食材明细:
主料::鲜虾仁适量,菠菜适量,
辅料::彩椒适量,洋葱适量,香菜适量,
配料::沙拉酱适量,盐适量,
虾仁菠菜沙拉的做法步骤:
1.准备好食材,把各种蔬菜都清洗干净,虾仁是我已经剥好焯水了的,可以直接用啦
2.菠菜开水焯烫,一是焯熟,二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
3.先把香菜切段,洋葱切碎粒,彩椒切段条,加少许盐
4.搅拌均匀,腌制5分钟左右,腌制后如果有水分就滤出来
5.把焯好的菠菜挤出多余水分,放入盆中,虾仁也放入
6.最后把腌好是几种蔬菜也放入。
7.放入沙拉酱,我放了两勺,可以根据自己的 口味增减
8.搅拌均匀即可
小贴士:
用盐腌制的菜碎,会有一点出水,把多余的水分滤掉,这样拌沙拉酱时才更入味
食材明细:
新鲜去壳杏仁50克,新鲜嫩菠菜225克,熟草莓450克,茴香块茎1个,沙拉酱材料:,橙子1/2个(榨汁),法国芥酱1茶匙,纯橄榄油2汤匙,果醋或白葡萄酒醋1汤匙,盐、现磨黑胡椒各少许
草莓菠菜沙拉的做法步骤:
1.烤箱预热至200℃。
2.杏仁装入烤盘,放入烤箱内烤约7分钟。不时摇动烤盘并检查杏仁,以免烤焦。杏仁烤好后,盛入耐热碗内。
3.菠菜摘去老叶、老茎,洗净,拍干水分。草莓洗净去萼,对切。茴香洗净,削去带叶的顶部及老根,切成细丝。
4.制作沙拉酱:将全部材料放入有螺旋盖的瓶子,旋紧瓶盖,用力摇匀,然后调味。
5.沙拉盛入大盘中,浇上沙拉酱,拌匀。上桌时,应尽量将草莓铺在顶上。
食材明细:
材料:有机菠菜叶100克,番茄100克,洋葱60克(约1/4个),鸡蛋1个,培根1片,甜椒80克(一个),玉米粒1/4杯(量杯),黑橄榄5颗(可按个人喜好添加或不加),feda芝士数粒(按个人喜好添加),调料:特级初榨橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,白葡萄酒醋1/2茶匙,新鲜柠檬汁1/2茶匙,迷迭香1/4茶匙
菠菜沙拉的做法步骤:
1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片,番茄切成小块,甜椒切成圈,洋葱切丝,放入沙拉碗中淋上调料拌匀。
2.培根切成1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味,撒在沙拉上。
3.玉米粒在沸水中煮2分钟,沥干水分撒在沙拉上。
4.放上芝士和黑橄榄,再将鸡蛋切成月牙状均匀摆放,即可。
小贴士:
1.使用有机菠菜健康方便,洗的时候直接用清水洗,无需用蔬菜洗涤剂泡洗。
2.选用特级初榨橄榄油具有独特风味是普通橄榄油无法比拟的。
3.玉米粒使用的是袋装速冻玉米粒,较新鲜玉米更方便。
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