有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“土司汉堡”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
全麦土司6片，中筋面粉3大匙，鸡蛋2个，鲜奶60㏄，盐1/2茶匙，内馅：3片，小黄瓜1条，牛蕃茄1/2个，洋葱丝12公克，美生菜3片，美乃滋适量，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1大匙，蛋液1大匙
土司汉堡的做法步骤：
1.将全麦土司放入调理机中，打成碎屑，加入剩余材料拌匀，做成圆饼汉堡状，备用。
2.将里肌肉片用刀面拍松，加入腌肉料，腌十分钟，备用。
3.将小黄瓜切片；美生菜洗净沥干；蕃茄切片，备用。
4.烧热油锅，将作法1的土司汉堡，以小火两面各煎2分半钟至熟，再将作法2的里肌肉片以小火两面各煎1分半钟至熟。
5.依次将作法2和4的煎肉片、洋葱丝、蕃茄片、美生菜、小黄瓜片，放在作法4的土司汉堡上，再挤上美乃滋，最后盖上另一片土司汉堡即可食用。
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汉堡(2)
食材明细：
猪肉(瘦)375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，金华火腿60克，番茄50克，生菜(团叶)30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克，酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克
汉堡的做法步骤：
1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
以色列鸡肝汉堡
食材明细：
牛肉沫，鸡肝，洋葱，番茜，盐，黑胡椒，鸡蛋，大蒜
以色列鸡肝汉堡的做法步骤：
1. 洋葱，大蒜及蕃茜切碎
2. 将切好的洋葱，大蒜，蕃茜加入牛肉沫中，搅拌均匀
3. 加入盐，黑胡椒，及鸡蛋，搅拌均匀
4. 将混合好的牛肉做成肉饼形状，放入冰箱中一个小时
5. 一个小时后可用来做烧烤或油炸
6. 鸡肝用油炸熟，加入盐及黑胡椒
7. 鸡肝搭配做好的牛肉汉堡即可
鸡蛋沙拉汉堡
食材明细：
主料：：丘比沙拉汁凯撒口味适量，汉堡面包适量，鸡蛋适量，
辅料：：培根适量，青椒适量，小番茄适量，
配料：：白胡椒适量，盐适量，
鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液，培根、青椒、番茄切小丁
3.将培根、青椒、番茄丁放入蛋液中，调入适量胡椒粉和盐
4.锅里放适量油，烧热后倒入蛋液
5.待蛋液稍微凝固后拌炒
6.将炒好的鸡蛋放入汉堡包内
7.淋入适量丘比沙拉汁即可
汉堡肉排盖饭
食材明细：
猪绞肉150公克，洋葱10公克，荸荠10公克，姜10公克，白饭1碗，盐1/2小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙，太白粉1大匙
汉堡肉排盖饭的做法步骤：
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.洋葱、荸荠切细丁，姜切末，再与猪绞肉、所有调味料一起拌匀，用力摔打使增加黏性与Q度，再腌渍约10分钟，备用。
3.将作法2分成二份、压成饼状，再用双手互相抛打出空气，即为汉堡肉排，备用。
4.热锅，加入适量沙拉油，放入作法3的汉堡肉排，以小火慢慢煎至双面呈金黄熟透即可取出，盛放在作法1的白饭上即可。
麦片土司
食材明细：
主料：：麦片35g，水175g，奶粉25g，酵母4g，高筋面粉255g，
辅料：：细砂糖20g，盐3g，黄油18g，
麦片土司的做法步骤：
1.麦片倒入碗里，加入75g的温水拌匀后放凉备用
2.将其他的材料混合，倒入泡好的麦片
3.然后按照土司的揉面程序揉到面团出筋膜
4.放温暖处发酵到3倍左右的大小
5.取出揉匀排除空气，均匀的分成3份揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6.取一份擀成长形，再从上往下的卷起来
7.将所有的都卷好后松弛10分钟
8.取一份再次擀成长形
9.压薄顶部，由下往上的卷起来，口子收紧
10.所有的做好之后放进土司盒里，盖上保鲜膜发酵
11.发到8分满的时候，刷上一层鸡蛋液。放进预热好的烤箱180度，下层，40分钟左右
12.烤好了之后，脱模放在烤网上晾凉就可以了
小贴士：
1.泡麦片用去了75的水，所以后面只用再加100g水进去就可以了！（不过水量还要看面粉的吸水性来添加，要酌情的加减）
2.烤到10分钟左右的时候，表面就会上色了，注意盖上一层锡纸，防止上色过深！
黑胡椒牛肉汉堡
食材明细：
汉堡面包1个，奶油40g，芥末酱适量，美生菜1片，黑胡椒燻牛肉4片，起司片1片，酸黄瓜碎1大匙，洋葱片3片，蕃茄片3片，美乃滋适量
黑胡椒牛肉汉堡的做法步骤：
1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。
2.将作法1的汉堡面包从侧边切开，但不要切断，内侧涂上奶油、芥末酱，再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎，起司片最后挤上美乃滋即可。
土司鲜奶炒蛋
食材明细：
土司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙
土司鲜奶炒蛋的做法步骤：
1.土司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。
2.鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。
3.将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。
4.烧热油锅，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
传统牛肉汉堡肉饼
食材明细：
牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量
传统牛肉汉堡肉饼的做法步骤：
1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。
2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。
3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。
4.取锅，放入奶油，再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
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