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低脂罗宋汤的做法步骤：
第1步芹菜切切切土豆切小块泡水里祛淀粉
第2步洋葱切切切，因为减肥所以要少放油，我觉得应该把洋葱切碎更好一点西红柿去皮!emmm……可以切碎或者像我这样打碎。
第3步手撕包菜（圆白菜）一点点油，我放的有点多，烧热之后要下洋葱。把洋葱炒至透明，再下西红柿
第4步炒炒把其他蔬菜都放了放一勺番茄酱
第5步加水。等大火开上来就转小火盖锅盖。
第6步咕嘟35分钟35min后放一勺奶粉或适量牛奶。咕嘟咕嘟就关火，吃!
第7步撒花完结
小贴士：
要放胡萝卜yo我这次家里没有了，你们要记得。
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