只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材精通吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“沙拉汁拌菠菜”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::菠菜500克,香肠适量,小葱适量,
辅料::盐少许,沙拉汁适量,
沙拉汁拌菠菜的做法步骤:
1.主辅料: 新鲜的菠菜、香菜、小葱、 沙拉汁。
2. 把菠菜摘洗干净,切段。装盘。
3. 把香菜洗净切段。
4.把洗净的小葱切粒。
5. 分别把香菜和小葱放在盘中的菠菜上面。
6. 浇入沙拉汁,再放少许盐。
7. 翻拌均匀,即可食用。
小贴士:
1、沙拉汁的口味有好几种,选择自己喜欢的就好。
2、也可以用味极鲜生抽和沙拉汁搭配拌制。
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麻汁拌菠菜
食材明细:
主料::菠菜400克,
辅料::金针菇1袋,粉丝1把,鸡蛋1个,
配料::蒜泥适量,芝麻酱适量,芥末油适量,鲜味酱油适量,醋适量,盐适量,
麻汁拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜摘去黄老叶,剪去根部洗净
2.放开水锅里烫熟捞出拔凉后捞出切成段备用
3.分别将粉丝和金针菇洗净烫熟拔凉备用
4.鸡蛋一个打散,摊成鸡蛋饼切成丝备用
5.蒜扒皮放少许的盐捣成泥
6.芝麻酱内加鲜味酱油和醋一点点的加,边加边搅拌调成糊,将捣好的蒜泥放入搅拌备用
7.将以上备用材料放在一个大的器皿里将调好的麻汁放入
8.再滴上几滴芥末油调拌均匀即可装盘
小贴士:
调芝麻酱的时候酱油和醋没有顺序可以根据自己的喜好口味随意的添加,但要注意的是,液体材料要一点一点的加,一开始会很干很粘稠,随着液体的增加会变得稀滑,具体的浓稠度随自己掌握就好。
麻汁腐乳拌菠菜
食材明细:
主料::麻汁适量,玫瑰腐乳适量,菠菜适量,木耳适量,胡萝卜适量,鸡丝适量,
辅料::蒜末适量,陈醋适量,鸡精适量,食盐适量,白糖适量,
麻汁腐乳拌菠菜的做法步骤:
1.处理好的蔬菜
2.开水焯一下,撰干水分备用
3.麻汁和腐乳,加点腐乳的汤搅拌成泥
4.放鸡丝
5.蒜末,一点点食盐和白糖,适量陈醋
6.放蔬菜,搅拌均匀装盘
菠菜沙拉
食材明细:
菠菜1.5分斤,煮鸡蛋500克,葱头末150克,醋油沙司。
菠菜沙拉的做法步骤:
1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精,用勺仔细地搅匀,使蛋黄成泥,再陆续倒入生菜油100克,随倒随搅,一点点搅开。然后倒入50克醋精,搅匀,调好味,即可过箩装入干净的瓶内,加盖保存。使用时,可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司,也称法国沙司。
2、菠菜摘洗干净,用开水烫一下,切成碎段,堆在盘中央成山丘形。
3、煮鸡蛋去皮,用绳线割切成6瓣,码在菠菜上二分之一,其余围盘边,葱头末加醋油沙司搅匀,浇在菠菜上,即可
丘比沙拉汁拌娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1颗,
辅料::丘比沙拉汁1袋,
丘比沙拉汁拌娃娃菜的做法步骤:
1.将娃娃菜切碎。
2.倒入丘比沙拉汁。
3.拌匀即可,做法简单,味道鲜香。
拌菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,虾仁适量,胡萝卜适量,
辅料::生姜适量,葱适量,蒜适量,醋适量,花生油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,
拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净备用。
2.胡萝卜和虾仁准备好,葱姜蒜切好备用。
3.菠菜焯熟过凉水。
4.胡萝卜和虾仁煮熟。
5.菠菜挤干水分,切段。
6.虾仁和胡萝卜切碎。
7.用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8.锅里烧热花生油,把葱姜蒜炒香。
9.然后把调味汁倒进去。
10.最后浇到菠菜上拌匀即可。
大拌菜味的菠菜粉丝沙拉
食材明细:
主料::菠菜250克,粉丝100克,
辅料::丘比大拌菜味的沙拉汁25ML,
大拌菜味的菠菜粉丝沙拉的做法步骤:
1.将菠菜摘洗净,备用。
2.将菠菜放入开水中氽烫。
3.将氽烫好的菠菜捞出控水,备用。
4.将粉丝热水泡发,备用。
5.将氽好的菠菜与泡好的粉丝放入大碗中。
6.加适量的盐。
7.将丘比大拌菜口味的沙拉汁倒入。
8.倒入适量的香油。
9.拌匀,即可食用。
小贴士:
盐和香油可不放。
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