“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化已在中国普及，随着生活的不断好转，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？你不妨看看山药樱花虾煎饼，还请多多关注我们网站！
食材明细：
樱花虾30公克，白山药100公克，紫山药100公克，葱末10公克，面煳：50公克，太白粉50公克，水120㏄，盐少许
山药樱花虾煎饼的做法步骤：
1.白山药、紫山药去皮切丝；樱花虾放入锅中炒香后取出，备用。
2.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟，再加入作法1的白山药、紫山药、樱花虾，续加入葱末与盐搅拌均匀，即为山药樱花虾面煳，备用。
3.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法2的山药樱花虾面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
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日式煎饼
食材明细：
切碎的熟鸡肉140克，大白菜115克，切细丝，胡萝卜35克，切细丝，青葱3条，切葱花，新鲜青豆角12个，切成1厘米的小粒，小绿柿椒1个，切成很细的条，小西葫芦（意大利瓜）1条，切成细丝，鸡蛋3个，轻搅打，面粉95克，鸡汤180毫升，酱油10毫升，植物油5毫升，烤芝麻油1毫升
日式煎饼的做法步骤：
1.将鸡肉、白菜、胡萝卜、青葱、青豆角、绿椒和西葫芦放在一个大碗里混合。另取一个碗，放入鸡蛋、面粉、鸡汤和酱油，搅匀后倒入鸡肉蔬菜大碗里，彻底混匀。
2.将植物油和芝麻油倒入大煎锅，在中火上预热。用勺舀约60毫升面糊，加到锅里，作成直径7厘米的圆饼（根据锅的大小，可一次煎多个）。盖上，煎4分钟，或直至底部呈金黄色。翻一面，继续煎4分钟，或直至煎熟透。铲出放纸巾沥干油。继续以上步骤，完成所有的面糊。
菜饭煎饼
食材明细：
剩饭80公克，马铃薯丝60公克，高丽菜丝40公克，四季豆100公克，葱花少许，橄榄油40㏄，盐10公克，胡椒粉5公克，匈牙利红椒粉5公克，橄榄油少许
菜饭煎饼的做法步骤：
1.马铃薯丝先与剩饭拌匀，再拌入高丽菜和葱花，以胡椒粉、5公克的盐调味后，搓圆再压扁成厚圆片。
2.锅中放入40㏄橄榄油加热，以大火将作法2的材料煎至凝固再翻面，煎至两面呈金黄色。
3.四季豆切段，用滚水烫熟，与少许橄榄油、匈牙利红椒粉和其余的盐拌匀，与作法3的菜饭煎饼一起盛盘即可。
牛奶煎饼
食材明细：
无盐奶油40公克，蛋1个，糖3/2大匙，低筋面粉100公克，泡打粉1/2茶匙，鲜奶70㏄，奶粉50公克，蜂蜜适量
牛奶煎饼的做法步骤：
1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
4.将作法2的面煳倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。
豆芽煎饼
食材明细：
大米：水的比例1：2，豆芽菜，葱段，姜丝，鸡蛋1个
豆芽煎饼的做法步骤：
米浆的制作：
1.准备材料：大米：水（1：2）
2.大米事先浸泡一夜，倒入料理机加水打磨
3.用滤网把米浆滤出
4.加入鸡蛋、盐、鸡精调味
煎饼：
1.锅里放点油，下葱段和豆芽先炒
2.待葱段超出香味，舀一勺米浆，使米浆覆盖所有的豆芽
3.待米浆凝固，成金黄色，翻面，同上煎另一面，待2面都成金黄色就可以出锅了~
小贴士：
大米要事先浸泡一夜，比较好打磨
煎饼(2)
食材明细：
面粉，盐，小香葱碎，水
煎饼的做法步骤：
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
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