“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你还记得哪些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“椰香咖喱鸡”,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
鸡翅适量,洋葱适量,土豆适量,胡萝卜适量,青椒适量,椰浆适量,块状咖喱适量
椰香咖喱鸡的做法步骤:
第1步鸡翅洗净切半,焯水后炖二十分钟备用;洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块锅内放油,依次放入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒断生后加入做法一的鸡翅
第2步往锅内加入椰桨、青椒放入块状咖喱拌匀,略煮即成。
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椰味咖喱鸡
食材明细:
去皮去骨鸡胸肉910克,切成1.5厘米方块,盐和胡椒粉6克,或适量,植物油20毫升,咖喱粉15克,洋葱半个,切薄片,大蒜2瓣,压碎,椰奶1罐(420毫升),罐装碎的熟番茄1罐(410克),罐装番茄酱1罐(225克),糖40克
椰味咖喱鸡的做法步骤:
1.取一个大锅置中大火上,放入油和咖喱粉炒热2分钟。加洋葱和大蒜,炒约1分钟。加入鸡肉,翻炒让肉与调料混匀。将火调至中,煮7至10分钟,或直至鸡肉中心不再是粉红色。
2.加椰奶、番茄块、番茄酱、糖入锅里,并搅拌让它们混匀。盖上锅,再慢煮约30至40分钟即成,其间偶尔搅拌一下。
南瓜椰香咖喱鸡丸
食材明细:
现成的鸡肉丸适量,紫色洋葱适量,小南瓜适量,小西红柿适量,西兰花适量,咖喱适量,鸡汤适量,椰浆适量
南瓜椰香咖喱鸡丸的做法步骤:
第1步小番茄对半切开,小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵,南瓜挖出肉切块。南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水。
第2步锅中倒油将一半的洋葱片放入爆香,随后放入南瓜块和咖喱翻炒片刻。在锅煲中倒入鸡汤和少许的椰浆加盖大火烧沸后转小火煲至南瓜快熟时放入鸡肉丸一起煲。
第3步最后放入西兰花、另一半洋葱和小西红柿。大火煮沸,少加盐、调味即可迅速出锅装盘,剩下的装入南瓜内蒸15分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《椰香咖喱鸡》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题,希望您能喜欢!