食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了黄连姜汁茶，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
黄连6克，绿茶10克，姜汁3克
黄连姜汁茶的做法步骤：
将黄连、绿茶用沸水冲泡，盖闷5分钟后倒入姜汁。
用法：每日2次。
小贴士：
1. 清热，和胃，止痢。2. 适用于白痢。腹泻痢疾调理药膳黄连：黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕；畏款冬；忌猪肉。 绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
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姜汁红糖饮 | 姜茶的做法
材料：
云南黄姜200g，黑糖400g，开水500ml，，
姜汁红糖饮 | 姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，黄姜仔细清洗表皮(不去姜皮更温和)
步骤2，黄姜切碎，加热水用料理棒打碎。
步骤3，滤勺过滤姜汁。
步骤4，姜汁底部会有白色沉淀，一起倒入干净热锅内，放入黑糖块，慢慢煮融化。
步骤5，煮开后小火慢熬制半小时以上(我大概熬了一小时)，姜汁红糖从600ml熬成200ml，趁热装罐，晾凉放入冰箱。熬的时候一直会想到在湖南凤凰见过的打姜糖，气味真的太像了。黄姜比普通姜更辣一些，为了保持姜的性温我特意保留了姜皮。
姜汁螃蟹
食材明细：
主料：：螃蟹2000g，
辅料：：姜适量，
配料：：凉拌酱油适量，凉拌醋适量，
姜汁螃蟹的做法步骤：
1.鲜美的大螃蟹清洗干净
2.放蒸锅里蒸熟
3.姜去皮切末
4.2勺酱油
5.3勺醋
6.兑成姜醋汁
7.吃的时候蘸姜汁
小贴士：
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃的时候最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
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