水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？也许"腰果桃酥"就是你要找的，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
低筋面粉200g，腰果适量，油100ml，糖80g，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，盐1又1/2小勺
腰果桃酥的做法步骤：
1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块
2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离
3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进P3的混合物中
4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌
5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁
6.表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰
7.烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可
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芝麻桃酥
食材明细：
主料：低筋面粉280克，玉米油100克，鸡蛋1个，白砂糖80克，小苏打2克，黑芝麻25克
辅料：白芝麻25克
芝麻桃酥的做法步骤：
1，准备好材料和份量，月饼模具。
2，取干净的盆子，放入玉米油和白砂糖混合融化。
3，加入鸡蛋混合均匀。
4，加入小苏打混合均匀。
5，加入280克低筋面粉。
6，加入白芝麻和黑芝麻。
7，用刮刀把面团翻拌到没有干粉。
8，桃酥面团按照每个23克，平均分成25个。
9，用月饼模具把芝麻桃酥面团压出花纹。
10，芝麻桃酥饼干放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟。
11，芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉。
小贴士：
1.建议用大一点的烤盘，28*28金盘做25个65克的感觉有点挤
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有月饼模具，可以直接把桃酥压扁
果仁桃酥
食材明细：
全蛋200克，细砂糖80克，低筋面粉400克，泡打粉10克，盐5克，核桃仁50克，花生50克，芝麻50克
果仁桃酥的做法步骤：
1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌，稍微打发变白；
2.加入低筋面粉、泡打粉拌匀成团；
3.核桃仁、花生、芝麻用搅拌机粉碎成末，加入面团中搅拌均匀；
4.把拌匀的面团取出；放在塑料袋中，盖好放入冰箱冷藏约60分钟；
5.从冰箱冷藏取出后，取一小块面团在手中搓圆，压成小饼状；
6.放入烤箱150度烤40分钟
“核桃酥”
食材明细：
酥油200克，小苏打（用3克就会比较苦）1.5克，糖粉150克，奶粉20克，鸡蛋3个，低筋面粉400克，泡打粉4克，核桃肉
“核桃酥”的做法步骤：
1.酥油室温软化，加糖粉打至松化。
2.加蛋液打匀。
3.低筋面粉、小苏打、泡打粉，奶粉混合后过筛，于先前的酥油蛋液混合，用刮刀切拌成均匀的面团。
4.将面团分成一小份一小份，搓圆、压扁，按上核桃肉，放入垫有锡纸的烤盘，纸上勿忘刷一层薄薄的油。
5.预热烤箱，150度，下火12分钟，加上火3分钟上色。
6.取出在冷却架上放凉即可。
花生桃酥
食材明细：
低筋面粉200g，糖65g，小苏打1.5g，油100g，鸡蛋液1个，花生碎（熟）若干，芝麻（熟）若干点缀表面，盐1g，鸡蛋液（抹面）1个
花生桃酥的做法步骤：
第1步把除面粉以外的材料混合在一起搅拌均匀加入花生碎，喜欢花生就多一点，全看自己喜欢哦。
第2步加入面粉，花生碎，搅拌匀均，和成面团，这时候的面团是油油的，湿湿，但是只要等分成一份份的小面团就可以了，别太多面粉了，不然烤起来就很干的。用手按压每个小面团，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度25分钟，中间用鸡蛋液抹面哈。香甜酥脆的桃酥饼就出炉啦，我家的小雪可是守着烤箱很久的呢。哈哈，好吃。还没拍照，已经吃光了。
桃酥饼
食材明细：
低粉300克，鸡蛋1只，核桃100克，黄油150克，糖50克
桃酥饼的做法步骤：
第1步所有食材将核桃剁碎
第2步黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌放入鸡蛋搅拌均匀
第3步放低粉和核桃碎揉成光滑面团醒30分钟
第4步取一面团揉成圆团然后压扁，放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下烤15分钟
第5步15分钟出烤箱放凉
小贴士：
揉好的面醒一下口感会更好
感谢您阅读“97美食网”的《腰果桃酥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
