只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?下面,我们为你推荐了木瓜银耳羹(1),供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料: 木瓜 半个, 银耳 适量,
调料: 冰糖 适量,
木瓜银耳羹的做法步骤:
1.银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅
2.木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅
3. 高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可
饮食小常识
哪顿饭一不留神吃咸了,哪天一不小心上火了,口也干舌也燥,白水只进不出光跑肚子里来占地儿,这感觉,您不陌生吧?来碗银耳羹吧,滑溜溜一碗下肚,嘿,口也不干了,舌也不燥了,神也清了目也爽了,要多滋儿有多润.银耳,廉价不廉值,同样的功效,您吃的时候全当它是落入平常百姓家的"燕窝",想想,可以每天吃"燕窝",活得多"贵族"啊,美得也只剩下一句话与之相称了:爱自己,多爱都不过分!这东西,俺LG也领教它的好了,上次采购的一大包银耳迅速下货,平时就煮粥喝,哪天出现上述情况了,二话不说,只是银耳和冰糖就足够了,多煮一会儿出了浓浓的胶质,黏黏稠稠的,一碗便解决问题!
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木瓜银耳红枣羹
食材明细:
主料::木瓜1个,银耳半块,红枣6颗,百合8个,
辅料::黄糖1块,
木瓜银耳红枣羹的做法步骤:
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
1、木瓜可以在放进炖锅之前加少许盐焯水,为了去掉苦涩味。
2、银耳泡发一晚,用手撕成小片,煮好以后更加粘稠,煮到粘稠的时间更加快。
木瓜红枣银耳羹
食材明细:
主料::木瓜200克,红枣50克,
辅料::干银耳1个,
配料::冰糖适量,
木瓜红枣银耳羹的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.银耳泡发,红枣也用清水浸泡一下洗净。
3.汤锅中水烧开放入洗净撕小块的银耳大火煮开小伙炖煮30分钟。
4.再加入红枣继续煮至。
5.红枣煮上15分钟后加入冰糖。
6.加入木瓜。
7.煮开即可关火。
小贴士:
红枣用清水浸泡一下,可以把褶皱中的灰尘洗的得更干净。
木瓜入锅煮开即可,不用煮时间长,时间长了口感不好。
冰糖量可随意调节。
养颜木瓜银耳羹
食材明细:
主料::银耳适量,木瓜适量,
辅料::枸杞适量,金丝小枣适量,百合片适量,白果仁适量,
配料::老冰糖适量,桂花蜜适量,
养颜木瓜银耳羹的做法步骤:
1.将木瓜买来后去皮切块在炉上烧煮一下。
木瓜银耳蜜枣羹
食材明细:
主料::木瓜适量,
辅料::蜜枣适量,银耳适量,
木瓜银耳蜜枣羹的做法步骤:
1.银耳泡发,食材洗净待用
2.在木瓜上画圈,然后挖造型
3.木瓜,蜜枣,银耳
4.放水蒸20分钟,就可以了
5.凉了就可以放进去了,不够甜也可以放点蜂蜜
银耳木瓜羹的做法
材料:
干银耳20克,红枣5颗,枸杞5克,水1500ml,木瓜150克,冰糖30克,
银耳木瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,干银耳洗干净,用水浸泡20分钟,变软后取缔撕成小朵;红枣和枸杞洗净;木瓜切小块。
步骤2,银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中,中火煮沸后改小火慢炖40分钟,然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
#信任之美#银耳木瓜美容羹(1)
食材明细:
主料::木瓜半个,银耳1朵,
辅料::红枣10粒,莲子10粒,冰糖适量,
#信任之美#银耳木瓜美容羹的做法步骤:
1.准备食材
2.银耳泡发好去根撕成小朵
3.木瓜去皮、去籽切小块
4.把银耳放入电饭煲中,放开水,按煮粥功能,全程一个半小时
5.等30分钟左右银耳有点浓稠后放冰糖
6.放其余食材,再继续煮
7.时间到,很浓稠即可
小贴士:
银耳事先泡发好,糖量根据自己口味添加
木瓜番茄银耳蛋花羹
食材明细:
主料::木瓜1块,番茄2个,银耳15克,鸡蛋1个,
辅料::冰糖适量,
木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤:
1.准备好材料。
2.银耳提前泡发。
3.泡发的银耳切去根部黄色部分,撕小朵洗净。
4.番茄切小块,木瓜去皮去籽切小块。
5.锅中加水1600毫升,放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。
6.加入番茄再煲20分钟。
7.鸡蛋打散在碗里,淋入蛋液。
8.搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味,可以按个人口味加点白糖或冰糖。
银耳羹(1)
食材明细:
银耳(干)50克,鸡蛋40克,白砂糖600克
银耳羹的做法步骤:
1.将干银耳放盆内,用温水(约50-60毫升)浸泡约20分钟,待发透后摘去蒂头,择尽杂质、泥沙,用手将银耳叶片反复揉碎,捞出后倒入洁净的锅中,加水约7500毫升,置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时,至银耳熟烂汁稠。
2.冰糖放入火勺内,加水适量(约1500毫升)置火上溶化成汁;鸡蛋清加入清水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面用勺打净,再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。
小贴士:
效用:银耳有阴润肺、益胃生津之效,加入冰糖、鸡蛋作羹,更富有营养。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳及热病后津伤口渴、肠燥便秘虚烦不眠等症,食用相宜;高血压病及血管硬化者,服之亦佳。秋季养生药膳鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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