美食占据了中国人的生活大部分，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让人天天都有好心情，故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢？小编经过搜集和处理，为你提供芹菜豆腐干，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
芹菜150克，豆腐干200克，盐3克，味精2克，植物油15克
芹菜豆腐干的做法步骤：
1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条；豆腐干切同样大小。
2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可。
小贴士：
1.依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，则别有一番风味。2.摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致，也可以不摘菜叶。本菜具有平肝、清热、降压的作用。
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烤豆腐干
打着减肥的口号胡吃海喝
材料：
4块香干（豆腐干），
烤豆腐干的做法步骤：
1，4块香干，清洗一遍，沥干水份备用
2，切成小块备用
3，准备调味料:椒盐粉，孜然粉，和香草碎，花生油
4，锡纸先抹一层油，均匀撒上适量的香料
5，摆入豆腐干，表面刷一层油，再撒上一层调味料
6，空气炸锅200℃预热5分钟，先烤6分钟取出翻面再烤6分钟时间参考12-15分钟
7，外脆内嫩，一口一个，特别好吃
8，100斤以下蘸酱随便吃
拌豆腐干丝
食材明细：
豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。
拌豆腐干丝的做法步骤：
1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。
2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。
油炸臭豆腐干
前几天朋友在嘉兴某一特有名气的臭豆腐店里买了一些臭豆腐回来，那真心叫太臭了，想起某条新闻，然后某些美妹说她不吃了，好吧，被这么一说，我也不想吃了，但是想吃臭豆腐的欲望是被勾起来了，肿么办呢，想起了自己今年夏天做的臭卤水，只用起两三回，某人叫我帮她浸毛豆，我还没舍得呢，要知道这种东西很神奇的，一浸毛豆，这种臭卤东西的能力就减弱了，下次你再想浸豆腐干功力就差的多了
材料：
500克苋菜汁，500克白豆腐干，
油炸臭豆腐干的做法步骤：
1，先来制作臭卤水，准备一捆老的苋菜杆
2，切成大半指长左右
3，然后放进桶里，加入清水
4，浸上24小时左右，要起泡，捏起来有点变软为止
5，再用清水洗干净，沥干
6，放进干燥的坛子里
7，密封起来，像夏天的话，一般四五天左右即可，这时捞出霉好的苋菜杆，留下那个汁，加点盐，密封着，这个就是以后用来浸臭豆腐干的老汁
8，然后把白豆腐干放进去霉三个小时
9，然后取出用清水轻轻的冲洗一下沥干
10，锅里加入油加热
11，加入臭豆腐干
12，炸到两边金黄后即可起锅了
13，香的不得了
14，配上辣酱好吃
榨菜肉丝豆腐干
榨菜肉丝豆腐干是一道清口的加长线小炒菜。豆腐干具有改善血液循环的作用，食用对人身体有益。
材料：
1块豆腐干，少许榨菜，适量肉丝，
榨菜肉丝豆腐干的做法步骤：
1，在锅内倒入适量的花生油，倒入豆腐干翻炒，
2，5分钟后，倒入切好的榨菜，继续翻炒
3，5分钟后加入酱油、盐、葱花
4，2分钟后，出锅盛盘即可
小炒芹菜豆腐怎么做好吃 小炒芹菜豆腐的做法
小炒芹菜豆腐
我现在的饮食习惯，很多地方都是受了爸妈的影响。饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬菜，少盐少油少吃肉，每天豆制品必不可少。 小时候对这些体会不深，随着年龄增长，越发觉得身
食材配方
主料：
豆腐
260g鸡蛋
107g芹菜
40g辅料：
食油
1勺盐
适量黑木耳
适量
做法 共9个步骤
1.准备好芹菜、豆腐、黑木耳、鸡蛋。
2.芹菜、黑木耳洗净、切碎；豆腐切小块。
3.鸡蛋磕破于碗中，加适量盐，拌匀备用。
4.锅中油热，倒入芹菜和黑木耳，炒匀。
5.倒入豆腐块，炒匀。
6.加入适量盐，炒匀。
7.倒入蛋液。
8.快速翻炒均匀。
9.炒好的豆腐，调好味，盛入盘中。
炖冰白豆腐干
炖冰白豆腐干是一道口感极佳，富含蛋白质的家常菜。
材料：
2个辣椒，少许韭菜，少许白豆腐干，
