中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“生地粥”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
生地黄50克，粳米50克
生地粥的做法步骤：
先将生地洗净，切片，加水煎煮1小时，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥。
小贴士：
1. 清热凉血。2. 适用于小儿肺结核，下午发低烧，两颧潮红，咳嗽，痰中带有血丝，小儿牙疳等。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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生地乌骨鸡
食材明细：
乌骨鸡1200克，生地黄250克，麦芽糖150克
生地乌骨鸡的做法步骤：
1. 活杀乌骨鸡，去毛和内脏，洗净；
2. 将生地黄切成细丝；
3. 地黄丝与饴糖拌匀；
4. 放入鸡腹内，用线缝好，放瓷碗内；
5. 再置锅内，蒸至熟透即可。
小贴士：
1. 强筋健骨，益精填髓；2. 肾精亏损的腰背疼痛，遗精。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
枸杞生地酒
食材明细：
枸杞子250克，生地黄300克，白酒1500克
枸杞生地酒的做法步骤：
1.将枸杞子，生地黄共捣碎，置于净瓶中；
2.放入白酒浸泡，密封；
3.经16天开封，去渣备用。
小贴士：
1. 补精益肾，滋阴，养肝明目。2. 适用于视物模糊、阳痿遗精、腰膝酸软、烦热头疼等症。3. 勿食芫荽、葱、蒜。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
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