“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人非常看重食疗,随着观念的更新,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“虎年小资派的经典——杨枝甘露”,还请多多关注我们网站!
食材明细:
芒果500克,西柚200克,,西米100克,,白砂糖50克,,椰浆500ml。
虎年小资派的经典——杨枝甘露的做法步骤:
1.芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。
2.我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的。
3.在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了。
4.用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可。
5..将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱 6.锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。
6.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
7.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
8.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。
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杨枝甘露(1)
食材明细:
芒果500克,西柚200克,西米100克,白砂糖50克,椰浆500ml
杨枝甘露的做法步骤:
1.准备:西柚取果肉搓散备用,芒果取一半果肉切成1cm见方的小粒备用
2.芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖
3.我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的
4.在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了
5.用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可
6.将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱
7.锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右
8.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质
9.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中
10.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用
扬枝甘露
食材明细:
熟西谷米50公克,葡萄柚1/2个,爱文芒果4个,椰奶100㏄,动物性鲜奶油100㏄,细砂糖30公克,热水300㏄
扬枝甘露的做法步骤:
1.将细砂糖放入碗中,沖入热开水搅拌至完全溶解,放凉备用。
2.将葡萄柚洗净去皮,剥出果肉弄散备用。
3.芒果洗净,去皮及核后取一半果肉挖成小球备用。
4.将作法3剩下的一半芒果果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁泥,再加入鲜奶油续打30秒钟,倒出加入椰奶拌匀备用。
5.将以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌匀,移入冰箱冷藏至冰凉即可。
小资柠檬
食材明细:
主料::柠檬半个,
辅料::祁门红茶1克,水适量,
配料::蜂蜜适量,
小资柠檬的做法步骤:
1.将红茶放入茶壶的滤器中,冲入开水,泡1分钟。
2.晃动茶壶,使茶叶舒展开后提起滤器,倒掉茶水。
3.再冲入开水,放置至温或凉。
4.将柠檬切连刀片,即切片时切到五分之三处,不切断,最后一刀切断。
5.将半个柠檬放入另一个壶中。
6.放入蜂蜜。
7.冲入红茶。
8.用筷子搅匀,搅时略压挤柠檬,可使之味道更浓。
小贴士:
1、 红茶宜用祁门红茶,口感醇厚有果香气,适合配制水果茶。
2、 红茶可以冲泡3次左右,但每次都要放至温或凉时再冲,茶水温度高会影响柠檬口感。
3、 可根据天气常温或加冰饮用。
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