97美食网

  • 婆婆新年祝福语
  • 未来婆婆新年祝福语
  • 新婚祝福语短信
  • 正月十五文案
  • 有趣端午节祝福短信
  • 首页
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 地方美食
  • 厨房百科
  • 健康食疗
  • 美食句子
  • 范文大全
您当前位置: 美食 › 导航 › 菜谱大全 › 煎菜谱 ›

咸猪肉煎鸡蛋

咸猪肉煎鸡蛋

发布时间 : 2019-10-08
煎菜谱 拔丝煎面 咸的食材

“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编花时间专门编辑了咸猪肉煎鸡蛋,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

鸡蛋200克,咸肉35克,猪油(炼制)25克,盐2克

咸猪肉煎鸡蛋的做法步骤:

1.将咸猪肉去皮,切成四片;将鸡蛋打入碗中,撒上精盐,保持蛋黄完整。

2.往煎锅入加入熟猪油烧热,下入咸猪肉煎至两面呈黄色时捞出。

3.再下入鸡蛋,随煎随撩油,煎到底面呈黄色时,上面蛋清呈白色时,盛入盘内,将咸猪肉放在煎蛋的周围即可。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

97mSw.com相关阅读

客家咸猪肉


食材明细:

五花肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯

客家咸猪肉的做法步骤:

1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌约3天。

2.将作法1五花肉取出,用清水将腌料一并洗掉后,蒸约半小时。

3.起油锅,将作法2五花肉放入锅中,煎至表面呈金黄色(或可用烤箱烤)。

4.将青蒜切斜片垫底,再将作法3五花肉切片后,排于盘上,调好沾料,即可沾食。

爆炒咸猪肉


食材明细:

咸猪肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙

爆炒咸猪肉的做法步骤:

1.咸猪肉沖洗一下,擦干、切片备用。

2.蒜苗洗净切片,将蒜白与蒜尾分开;辣椒切片,备用。

3.热一锅,放入油、作法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。

4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒数下,续入其余调味料、蒜尾,快炒均匀入味即可。

滑蛋咸猪肉


食材明细:

材料:咸猪肉300克,蛋4颗,洋葱半颗,葱2根,蕃茄2颗,调味料:香油半大匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙

滑蛋咸猪肉的做法步骤:

1.洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用

2.锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱丝炒香后,放入蕃茄丁转大火炒香,再加入水至淹盖过一半的食材后煮开

3.接着加入胡椒粉和干贝粉调味,再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后,淋上香油即可完成

醋汁咸猪肉


食材明细:

咸猪肉300公克,蒜白1根,葱段2根,红辣椒1根,香菜末适量,蒜头末4瓣,白醋2大匙

醋汁咸猪肉的做法步骤:

1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出,切成条状。

2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝,泡入冰开水中使弯曲捲翘。

3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。

4.取一盘,放入作法1、2的材料,最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。

蒜炒咸猪肉


食材明细:

青蒜1支,咸猪肉4两,辣椒2支,酒1大匙,清水2大匙

蒜炒咸猪肉的做法步骤:

1. 青蒜、辣椒分别洗净,斜切小段;咸猪肉去皮,切片备用。

2. 用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入咸猪肉同炒,并加入调味料,炒匀即可盛出。

煎猪肉


食材明细:

猪肋条肉(五花肉)250克,猪油(炼制)20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜(白皮)3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克

煎猪肉的做法步骤:

1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片;葱切成长段;姜切成片;蒜拍一下,切成末。

2.猪油放炒锅内,在旺火上烧沸,加大料炸出香味,放肉片煎2分钟左右,再放入黄酱,煎1分钟左右,把肥膘的油煎出来,如果油多可控出些,随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量,移到微火上,焖至汤汁收干即可。

喜欢《咸猪肉煎鸡蛋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3248151.html

  1. 相关推荐
  • 客家咸猪肉

    食材明细:五花肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯客家咸猪肉的做法步骤:1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌约3天

    客家美食 客家食材 咸的食材 2019-10-08
  • 咸猪肉(1)

    食材明细:主料::五花肉800克,辅料::彩椒适量,配料::盐1大勺,八角两粒,五香粉2大勺,咸猪肉的做法步骤:1.五花肉洗净,用餐巾纸擦干水份。2.切开两断儿,把炒锅加热,把五花肉皮的那部分用锅煎燋。3.煎好的五花肉放一旁备用。4.炒锅小火加入盐,和八角,炒见微黄出锅,拌入五香粉。5.把拌入五香粉

