“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特别从网络上整理了香糯窝窝头，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
水磨糯米粉200克，玉米粉100克（不是玉米淀粉哟），白糖50克，清水适量
香糯窝窝头的做法步骤：
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
小贴士：
1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟，而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣，属于粗粮
2、如果喜欢口感糍糯，那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量；相反的，喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量
3、要是喜欢窝头吃起来软的话，和面时可将面团和到耳垂般软度即可，如果喜欢较硬，那么和面的时候就要少加水，将面团和得稍微干一点
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心爱的窝窝头
食材明细：
玉米面，黄豆面，面粉，可以加入适量的白糖
心爱的窝窝头的做法步骤：
1.将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
小贴士：
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面320g，山药100g，温水300ml，红枣若干，
辅料：：细砂糖35g，
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法步骤：
1. 将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
2.玉米面 糖 和山药泥混合
3.慢慢加入温水，混合成团
4.小颗红枣备用
5.取一份面团，用手掌对压成表面光滑
6.揉成团，用食指压出一个窝
7.将红枣放入小窝内
8.慢慢整型成锥形
9.大火上气后，蒸12分钟。
小贴士：
玉米面口感略粗，吃多嗓子会紧，所以，爱吃也要适量。
加入了红枣，甜蜜蜜的。
窝窝头大小依个人喜好，我选了较小的红枣，所以一个约在20g左右，迷你版。
桃子豆渣玉米面窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，豆渣80克，桃子糖水30克，水30克，糖水桃肉适量，
桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤：
1.准备用料
2.将糖水倒入清水中
3.放入微波炉中，高火加热至沸
4.玉米面倒入大碗，一边搅拌一边冲入沸水
5.搅拌至玉米面抱团
6.豆渣也放入微波炉中，高火加热至烫手
7.倒入玉米面中
8.搅拌均匀
9.和成面团
10.分割成等大的剂子
11.将剂子套在手指上做成窝窝头的形状
12.在顶端戳一个坑
13.放上桃肉
14.放入蒸锅，大火蒸15分钟
15.蒸好后揭盖出笼
小贴士：
用水量应当根据豆渣的含水量进行调整，豆渣含水太多也可以不加水。
也可以全部用糖水，这里加入清水只是因为糖水不够量。
奶香红薯窝头
食材明细：
普通红薯2只，奶粉2大匙，白糖2大匙，玉米面约300克
奶香红薯窝头的做法步骤：
1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了，用叉子试试看，软烂了就行。
2.趁热把奶粉和糖拌进去，立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热，不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。
3.等玉米面团不那么烫手了，就可以用手揉面，揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下，也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。
4.然后就把面团搓成长条，切小块，搓圆了后用大拇指抠一个窝。
5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟，有个窝就很快可以蒸熟了，也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛～～～
6.直接把窝头胚放笼屉就可以了，不会粘的。大火上气（蒸锅开始冒气）后20分钟即可。
小贴士：
奶香浓郁，柔软而有点韧劲，不是一般的窝头哦！终于圆了我对北京御膳馆的窝头可望不可即的梦了！冷藏保存后可以用小烤箱烤一下，很香很香的。如果做得大个儿，切片用少油煎一下，生活太美好啦～～我这个窝头大概是高尔夫球那么大，我朋友得我此方，做了拳头大的窝头，切片后油炸，吃得家人眉飞色舞踊跃赞美！哈哈，当然我不推荐把这么健康的食谱加上那么不健康的吃法噢！嘿嘿～～ 每一种红薯的含水量都不同，所以蒸好以后的水份会多会少，也因此，这里的玉米面分量也是可以随机应变来调整的，加到吸干红薯泥水份的时候就好了。罗嗦一句，我不推荐用
感谢您阅读“97美食网”的《香糯窝窝头》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了窝窝头的做法专题，希望您能喜欢！
