中国人历来对美食有着不懈的追求，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你，起到的作用是什么呢？以下是小编精心收集整理的归芪猪脚汤,带给大家。有需要的朋友就来看看吧！
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形
黄芪是最常见补气的中药，能补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。如果想要补气，可以直接用黄芪泡水喝。但是，你知道吗？黄芪也能做成各种美味又滋补的养生汤。下面，小编就向您介绍主料为黄芪的补气药膳。
归芪猪脚汤
原料：猪脚1只，当归15克，黄芪25克，蜜枣5个，盐适量。
归芪猪脚汤的做法
1、猪脚刮净毛，斩件。
2、然后放入滚水煮10分钟，取出，用清水洗过。
3、当归、黄芪、蜜枣洗净。
4、全部用料放入清水锅内，煲3小时。
5、最后加盐调味供用。
做法小技巧
1、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
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归芪炖鸡汤
归芪炖鸡汤
原料：母鸡1250克，当归50克，黄芪30克，姜、葱适量，精盐适量，胡椒1克。
归芪炖鸡汤的做法1．母鸡斩去嘴壳、翅尖、爪后，放入沸水锅中焯水，撇尽浮沫后捞出。
2．母鸡放在锅中，加入清水、葱、胡椒粉、当归、黄苠，用旺火烧沸后撇浮沫，改用小火长时间炖至鸡肉熟软时，起锅加盐，盛在汤罐中即成。
特点：汤浓味美。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
芪归猴头菇鸡汤
黄芪具有补气固面、利尿解毒、化脓、积疮、生肌的作用。
芪归猴头菇鸡汤
原料：黄芪30克，当归15克，猴头菇150克，嫩鸡肉250克，葱段、姜片、清汤、料酒、盐、味精、五香粉各适量。
芪归猴头菇鸡汤的做法
1、将黄芪、当归洗净，切片，用纱布袋装好后扎口。
2、猴头菇可在温水中泡发30分钟，冲洗后切成小片。
3、嫩鸡肉剁成小方块，煸炒后将泡发猴头菇的水及少量清汤一同放入砂锅内。
4、然后加黄芪、当归药袋，加葱段、姜片、料酒，用小火煨炖1小时。
5、取出药袋，加入猴头菇、盐、味精，煮一段时间，加入五香粉即成。
黄芪汤或黄芪泡泡水代替茶饮料，具有良好的防病保健作用。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
归芪杞子烧羊肉
归芪杞子烧羊肉
原料：当归50克，黄芪50克，枸杞子20克，羊肉500克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、五香粉、酱油、红糖、植物油各适量。
归芪杞子烧羊肉的做法1．先将羊肉洗净，切成大块，入沸水锅焯透，捞出，洗净，切成小方块。
2．将当归、黄芪、枸杞子分别洗净，晒干或烘干，当归、黄芪切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，与枸杞子同放入碗中。
3．炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香味，放入羊肉块，翻炒时烹入料酒，炒匀后，加清汤。炒好后倒入沙锅，放入当归、黄芪药袋及枸杞子，并加清水适量，大火煮沸后，改用小火烧1小时，取出药袋，加精盐、味精、五香粉、酱油、红糖，加盖，焖烧至羊肉酥烂即成。佐餐或当菜，随意食用。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
归芪醉鸡卷怎么做好吃 归芪醉鸡卷的做法大全
归芪醉鸡卷
这道菜和当归黄芪乌鸡汤的做用是一样的，气血双补,只是不同的形态而已 到今天为止，母亲节系列爱心菜暂告一段落了，不过，我们对妈妈的爱是不会停止的，因为对于咱们这些
食材配方
主料：
鸡腿
2只辅料：
当归
5g黄芪
10g绍兴酒
200ml盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共4个步骤
1.将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。
2.黄芪和当归用清水洗净后，加500ml左右的清水，大火煮滚后小火熬半小时，最后的药汁过滤。
3.鸡腿腌制好以后，将鸡腿卷成筒关，用锡纸包成糖果状，蒸20分钟左右至熟。
4.鸡腿凉了以后，将锡纸拿掉，将药汁和酒，连鸡腿一起装在容器内，腌制一天，切片装盘。
猪心参归汤
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈
猪心参归汤
原料：猪心1个，人参3克，当归、虾仁各30克。
猪心参归汤的做法
1、猪心剖开洗净。
2、猪心内包人参、当归、虾仁，置于锅中。
3、然后加清水适量，用武火煮沸，去浮沫。
4、再改文火继续煮至猪心熟烂即可。
食材选购技巧
1、新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常。
2、变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味；心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
服用方法
每日1剂，吃猪心、虾仁，嚼人参，喝汤。
功效：补益气血，健脑安神，适用于气血亏虚之眩晕健忘，失眠多梦者。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
参归安胎汤
参归安胎汤
材料：猪腰180克，当归10克，人参5克
参归安胎汤的做法
1、将人参、当归洗净；猪腰洗净，去除内膜、臊筋。
2、将人参、当归、猪腰共放入砂锅中，旺火煮开，改中小火煨60分钟即可。
营养功效：养血益气，宁心安胎。凡气血两虚型先兆流产的孕妇，滔床表现为胎不安、下部流红、四肢无力、懒语少言、体虚肤燥、面色萎黄、舌淡嫩、苔薄白、脉细软无力者，均可以此汤作为食疗方。
引经据典：《《本方出自《百一选方》：治心气虚损，怔忡而自汗者。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
