“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?我们的小编特意搜集并整理了玉米粥片糕,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
玉米粥片,蜂蜜,白糖
玉米粥片糕的做法步骤:
1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,油温要高一点,倒进去后快速搅拌一下,起来了后直接关火,不然很容易糊的.
2:把蜂蜜和白糖1:1的比例放在锅中煎(最好留点油)这样煎出来的糖有鲜味又不太会沾锅.
3:煎糖要要求高一点,煎老了会很硬,太嫩了会粘不住,通常可以把糖汁滴到板上等冷却了,用手摸一下,不软不硬就好了.(通常试的时候要把火关掉,不然的话,等试好了,里面的糖汁就硬了).
4:最后把所有的炸好的玉米粥片倒入锅中,和蜜法拌和,然后倒入方形的盒子中(里面摸点油),等它冷却一点后,倒出来切片,那就大功告成了.
小贴士:
不用蜂蜜可以用饴糖,那样的话,价格能便宜很多,因为家里是养蜂的,蜂蜜多,一直都用蜂蜜的.
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火腿玉米粥
食材明细:
玉米,1条,香菇,2朵,火腿,2片,白饭,1碗,红萝蔔丁,1/4杯,葱花,少许,高汤,4杯,盐,2小匙,糖,1/4大匙,白胡椒粉,1/2小匙,香油,2小匙。
火腿玉米粥的做法步骤:
(1)玉米洗净后削成玉米粒备用;香菇以温水泡软后洗净,切丁备用;火腿片也切小丁备用。
(2)先将白饭倒入高汤内,开大火,等水开后转小火,一边搅拌,熬到白饭成浓稠状,约需15分钟。
(3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉,熬煮至材料熟透,再淋上香油,最后撒上少许葱花,一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。
香菇玉米粥
食材明细:
大米100克猪瘦肉75克胡萝卜75克玉米粒75克香菇25克淀粉适量食用油8克精盐0.25小匙味精0.25小匙
香菇玉米粥的做法步骤:
1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;
2.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用;
3.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20 分钟,最后加入调味料拌匀即可。
注意
软烂鲜香,营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲,米粥的味道会更好。
嫩玉米粥
食材明细:
主料:嫩玉米4穗
辅料:葱花适量,胡椒粉适量,油适量,盐少量
嫩玉米粥的做法步骤:
1,嫩玉米
2,用擦菜板擦下来
3,就这样
4,锅烧热加油,放葱花,胡椒粉
5,加凉水
6,马上就到入玉米糊
7,慢火开,用勺子从一边翻动,颜色变深了,在开5分店小火
8,满屋都是玉米的清香味
9,非常好吃
10,成品。
小贴士:
必须凉水下锅,开水就有疙瘩了,口感不好。
鸡丝玉米粥
食材明细:
鸡胸肉半块,大米1杯,玉米罐头1罐,芹菜2根,盐少许,淀粉少许。
鸡丝玉米粥的做法步骤:
1.大米洗净,加水5杯煮成粥。
2.鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,再加入粥内同煮。
3.加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。
冬瓜玉米粥怎么做好吃 冬瓜玉米粥
冬瓜玉米粥
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食能消暑止喝的功效。冬瓜中不含脂肪,热量少,是减肥人士很好的选择。夏天用来煲粥、煲汤都是不错的。我们这儿听老人家说,冬
食材配方
主料:
冬瓜
400g玉米
1个辅料:清水
适量盐
适量大米
适量
做法 共10个步骤
1.冬瓜洗净,去籽
2.冬瓜皮切大块
3.玉米扒开变成玉米粒
4.把大米清洗干净
5.把大米倒入电压力锅胆内
6.加入冬瓜块后倒入适量的清水
7.再放入玉米粒
8.将内胆放回电压力锅内,加盖
9.选择煲粥功能键
10.约40分钟后,电压力锅自动跳到保温状态,开盖加盐调味即可食用。
板栗玉米粥怎么做好吃 板栗玉米粥
板栗玉米粥
板栗营养价值很高,可供人体吸收和利用的养分高达98%。玉米又是粗粮,两者搭配我觉得很不错,宝宝也能吃。
食材配方
主料:
板栗
200g玉米渣
150g辅料:碱
适量
做法 共9个步骤
1.板栗煮熟
2.去皮
3.切碎
4.玉米洗净
5.泡10钟
6.一起放在电饭锅里,
7.按煮粥煎就可以了,煮开放点碱,{我忘了放了}
8.煮粘稠软烂
9.非常不错的粥
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