“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,在长期的生活中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?或许"菠菜番薯香菇沙拉"是你正在寻找的内容,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
番薯454克,去皮后纵切为二,然后横切成1厘米厚片,核桃50克,橄榄油2汤匙,大蒜2瓣,切碎,新鲜香菇340克,去蒂,切片,盐1/2茶匙,菠菜叶510克,红酒醋120毫升,第戎芥末1汤匙
菠菜番薯香菇沙拉的做法步骤:
1.烤箱预热到205℃(400℉),番薯放在涂了少许橄榄油的烤盘上,放入烤箱烤15到20分钟,至烤熟。核桃放在另一个烤盘里,烤5到7分钟,至核桃变脆;摊凉后切碎。
2.取一大锅,倒入1汤匙橄榄油,用中火煸炒大蒜30秒,至香味逸出。
3.入香菇,撒上1/2茶匙盐,煮至香菇开始变软,盛起。
4.菠菜放在大碗里,加入番薯和核桃。捞出香菇,放在菠菜上。
5.醋、芥末和剩下的1汤匙橄榄油拌匀,入锅,以大火烧热,然后淋在沙拉上拌匀。
97Msw.com相关知识
菠菜培根沙拉
食材明细:
主料::菠菜50g,洋葱4/1个,培根80g,海鲜菇30g,
辅料::橄榄油1汤匙,盐少许,
菠菜培根沙拉的做法步骤:
1. 材料准备好
2.培根切片
3.菠菜菌菇切段,洋葱切丝
4.锅里烧至温热,倒入油,烧至6、7层熟后放入培根
5.炒至培根微焦后盛出,锅里留少许油
6.放入洋葱拌炒出香味
7.接着放入海鲜菇,并调入少许盐,炒至软熟后盛出
8.菠菜放入滚水中灼烫1分钟
9.随后盛出摆盘
10.接着摆上培根
11.再摆上海鲜菇和洋葱
12.撒上一些黑胡椒粉,拌匀即可
菠菜桃子山核桃沙拉
食材明细:
山核桃肉75克,成熟的桃子2个,洗净的菠菜1袋,喜欢的沙拉酱4汤匙
菠菜桃子山核桃沙拉的做法步骤:
1.将烤箱预热到180度。把山核桃均匀单层的放在烘盘上,然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深。烤完后拿出放在一边。
2.将桃子去皮(如果你喜欢),去核,切成一口一个的小块,然后将桃肉,菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可。
泰式鸡肉菠菜沙拉(2)
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,菠菜嫩叶1把,绿豆芽1小把,红椒1/4个,洋葱1/5个,
辅料::蒜2瓣,姜1小块,
配料::亨氏番茄酱2汤匙,红糖1汤匙,酱油1汤匙,苹果醋1汤匙,花生油适量,
泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤:
1.鸡胸肉洗净擦干水分;
2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里,蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀;
3.酱汁分两半;一半刷在鸡肉上;
4.烤箱预热,中层上下火200度,放入鸡肉烤50分钟;
5.沙拉蔬菜;
6.豆芽洗净在开水焯一下断生;
7.焯好的豆芽放大碗里,菠菜洗净;洋葱切丝,红椒切丝都放碗里;
8.烤好的鸡肉稍晾凉;
9.剩下的一半酱汁加适量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌匀;
10.拌好的沙拉放盘中,鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。
番薯羹
食材明细:
藕粉50克,甘薯粉250克,冰糖20克
番薯羹的做法步骤:
1.拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量,将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁,烧沸,倒入番薯块,搅匀,盛入碗中即成。
小贴士:
玫瑰露制作方法:1. 采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。2. 用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质,具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。2. 《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。3. 现代医学认为,番薯可提供大量胶原,是多糖蛋白质的混合物,能保持人体动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能保持关节腔里的润滑作用。
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