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桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
参归猪心汤
有些女孩子吃专门的异黄酮保健食品丰胸，殊不知口服异黄酮容易造成过量，这可是导致卵巢癌的主要原因!专家提醒提醒女性不要将大豆异黄酮保健食品与含大豆异黄酮成分的产品同时食用，长期食用还要注意妇科检查。丰胸最好还是要靠食补。
多喝参归猪心汤亦具有益气养血及健胸的疗效
参归猪心汤
原料：党参25克，当归12克，猪心1个，盐适量。
参归猪心汤的做法
1、将猪心剖开清洗干净。
2、猪心切成片状。
3、党参、当归切成片状装入纱布袋封口备用。
4、把猪心与党参、当归放入盛器中，加水适量，隔水炖煮1小时以上。
5、然后去掉药袋，用盐调味即可。
功效：益气、补血、宁心，适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。
本膳方为每人份。常食有益，但量宜减半。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
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猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
参归肝汤
参归肝汤
原料:猪肝250克，党参片30克，当归15克，酸枣仁10克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱花和姜末各适量。
参归肝汤的做法:
1．将酸枣仁打碎，与党参片、当归一起放入沙锅中，加入适量的水，浓煎2次，每次45分钟，合并2次煎汁。
2．猪肝洗净后切片，与料酒、精盐、味精和湿淀粉拌匀，放入药汁内煮至猪肝片散开．撒入葱花和姜末，盛入大蒸盆内蒸至猪肝熟透即成。
特点:肝嫩汤鲜，益气补血，宁神益智。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
墨鱼猪脚汤
在福州，墨鱼猪脚汤是家喻户晓的美味，猪脚有补血通乳的功效，所以福州人用它来作为月子滋补和催乳汤水。在猪脚汤里加墨鱼，让汤汁变得更鲜美，营养也更丰富。另外，猪脚汤可加各类的辅料，如红枣、花生、冬菇、金针菜等，会有不同的保健功效。
墨鱼猪脚汤材料：猪脚约1.5磅、墨鱼干约200克、青红酒（或福建老酒）1杯、金针菜干10克。
墨鱼猪脚汤的做法
1、墨鱼干洗净，用一碗干净的清水将洗净的墨鱼干浸泡数小时，切片。（泡墨鱼的水不要倒掉）
2、猪脚洗净斩件，在滚水里焯过，再用清水洗净。同时把金针菜泡发洗净。
3、炒锅放少许油，把姜片煸至焦黄，下猪脚翻炒片刻，趁热倒入青红酒。（青红酒是福州人传统的调味酒，活血养颜，做法点击这里，没有的话，可以用福建老酒，或花雕酒替代）
4、再加入适量清水、墨鱼片（连浸泡的水一起）、金针菜（金针菜有祛风的功效）煮开后，转入电压力锅（或慢炖锅）煮烂，最后用盐调味，即可。
墨鱼的营养价值
墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法，伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一...[更多]
芪枣黄鳝汤
鳝鱼可以补脑、补气、健脾等，今天来教你怎么做最正宗美味的鳝鱼汤，来看看吧。
芪枣黄鳝汤
原料：黄鳝500克、黄芪75克、生姜5片、红枣10克、盐5克、味精3克
芪枣黄鳝汤的做法
1、先将黄鳝洗净，用盐腌去黏液。
2、再将其宰杀去其肠，洗净切段，并用开水汆去血腥；
3、起锅爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出；
4、黄芪、红枣洗净，与鳝肉放入煲内，加水适量，大火煮沸后。
5、改小火煲1小时，调入盐、味精即可。
功效：此汤有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用。
黄鳝的营养价值
黄鳝味甘，性温。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克，热量347．5千焦，蛋白质18克，脂肪0．8克，维生素A原...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致
参芪鳅汤
参芪鳅汤
原料：泥鳅鱼250克，党参15克，黄芪30克，山药25克，红枣10只，生姜片、料酒、香油、精盐和味精各适量。
参芪鳅汤的做法：
1．将泥鳅鱼宰杀去杂用精盐搓擦后洗净，放入沸水锅中汆一下，捞出沥干，投入烧热的油锅中用生姜片爆香。
2．将党参、黄芪、山药和红枣洗净，与泥鳅鱼一起放入锅中，加入料酒、香油、精盐、味精和适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至熟烂即成。
特点：鱼肉鲜嫩，益气养血，健脾祛湿。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有风味名品...[更多]
小提示
泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
参芪羊汤
参芪羊汤
原料：羊肉500克，党参片和黄芪片各30克，生姜4片，料酒20克，葱、精盐、香油和味精各适量。
参芪羊汤的做法：
将羊肉洗净后切成块，与用纱布包好的党参片、黄芪片一起放入锅内，加入生姜、葱、料酒和适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至羊肉烂熟，取出纱布包，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：肉嫩味鲜，健脾益气，养血强身。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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