“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“松子青酱鲜虾圆面”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
鲜虾4只，橄榄油1大匙，洋葱丝50g，煮熟义大利直圆面180g，高汤300cc，红椒丝20cc，松子青酱5大匙，熟松子10g
松子青酱鲜虾圆面的做法步骤：
1.将鲜虾去肠泥备用。
2.平底锅中放入橄榄油热锅，再加入洋葱丝爆香。
3.鲜虾放入锅中以中火炒至变红。
4.再加入面条与高汤、红椒丝大火拌炒1分钟。
5.关火后加入青酱拌匀，装盘后洒上松子即可食用。
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松子青酱
食材明细：
橄榄油300cc，松子70g，九层塔40g，蒜头6粒，黑胡椒粗粉1茶匙，起司粉1大匙，义大利香料1/4茶匙，巴西里碎1/2茶匙，西洋芹碎50g，盐适量，糖适量
松子青酱的做法步骤：
1.油锅中放入橄榄油热至160℃左右，将松子下锅。
2.约2~3分钟炸成金黄色后捞起，放在架上沥干油分备用。
3.将九层塔、切碎的蒜末放入果汁机中。
4.沥干油分后的松子也放入果汁机中。
5.将其余材料都放入后，倒入些许橄榄油，约为材料高度的1/3。
6.启动果汁机将材料打碎混合即可。
松子青酱意面
食材明细：
罗勒嫩叶70克，生松子30克，大蒜瓣5粒，盐少许，橄榄油70毫升，芝士粉40毫升
松子青酱意面的做法步骤：
1.前5项材料混合捣碎成泥糊状，加入芝士粉拌匀即可。
2.青酱意面做法：1升沸水中加入10g盐，投入100g意面煮开，再以小火续煮10－11分钟，捞出沥干水份与青酱拌匀，撒上适量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。
小贴士：
可将用不完的青酱装瓶，上面浇一层橄榄油密封冷藏，保存期一个月。
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