食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《归芪红枣百合汤》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
当归15克,黄芪30克,枣(干)20克,百合100克,盐2克,赤砂糖50克
归芪红枣百合汤的做法步骤:
1. 鲜百合逐瓣掰下,撕去内膜,加少许精盐揉捏一下,用冷水冲净;
2. 当归、黄芪分别切成薄片,混合后放入砂锅;
3. 加入清水500克,用旺火煮沸后,转用文火焖煮20分钟后滗出头遍汁;
4. 再加入清水250克,煮沸后加入面合片及红枣,焖煮20分钟;
5. 挑出当归、黄芪,加入头遍汁、砂糖煮溶。
小贴士:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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归芪汤
食材明细:
猪肉(瘦)200克,当归10克,黄芪30克,枸杞子10克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克
归芪汤的做法步骤:
1. 将当归、北芪、枸杞子洗净,放入药锅中;
2. 加水适量,煮约30分钟,去渣取汁备用;
3. 瘦猪肉切成片,备用;
4. 汤锅至大火上,加水1000克,待煮沸;
5. 加入瘦猪肉、葱、姜,同时倒入药汁,煮至肉熟;
6. 调加精盐、味精即成。
小贴士:
1. 当归为补血要药,《本草求真》说它:“气味辛甘,即不虑其过散,复不虑其过缓,得其温中之润,阴中之阳,故能通心而血生,是为血中气药:”2. 北芪能补气;3. 枸杞子能滋益肝肾,配合猪肉的滋阴润燥,故归芪汤具有大补气血的功效;4. 凡产后或病后而致血气衰败、精神不振、困倦懒言者,食后均有,较好的食补功效。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合红枣梨汤
食材明细:
主料::梨2个,百合适量,红枣10粒,
辅料::冰糖20克,清水适量,
百合红枣梨汤的做法步骤:
1.准备好食材配料。
2.红枣洗净备用。
3.梨洗净去皮切块。
4.百合提前泡发。
5.九阳不粘小奶锅内加水。
6.水开后加入梨块。
7.再加入红枣煮20分钟。
8.放入百合冰糖。
9.煮至百合变软即可。
小贴士:
1、百合也可用新鲜百合,味道更赞。
2、梨要选择个头适中,表面较光洁,无虫眼及损伤的梨。
银耳红枣百合汤
食材明细:
主料::银耳1朵,红枣10颗,百合少许,
辅料::枸杞少量,
银耳红枣百合汤的做法步骤:
1.准备好材料,银耳红枣泡发
2.银耳剪碎,加红枣,冰糖,枸杞,加适量水,用高压锅压15-20分钟
4.我喜欢银耳炖得很烂,入口即化,滑滑的。美容养颜佳品
小贴士:
用干百合也可以,跟银耳一起压。枸杞也可以压好后在放
山药红枣百合汤
食材明细:
主料::紫山药50克(或铁棍山药),红枣15颗,百合20克,枸杞8克,
辅料::冰糖适量,
山药红枣百合汤的做法步骤:
1.材料准备好,一锅煮,方便又简单。
2.山药去皮,切丁。其他全部洗净一起放锅内。 柚子妈叨叨:还不会吐枣核的宝宝,麻麻们用剪刀将红枣剪碎。1岁以下的宝宝连枣皮也要一起去了。。
3.材料加水一起入锅煮,再加少一点冰糖。大火煮开转小火煮25分钟。
4.时间到,开吃吧,是不是很美味!~~~
小贴士:
不管什么食疗靠的是坚持,想立竿见影吃药来的快。不想吃药?那么不管缺钙还是缺铁缺锌等等,只要麻麻们坚持肯定可以达到正常值。给自己定个小目标,食疗2个月看看效果。
每天一篇宝宝营养餐,欢迎大家互粉!
牛肉归芪汤
食材明细:
牛肉(肥瘦)500克,当归25克,党参20克,黄芪20克,姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克
牛肉归芪汤的做法步骤:
1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2. 牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3. 牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4. 用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5. 加盐、味精调味即可。
小贴士:
补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
龟肉百合红枣汤
食材明细:
乌龟250克,百合50克,枣(干)30克,大葱15克,姜10克,盐2克
龟肉百合红枣汤的做法步骤:
1. 将百合用温水洗净;
2. 龟肉、百合、红枣,一并放入瓦锅内,加水适量;
3. 先用武火煮沸后,加入葱、姜、盐各适量;
4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
小贴士:
1. 滋阴润燥,养血安神;2. 适用于阴虚之失眠、心烦、心悸及阴虚肺燥之久咳等症。乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
百合红枣绿豆汤
食材明细:
主料::百合适量,红枣适量,绿豆适量,梨适量,冰糖适量,
辅料::水适量,
百合红枣绿豆汤的做法步骤:
1.准备食材待用,红枣百合用冷水泡一下.
2.梨削皮切小丁
3.绿豆,百合放入电饭煲中煮烂.(先不要放太多水,这样可以速短煮绿豆时间)
4.再放入红枣冰糖加开水继续煮10分钟.
5.放入梨丁焖-会即好.
6.装碗即成.
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