“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？或许"萝卜香菇豆苗汤"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
白萝卜500克，香菇(鲜)25克，豌豆苗25克，黄豆芽500克，盐5克，味精3克，黄酒10克
萝卜香菇豆苗汤的做法步骤：
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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豆苗白玉汤
食材明细：
主料：白豆腐200g，豌豆苗100g，西红柿一个
豆苗白玉汤的做法步骤：
1，西红柿用热水泡过，去皮切丁。
2，豆腐切块。
3，豌豆苗洗净，切段。
4，锅中热油，下豌豆苗爆炒，加盐调味。
5，加入300~400ml的水。
6，放入切好的豆腐煮开，加入盐、鸡精（可放可不放）。
7，在最后放入西红柿点缀即可。
8，很清淡的减肥汤适合爱美人士哦。
豆苗鱼片汤
食材明细：
豆苗300g，草鱼腩200g，姜4片，盐适量，料酒1茶匙，食用油1茶匙，白胡椒粉少许
豆苗鱼片汤的做法步骤：
第1步洗净所有食材，鱼腩切片，姜去皮切片，豆苗沥干水分待用；鱼腩片用盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟；
第2步锅中放水，加入姜片，开火煮；水开后，转小火，将鱼片放入锅中，并划散开；
第3步待鱼片成型8成熟后，将豆苗放入锅中；豆苗和鱼都熟透后，适量盐、白胡椒粉调味，淋入油即可。
小贴士：
1.煮鱼片的时候用小火利于保持鱼片完整；2.鱼片下锅后，要快速划散开，划的时候动作要轻块；3.鱼也可换成别的方便做鱼片的鱼类；4.豆苗易熟，稍烫即可。
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