“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你记得哪些菜谱呢?以下由小编收集整理的《肉丝炒蒜苗》,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
里脊肉200g,蒜苗500g,盐6克,酱油10ml,姜片适量
肉丝炒蒜苗的做法步骤:
第1步食材准备,蒜苗切段,肉切成肉丝将肉切成肉丝,放入油锅煸炒,倒入少许酱油
第2步加入蒜苗,炒绿即可出锅成品
小贴士:
将肉丝多煸炒一会
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蒜苗肉丝炒百叶
食材明细:
牛肚250克,猪肉(瘦)250克,青蒜100克,大葱5克,姜3克,盐2克,料酒3克,味精3克,料酒3克,花生油25克
蒜苗肉丝炒百叶的做法步骤:
1.将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段;大葱切末;姜切末。
2.炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒,再加入蒜苗段、味精,翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。
蒜苗豆腐皮炒肉丝怎么做好吃 蒜苗豆腐皮炒肉丝
蒜苗豆腐皮炒肉丝
豆腐皮是很营养,很好吃的食物,我用蒜苗和肉丝和豆腐皮一起炒,味道真的是非常好吃哦
食材配方
主料:
蒜苗
100g豆腐皮
100g肉丝
100g辅料:
油
适量盐
适量豆瓣
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所有材料
2.肉丝码味备用
3.蒜苗,豆腐皮切丝备用
4.锅中放油,先放入肉丝翻炒
5.接着放入豆瓣酱
6.翻炒均匀后放入切好的蒜苗和豆腐皮
7.翻炒均匀后放盐,味精调味即可出锅
蒜苗肉丝袋饼
食材明细:
蒜苗1支,肉丝2/3杯,红萝卜丝1/4杯,袋饼1个,调味料A:1大匙,糖1/3大匙,黑胡椒粉1小匙,香油2小匙,调味料B:1又1/2大,盐1/2小匙
蒜苗肉丝袋饼的做法步骤:
(1)将蒜苗去头,青色叶部份剥下,方便把泥沙洗掉,沥干水份后,茎、叶都斜切薄片备用,红萝卜用热水加盐1/2小匙,煮2∼3分钟后捞起沥干水份。
(2)将肉丝与调味料A拌匀,腌约10分钟,再撒入太白粉拌匀,用热油过油,至肉丝呈八分熟后,用滤网捞起,将油沥干备用。
(3)袋饼放入烤箱中,以150℃烤4∼5分钟。把蒜苗、红萝卜丝、肉丝混合拌匀即成内馅。
(4)袋饼烤好后取出对切成半圆形,再将内馅夹入袋饼中,依序做好放入盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。
炒蒜苗
给大家奉上这道炒蒜苗,可别小看它哦!这可是灿烂无土栽培的呢!您会吗?
炒蒜苗
材料:蒜苗、瘦肉、葱、姜、一品鲜酱油
炒蒜苗的做法
1、将蒜苗割下,洗净。
2、肉切丝、蒜苗切段,葱切葱花,姜切丝。
3、锅内入油。
4、油七成热时爆香葱姜。
5、倒入肉丝滑炒至变色。
6、倒入蒜苗大火翻炒。
7、再倒入适量海天一品鲜酱油,继续炒十几秒钟,加适量盐出锅。
8、热气腾腾的蒜苗上桌啦!
今天的菜汤水有些多哦,都是俺家阳阳的提议,老说灿烂的菜品没有汤,那可是她最喜欢喝的呢!所以这次炒蒜苗,加了少许的水,连菜加汤,全让阳阳吃光啦!
家常菜蒜苗豆干炒肉丝
食材明细:
瘦肉300G,蒜苗200G,豆干150G,蒜适量,油适量,红腐乳一块,盐适量
家常菜蒜苗豆干炒肉丝的做法步骤:
第1步瘦肉切丝加点盐,水,生粉,上桨备用蒜苗切成适当寸段
第2步豆干,切成条形大蒜切碎备用
第3步热锅不用放油,把蒜苗放锅中干煸到软干煸好的蒜苗
第4步热锅热油,小火爆香蒜放入肉丝翻炒至熟盛出备用
第5步锅里加入少许油,加入干煸好的蒜苗,与切好的豆干翻炒均匀再把炒好的肉丝,放入一起翻炒
第6步最后,加入腐乳汁.翻炒均匀即可出锅(一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁
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