“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在历史的发展过程中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别编辑了“豆泥蛋黄小饼”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
中型土豆3个（约300g），白芝麻2汤匙（30g），咸蛋黄4枚
豆泥蛋黄小饼的做法步骤：
1、土豆清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸至熟透，取出，待温凉后剥去外皮，压成泥状。
2、咸蛋黄放入盘中，移入蒸锅，大火蒸6分钟，取出。白芝麻放入平底锅中，以小火焙成金黄色出香味。
3、取适量土豆泥压成小饼，中间放入咸蛋黄，再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住，搓成球状，然后在焙好的白芝麻中滚一下，使表面均匀地裹上芝麻。
4、将裹好芝麻的土豆球放入模子中，压实后再倒扣出来即可。
小贴士：
制作豆泥蛋黄月饼时最好使用老土豆，新土豆水分大，压出的豆泥不容易成形。另外，在压豆泥时，应该用勺背推捻，而不要反复捶打，否则豆泥会越来越黏，影响成形效果。
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金枪鱼豆泥
食材明细：
土豆1个，罐装金枪鱼肉30g，小油菜1棵，煮熟的蛋黄1/2个
金枪鱼豆泥的做法步骤：
1、小油菜清洗干净，放入滚水中汆汤1分钟，取出，去掉菜帮，将绿叶部分剁碎。
2、土豆洗净，放入蒸锅中，大火隔水蒸熟，取出，去皮，用汤勺压成泥状。
3、将压好的土豆泥、切好的青菜碎及金枪鱼肉混合拌匀，然后将蛋黄碾碎撒在上面即可。
核桃小饼
食材明细：
大概是长帝CK25b二盘的量：黄油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克
核桃小饼的做法步骤：
1、黄油室温软化后，加入白砂糖打发（无需等白砂糖溶化），分三次加入全蛋液拌匀。
2、加入已过筛的低筋面粉拌匀，再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。
3、将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状（可以做成长方体或是圆柱型），放入冷冻室冻硬。
4、取出后切成0.5厘米的厚片，排在摆上耐高温布的烤盘上，180度20分钟左右至金黄色即可。
紫薯小饼
食材明细：
面粉，紫薯，芝麻馅（或者其它馅料，我用的是月饼馅）。
紫薯小饼的做法步骤：
1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。
2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团，包入馅料 ，收口朝下。
4.平底锅内加入少许油，把饼放入压扁，盖上盖，中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时，美味的紫薯饼就可以享用了。
南瓜鸡蛋小饼
食材明细：
鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱
南瓜鸡蛋小饼的做法步骤：
1.南瓜刨成丝，香葱切末；
2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。
3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。
4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。
5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！
小贴士：
TIPS： 1、如果南瓜的水份比较大，可以稍微多放一点面粉； 2、整个步骤不要放水，因为南瓜遇盐会出水； 3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的话，待两面都定形了勤翻个儿。
蛋黄面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，白砂糖50g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶90g，蛋黄4个，黄油20g，
蛋黄面包的做法步骤：
1.准备材料
2.牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀
3.加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉能拉出手套膜为止
5.揉好的面团静置15分钟后，取一小面团擀成薄片，用圆模压出圆片，放到模具里
6.分割出50克的小面团，滚圆，然后用擀面杖擀成三角形，卷成长条，再把长条搓长些
7.把长条圈成圆圈，放入垫有圆面片的模具中
8.在面圈上放个小点的圆形蛋糕模
9.烤箱调至发酵功能，把做好的面包放入烤箱发酵，发至原体积1.5倍大即可
10.发酵好后，把蛋糕模取出，表面用蛋液刷一遍，把蛋黄放入面坑里
11.放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟即可
12.看着温度好像过了点点
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