    咸的食材 猪肉菜谱 猪肉的菜谱 2019-10-08
  • 爆炒咸猪肉

    食材明细:咸猪肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙爆炒咸猪肉的做法步骤:1.咸猪肉沖洗一下,擦干、切片备用。2.蒜苗洗净切片,将蒜白与蒜尾分开;辣椒切片,备用。3.热一锅,放入油、作法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。4.再放入作法2的蒜白、辣椒片

    咸的食材 猪肉菜谱 猪肉的菜谱 2019-10-08
  • 滑蛋咸猪肉

    食材明细:材料:咸猪肉300克,蛋4颗,洋葱半颗,葱2根,蕃茄2颗,调味料:香油半大匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙滑蛋咸猪肉的做法步骤:1.洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用2.锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱丝炒香后,放入蕃茄丁转大火炒香,再加

    咸的食材 猪肉菜谱 蛋菜谱 2019-10-08
  • 蒜炒咸猪肉

    食材明细:青蒜1支,咸猪肉4两,辣椒2支,酒1大匙,清水2大匙蒜炒咸猪肉的做法步骤:1.青蒜、辣椒分别洗净,斜切小段;咸猪肉去皮,切片备用。2.用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入咸猪肉同炒,并加入调味料,炒匀即可盛出。

    咸的食材 猪肉菜谱 猪肉的菜谱 2019-10-08
  • 醋汁咸猪肉

    食材明细:咸猪肉300公克,蒜白1根,葱段2根,红辣椒1根,香菜末适量,蒜头末4瓣,白醋2大匙醋汁咸猪肉的做法步骤:1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出,切成条状。2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝,泡入冰开水中使弯曲捲翘。3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。

    咸的食材 猪肉菜谱 猪肉的菜谱 2019-10-08
  • 咸猪肉炒白菜怎么做好吃 咸猪肉炒白菜的做法

    咸猪肉炒白菜 春节家里杀的猪,给我腌成了咸肉。农家猪肉味道就是好,炒什么菜都好吃,特别是白菜这一处要借味的菜。咸肉炒白菜,下饭菜。 食材配方主料:咸肉 200g白菜 500g辅料:油 适量 做法共5个...

    咸猪肉 蒜炒咸猪肉 客家咸猪肉 2019-10-08
  • 乔菜咸猪肉拌饭

    食材明细:主料::侨菜适量,猪肉适量,辅料::盐适量,油适量,乔菜咸猪肉拌饭的做法步骤:1.侨菜切掉一点头和尾,洗干净待用2.猪肉用开水煮到8成熟,熟了就放上盘,两面都撒些盐3.然后把侨菜和猪肉切粒4.锅热油5.把猪肉先下去炒熟再放侨菜炒,加点盐6.再把熟的白饭一起拌7.大功告成,很香的小贴士:猪肉

    纳豆拌饭 石锅拌饭 拌菜菜谱 2019-10-08
  • 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉

    食材明细:主料::五花肉600克,辅料::白醋3大勺,大蒜2半(剁碎)、,红椒2个(切碎),配料::盐1.5大勺,五香粉1大勺,白胡椒粉1大勺,大料2瓣,用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉的做法步骤:1.备齐原料。2.热锅中放入盐和大料,用小火炒至微黄,放凉。3.倒入五香粉和白胡椒粉。4.将所有原料

    猪肉菜谱 猪肉的菜谱 猪肉的做法大全 2019-10-08
  • 煎猪肉

    食材明细:猪肋条肉(五花肉)250克,猪油(炼制)20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜(白皮)3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克煎猪肉的做法步骤:1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片;葱切成长段;姜切成片;蒜拍一下,切成末。2.猪油放炒锅内,在旺火上烧沸,加大料炸出香味,放肉片煎2分钟左右,再放

    煎菜谱 拔丝煎面 猪肉菜谱 2019-10-08

最新更新

  • 香脆土豆片

    食材明细:土豆(黄皮)500克,植物油75克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克香脆土豆片的做法步骤:1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;2.用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;4.炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微

    土豆片的做法 红烧土豆 土豆炖肉 2019-10-08
  • 家常菜头
    家常菜头

    食材明细:萝卜400克,豆瓣30克,盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克家常菜头的做法步骤:1.菜头去皮、洗净,切成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。2.锅放在旺火上,放入菜油烧至五成热时,加入剁细的豆瓣,炒香至油成红色,加入菜头片、素汤少许、精盐,烧至菜

