食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？有请阅读小编为你编辑的椒盐玉米粒(1)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
玉米粒，鸡蛋，生粉，吉士粉，椒盐，葱花适量
椒盐玉米粒的做法步骤：
第1步剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分。在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀。加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
第2步热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油。用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。
小贴士：
1.挑玉米做这个时，玉米颗粒越大越完整越好哈。2.入锅炸的时候，要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动，一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。3.油的用量要稍多些，玉米粒是放油里浸炸。4.另外，喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄
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椒盐牛油玉米粒
食材明细：
主料：：玉米适量，胡萝卜适量，
辅料：：牛油适量，椒盐适量，
椒盐牛油玉米粒的做法步骤：
1.玉米从玉米棒下削下来；
2.胡萝卜少许，切成丁，与玉米差不多大小；
3.锅中把牛油煮化，下胡萝卜先炒一下；
4.再倒入玉米粒炒匀；炒至玉米熟，锅中水份干透；
5.加入椒盐调味即可～！
小贴士：
胡萝卜可以不加，我是为了拍照配色；另外个人感觉炒得玉米粒边缘有点焦色更香！！
椒盐玉米粒的做法
材料：
玉米粒，鸡蛋，生粉，吉士粉，椒盐，葱花，，
椒盐玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分。
步骤2，在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀。加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
步骤3，热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油。
步骤4，用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。
虾仁玉米粒(1)
食材明细：
主料：：虾仁250g，玉米粒200g，
辅料：：盐少许，鸡精少许，葱花少许，淀粉少许，油少许，
虾仁玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒焯水后捞出沥干水份备用。
2.虾仁焯水后捞出沥干水份。
3.锅热倒入油放入葱花炒香后加入虾仁翻炒几下。
4.加入玉米粒翻炒几下。
5.加入盐 鸡精调味后用淀粉水勾薄芡即可。
6.装盘即可食用。
椒盐玉米粒脆饼的做法
参与活动:
材料：
玉米粒200g，玉米油2勺，糖1匙，盐2匙，孜然粉1匙，椒盐粉2匙，黑胡椒粉1匙，干淀粉3勺，
椒盐玉米粒脆饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好熟玉米粒
步骤2，干淀粉放入玉米粒中
步骤3，玉米粒有点潮湿将干淀粉均匀的拌开，使每个玉米粒都完全粘上淀粉
步骤4，放入椒盐、黑胡椒粉、孜然粉拌匀
步骤5，锅中放入适量底油烧成7成热
步骤6，油热后倒入拌匀的玉米粒铺平
步骤7，中小火煎制成形在煎制另一面煎透即可
步骤8，煎好的玉米粒脆饼摆入盘中，撒入黑芝麻提香
步骤9，切成三角块摆起来是不是更加立体哦
步骤10，好酥脆爽口的玉米粒饼哦
步骤11，玉米的营养是非常丰富滴
步骤12，亲送你一块尝一下哦
步骤13，亲也会爱上这个味道的
步骤14，味道美极了
青椒玉米粒(1)
食材明细：
主料：：玉米半斤，青椒3根，
辅料：：盐1小勺，花椒2g，味精2g，
青椒玉米粒的做法步骤：
1.玉米剥成粒状
2.青椒切块状,花椒备用
3.放少量油,倒入盐,青椒,花椒炒2分钟至有香味即可
4.放入玉米粒大火炒5-10分钟完成后放味精起锅
5.成品图
玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，生粉5勺，糯米粉3勺，炼乳2勺，
辅料：：食用油5勺，白砂糖2茶匙，
玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒
2.准备材料
3.玉米粒煮熟，拌上炼乳
4.在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5.煮熟的玉米粒裹上粉
6.放在锅中煎炸
7.装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香
蛋黄椒盐玉米粒的做法
家中剩余的玉米
材料：
玉米，蛋黄2个，淀粉，椒盐，盐，，
蛋黄椒盐玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，剩余的玉米
步骤2，把颗粒拔下来，备用
步骤3，鸡蛋将蛋黄控出，不用使用道具，打开鸡蛋，用蛋皮两侧来回倒一下蛋黄自然就出来了。
步骤4，把蛋黄和淀粉用玉米一起搅拌均匀，建议带一次性手套。
步骤5，下油锅炸至金黄，因为是熟玉米所以时间不要太久！
鸡米玉米粒(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉1大块，
辅料：：玉米小半碗，青菜椒1/2个，红菜椒1/2个，
腌料：：盐约1/4茶匙，料酒约1/2茶匙，糖约1/6茶匙，胡椒粉约1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，水1汤匙，菜油1/2茶匙，
碗汁：：生抽1茶匙，糖1/4茶匙，官司酱1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，玉米淀粉1茶匙，水小半碗，麻油1/4茶匙，
鸡米玉米粒的做法步骤：
1.鸡米切粒，放在在碗，放盐、料酒、糖和胡椒粉在鸡米碗里，用手抓至起胶，再放玉米淀粉和水兑成的水淀粉，用手抓均匀，再放菜油，也抓匀备用，玉米解冻滤水；
2.将玉米下滚水，烧一小会捞起，然后再把水烧开；
3.将菜椒稍焯水，放在开水里立即捞起，不能过久；
4.锅三到四成热，滑炒鸡米变至白色，盛起；
5.碗汁倒入锅烧开至全部起泡，就是有“锅顶勺”的感觉；
6.倒入鸡米、玉米和菜椒，兜匀即可上碟。
小贴士：
一、鸡米最好先放盐、酒、胡椒粉和糖，抓至起胶，再放水淀粉抓匀，这样能便肉较爽，再加少许油是为封住水分；
二、鸡米滑炒，炒时不宜过大火；
三、如果暂无Mandarin Sauce，可改成自己喜欢的酱汁，如蠔油、甜面酱、黄酱等，不过咸度就要自己再调配一下了，如蠔油，有些牌子比较咸，有些牌子又不太咸。
椒盐玉米粒（简单速成）的做法
一直很喜欢吃玉米，尤其是椒盐玉米粒，做惯了炒玉米火腿，只有在外面吃饭才能吃到椒盐玉米粒。自从在超市看到椒盐调味料，让我喜出望外，终于可以自己动手做椒盐玉米粒啦。向网上学习，可是尝试过两次都失败，直到第三次终于做成了有卖相有味道的椒盐玉米粒，很快，很简单，给喜欢的朋友们分享！参与活动:
材料：
鲜玉米两根，香葱适量，青椒半个，胡萝卜适量，干辣椒适量，食用油适量，生粉（淀粉）适量，，
椒盐玉米粒（简单速成）的做法的做法步骤：
步骤1，将鲜玉米剥落成粒，锅中加水，倒入玉米粒烧开，这个时间将青椒胡萝卜香葱干辣椒切成丁备用。烧开煮一会儿即可，不要煮老了。
步骤2，将玉米粒捞起沥干，放入盆中加淀粉，多给点，用筷子均匀搅拌至每个玉米粒都裹满淀粉。
步骤3，锅擦干开火，倒入油加热至七八分，倒入玉米粒，将盆底淀粉都倒在玉米粒上，不要马上翻动，放一会再翻炒至玉米粒外皮酥脆变黄。
步骤4，加入准备好的青椒胡萝卜香葱干辣椒一起翻炒一两分钟，起锅！
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