炖冰白豆腐干的做法步骤：
1，在锅内倒入适量的水，倒入在冷冻室冰过的白豆腐干，放入辣椒、大蒜、料酒
2，炖上半个小时，加入味精、盐、酱油、韭菜出锅盛盘即可
3，成品
豆腐干炒腊肉怎么做好吃 豆腐干炒腊肉的做法
豆腐干炒腊肉
这是道家常菜。腊肉和豆腐干都是自家做的。
食材配方
主料：
腊肉
100g豆腐干
1块辣椒
2只辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量葱段
适量做法 共5个步骤
1.豆腐干切片待用，辣椒切条、葱白切段备用，腊肉切片备用。
2.起油锅，爆香。装盘备用。
3.另起油锅，炒辣椒、豆腐干、葱白。
4.放炒好的腊肉、萝卜干、适量酱油。充分翻炒装盘。
5.成品图一张。
芹菜豆腐汤怎么做好吃 芹菜豆腐汤的做法大全
芹菜豆腐汤
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，
食材配方
主料：
芹菜
1根豆腐
1块火腿
2片 辅料：小葱
少许姜
2片浓缩高汤
适量香油
少许做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
3.锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。
4.加入适量的清水。
5.倒入适量的浓缩高汤。
6.盖锅盖煮开。
7.煮开后，然后加入芹菜丁。
8.加入火腿丁。
9.最后加入豆腐。
10.大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
豆腐干大青菜怎么做好吃 豆腐干大青菜的做法,步骤
豆腐干大青菜
青菜每天餐桌都有的哈，豆腐干因为家里有，就加了点进去吃，
食材配方
主料：
大青菜
500g豆腐干
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.大青菜和豆腐干切好
2.锅内放油放入豆腐干
3.放入大青菜
4.加入点盐
5.翻炒均匀即可
辣炒豆腐干怎么做好吃 辣炒豆腐干的做法,配方
辣炒豆腐干
这个算是公司中餐里韭菜炒香干的升级版，嘿嘿，加了干辣椒的火辣辣，还有火腿的配菜，嘿嘿，更容易下饭了！
食材配方
主料：
熏豆腐干
300g韭菜
180g火腿肠
60g辅料：
干辣椒
5个酱油
适量醋
适量食盐
适量做法 共7个步骤
1.韭菜洗净摘好，切小段，豆腐干切成小条，火腿肠改刀成片；
2.烧锅，热油，把干红辣椒段放入炒出香味，
3.先把豆腐干和火腿肠放入煸炒，翻炒均匀，
4.大约翻炒2,3分钟，然后放入切好的韭菜段，继续翻炒；
5.然后加少许酱油，是调味的，呵呵，不是上色的；
6.稍微加一点点醋，然后撒上食盐调味；闻到韭菜味就差不多了
7.出锅，呵呵，味道很不错呢！
虾干菠菜豆腐汤
菠菜豆腐汤
原料：豆腐3块，菠菜150克，虾干5克，猪油10克，味精2克，细盐4克，牛奶100毫升，葱末2克，姜汁2克，高汤750毫升。
菠菜豆腐汤的做法
1．将每块豆腐平着片成3片，再切成条，用开水焯一下捞出。将菠菜去掉根和老叶，洗净切成2.6厘米长的段。虾干用温水浸泡洗净待用。
2．汤锅置火上，放入猪油烧热，下葱末炝锅，放入高汤、细盐、豆腐条、菠菜、虾干稍煮一下，然后放入牛奶、姜汁。待汤开，撇去浮沫，加味精起锅盛入大汤碗内即成。
菠菜豆腐汤的功效：味道鲜香，白绿相问。补铁，营养丰富。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
青椒卤豆腐干烧鸭怎么做好吃 青椒卤豆腐干烧鸭的做法,配方
青椒卤豆腐干烧鸭
青椒卤豆腐干炒鸭，美味下饭菜，也是混搭菜。用多种食材搭配香炒而成，食材根椐自已喜欢吃的而配备，可任选。
食材配方
主料：
鸭肉
500g卤豆腐干
200g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量十三香
适量香料
适量做法 共15个步骤
1.食材、 青椒，卤豆腐干，鸭肉
2.青椒切段，卤豆腐干切块，鸭肉切丁。
3.香料少许，
4.烧油下入香料爆香后放进鸭肉，
5.淋上料酒翻炒翻炒，
6.淋上酱油，
7.翻炒翻炒，炒干水分，
8.再放进卤豆腐干，
9.放点盐，
10.炒匀，
11.放清水，
12.煮十分钟以上煮入味，
13.再放进青椒，
14.收汁，
15.调进十三香和味精即成。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜豆腐干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐干怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
