中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“烤黄蛋糕”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
鸡蛋,面粉,牛奶,白糖,黄油,核桃丝,瓜子仁,果脯。
烤黄蛋糕的做法步骤:
将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯,盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。
贴士:在做烤黄蛋糕时,把黄油抹在烤锅内侧,防止出锅时蛋糕粘锅。
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焗烤奶黄明虾
食材明细:
主料::大明虾适量,
辅料::蛋黄适量,奶酪片适量,牛奶适量,西兰花适量,香什草适量,
配料::盐适量,糖适量,
焗烤奶黄明虾的做法步骤:
1.挑大的虾了入,剪掉虾脚和虾须,从背后下刀,取出沙筋洗净,撒一丁点盐备用。
2.取2个蛋黄加入糖后边打边加入牛奶,慢慢的打成奶黄酱,直接由奶黄酱买就省电时间吧。
3.将奶酪丝放入开背中,盖上一层厚厚的奶黄酱,放入烤盘中,200度10分钟左右。
4.窜烫一下西兰花,用剩的奶黄酱可以配着西兰花吃,虾背上撒一下香什草,迷迭香之类的,黑胡椒碎也可,完成。
黄桃酸奶蛋糕
食材明细:
主料::低筋粉90克,黄油42克,糖30克,鸡蛋半个,酸奶85克,黄桃1个,
辅料::泡打粉3/8小勺,小苏打3/8小勺,盐1/4小勺,
黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:
1.用料:低筋粉90克,泡打粉3/8小勺,小苏打3/8小勺,盐1/4小勺,黄油42克,糖30克,鸡蛋半个,酸奶85克,黄桃1个
2.黄油软化,加入糖搅打至蓬松。
3.加入蛋液,搅打均匀。
4.倒入酸奶,
5.拌匀,备用。
6.黄桃去皮切丁。
7.面粉,泡打粉,小苏打,盐混合,筛入蛋奶糊中,拌匀。
8.加入黄桃,
9.拌匀,
10.装入纸杯中,八九分满。
11.放入烤箱,中层,上下火175度,烤约25分钟左右。
12.表面金黄,出炉,
13.立即脱模。
小贴士:
黄桃可以用其他桃代替,没有鲜果可以用罐头。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
感谢您阅读“97美食网”的《烤黄蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!