    孕妇家常菜 菜谱家常菜 简单家常菜 2019-10-08
  • 脆皮皮蛋

    食材明细:皮蛋5个,花生油500克(实耗油50克),椒盐少许,生粉30克,面粉50克,泡打粉3克,清水适量。脆皮皮蛋的做法步骤:1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉,撒上椒盐待用。2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀,加入少许生油制成脆浆,静放10分钟,然后把皮蛋块放入。3、烧锅下油,待油温100时,放入挂上

    脆皮豆腐 皮蛋的做法 青瓜皮蛋汤 2019-10-08
  • 酱猪头肉

    食材明细:猪头10000克,盐15克,酱油25克,料酒25克,大葱10克,姜10克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克酱猪头肉的做法步骤:1.火燎好猪头肉,在凉水中浸泡后,刮净皮上的污秽和耳内眼窝内的毛,由猪下颏割出猪舌,将猪头顺劈成两半,取出脑子,再把舌头用开水烫一下,刮去舌面的皮,一同与猪头

    猪头肉的做法 猪头肉怎么做好吃 酱爆鸡丁 2019-10-08
  • 冬瓜炖羊排

    食材明细:羊排500克,冬瓜500克,大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,盐6克,味精2克,八角2克,鸡精2克,香菜5克,胡椒粉1克冬瓜炖羊排的做法步骤:1.将羊排洗净后剁成段,投入沸水锅内氽去血沫,捞出冷水中投凉;2.羊肉放入高压锅内将羊排煮烂(约15分钟);3.葱、姜切末待用;4.

    海米冬瓜 冬瓜菜谱 炒冬瓜 2019-10-08
  • 香煎南瓜
    香煎南瓜

    食材明细:南瓜500克,芹菜25克,植物油40克,盐2克,胡椒粉2克,小麦面粉40克,味精1克香煎南瓜的做法步骤:1.将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水分并撒匀面粉,用盐和胡椒粉、味精调好味;芹菜切碎末。2.用煎锅,放入生油,置火上烧热,把南瓜片下入,在文火上把两面煎成金黄色,装盘后撒上切碎

    煎菜谱 拔丝煎面 煎的菜谱 2019-10-08
  • 茄汁鱼片

    食材明细:草鱼500克,番茄酱50克,黄酒3克,白砂糖3克,味精2克,猪油(炼制)750克茄汁鱼片的做法步骤:1.选新鲜草鱼片切成1厘米厚的片,与绍酒、精盐拌匀。2.油锅烧六成热,下鱼肉炸至金黄色时捞起。3.炒锅置中火上,下熟菜油50克烧至三成热,放入番茄酱炒香至油呈红色,再放入白糖、鲜汤推匀,最后

    鱼片的做法 鱼香茄条 茄盒的做法 2019-10-08
  • 蚝油牛肉(一)

    食材明细:牛肉(后腿)300克,香菇(鲜)50克,苏打粉20克,大葱10克,姜25克,盐10克,白砂糖20克,花生油40克,料酒20克,酱油20克,淀粉(豌豆)10克,味精5克,香油10克,蚝油50克,胡椒5克蚝油牛肉(一)的做法步骤:1.葱洗净去根,斜刀切成长3.3厘米,葱白6小段。姜去皮切成宽1

    蚝油牛肉的做法 蚝油鸡翅 牛肉炖汤 2019-10-08
  • 炸肉馅藕盒
    炸肉馅藕盒

    食材明细:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克,小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克炸肉馅藕盒的做法步骤:1.先将猪肉绞成肉馅备用;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉;3.葱、姜分别去皮洗净,均切成末备用;4.将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切

    藕菜谱 桂花糯米藕 炸汤圆 2019-10-08

美食分类

  • 每日二餐
  • 主食
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 各地小吃
  • 外国菜谱
  • 烘焙
  • 饮品

推荐访问

咸猪肉 客家咸猪肉 爆炒咸猪肉 醋汁咸猪肉 蒜炒咸猪肉 滑蛋咸猪肉 煎鸡蛋 笑脸煎鸡蛋 芦笋煎鸡蛋 西红柿煎鸡蛋 水煎鸡蛋 蒜黄煎鸡蛋 鸡蛋煎饺 煎鸡蛋卷 鸡蛋煎吐司 鸡蛋煎土司 猪肉鸡蛋水饺 冬菜猪肉煎饺
  • 返回首页
  • 最新更新
  • 网站地图