生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,地方的特色常常是通过地方美食来承载的。每到一地旅游,最重要的是吃当地美食,不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你的家乡美食有哪些呢?你不妨看看玫瑰布丁草莓冰激凌,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml,
调料: 玫瑰花 1朵,
玫瑰布丁草莓冰激凌的做法步骤:
1.纯牛奶一袋200ml
2.草莓味棉花糖一袋(我只用了半袋)
3.玫瑰花一朵
4.将牛奶倒入待加热容器内
5.牛奶中放入棉花糖,小火加热,直至棉花糖完全融化,倒入容器中(图片忘记照了)待冷却后放入冷冻室,半小时搅拌一次,最少搅拌三至四次,不然会有冰碴~然后让它自己继续呆在冰箱吧,我睡了一觉,第二天吃的~
6.把冰激凌倒出,滚上玫瑰丝,放些小食物摆一下盘~究OK啦~清凉一夏`
97Msw.com相关知识
香浓摩卡冰激凌
食材明细:
主料: 纯牛奶 75g, 酸牛奶 75g, 安佳淡奶油 130g,
辅料: 白糖 50g, 速溶咖啡 3g,
香浓摩卡冰激凌的做法步骤:
1.准备主料
2.牛奶加入白砂糖煮至融化,趁热加入速溶咖啡,搅拌均匀,然后冰水降温,放入冰箱冷藏室冷藏1小时
3.将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出,倒入冷藏1小时的咖啡液
4.再加入淡奶油
5.安装在面包机上
6.启动面包机imax冰淇淋功能,25分钟后制作完成,装入保鲜盒冷冻即可
小贴士:
糖按照个人喜好添加
低脂冰激凌
食材明细:
主料: 奶粉 30g, 淡奶 20g, 鸡蛋黄 2个,
调料: 白糖 30g, 巧克力 20g, 纯净水 200ml,
低脂冰激凌的做法步骤:
1.主要材料:奶粉、鸡蛋黄、炼乳、白糖、巧克力。
2.奶锅加少许水,放入巧克力,小火加温、搅拌至巧克力糖融化。
3.晾凉后,将白糖和蛋黄,放入巧克力溶液。
4.将其搅拌均匀。
5.将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀,用小火熬制。
6.将其煮至粘稠即可。
7.将其晾凉。
8.彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出,搅拌蓬松。
9.以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。
10.盛入盘中即可食用。
抹茶冰激凌
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml, 淡奶油 250ml,
调料: 抹茶粉 15g,
抹茶冰激凌的做法步骤:
1.准备好材料。
2.小锅里倒入蛋黄,细砂糖。
3.倒入牛奶,搅拌均匀。
4.蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。
5.倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。
6.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。
7.淡奶油打发至6,7分发。
8.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9.搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻。
10.冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻。
11.这样反复打发4,5次,体积蓬松,口感细腻。
12.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
巧克力冰激凌月饼
食材明细:
主料: 巧克力 两小盒, 冰淇淋 ,
巧克力冰激凌月饼的做法步骤:
1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少克的了),隔水加热成糊状。
2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一,并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。
3.把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中,用小勺压实压平。
4.最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上,入冰箱冷冻半小时即可。
冰激凌水果沙拉
食材明细:
香蕉2根,桔子2个,苹果1个(不宜太大),猕猴桃2个,红樱桃20粒左右。
冰激凌水果沙拉的做法步骤:
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
芒果冰激凌(1)
食材明细:
主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 380ml,
调料: 食盐 2g,
芒果冰激凌的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀。
3.小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾立即离火,放到一边冷却。
4.芒果去皮打成芒果泥,多打一会,这样出来的果肉细腻。
5.冷却后的蛋奶液,加入打好的芒果泥。
6.芒果泥和蛋奶液搅拌均匀。
7.淡奶油用打蛋器打发至6,7分。
8.芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9.搅拌均匀成冰激凌液,放入冰箱冷冻。
10.冰淇淋液冷冻到结冰,取出来用电动打蛋器搅一会,再放入冰箱冷冻。之后每隔半个小时取出来搅打一次。重复搅打4次以上,将冰激凌冻硬就做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰布丁草莓冰激凌》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!