“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？你也许需要"西洋菜马蹄猪骨汤"这样的内容，还请多多关注我们网站！
食材明细：
猪大骨适量，西洋菜适量，马蹄适量，姜片适量，蜜枣适量
西洋菜马蹄猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨剁小块洗净,淖水,再次洗净.准备好配料.
第2步先把除西洋菜外的所有材料扔入汤锅内,一次性加足水.大火煮开,去掉表面的浮沫,至汤水清澈.
第3步洗净的西洋菜放入汤中,大火煮开,转小火煲2小时.食用前加盐调味.
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西洋菜煲猪骨
食材明细：
西洋菜，猪骨（脊骨），南杏，北杏，蜜枣，胡萝卜，玉米段
西洋菜煲猪骨的做法步骤：
1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水，蜜枣南北杏泡温水，猪骨放入滚水焯水去血沫，大约6,7分钟，捞出放在冷水下冲洗，剥去骨髓粘液部分备用，胡萝卜切块儿，
2.烧滚水，加猪骨，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块儿，玉米段儿，
3.大火烧开，1-2分钟后加入西洋菜转入小火煲煮4小时，上桌前向汤碗中加入盐，鸡粉（optional）即成。
小贴士：
TIPs:
猪骨焯水要6-7分钟，汤比较不会油腻腻
西洋菜大骨汤
食材明细：
猪骨，干贝素，盐，西洋菜
西洋菜大骨汤的做法步骤：
1.猪骨煮熟以后捞出来把之前的汤倒掉，放入清水继续煮~
2.西洋菜洗干净沥干水~
3.猪骨继续煮半小时左右，放入西洋菜~
4.继续煮半小时即可，放入一点盐，干贝素~
5.汤是绿色的，西洋菜的味道很重，肉也煮的很烂了~
小贴士：
需要把西洋菜老的根掐掉,这样才会很嫩.不然很影响口感~
西洋菜罗汉果煲猪骨
食材明细：
西洋菜（3~4人份）400克，罗汉果1/4个，猪骨400~500克，生姜3片
西洋菜罗汉果煲猪骨的做法步骤：
第1步西洋菜放盐水里浸泡半小时以上洗净摘好；罗汉果洗净；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起备用。砂煲里放适量清水与生姜一起煲沸，落罗汉果、猪骨先煲半个小时后再放西洋菜煲1个小时即可。喝时可落盐调味。
猪舌西洋菜汤
食材明细：
猪舌300克，木耳菜500克，无花果40克，陈皮5克，盐3克
猪舌西洋菜汤的做法步骤：
1. 猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净；
2. 西洋菜摘好，洗净；
3. 无花果洗净，切开；
4. 陈皮浸软，刮去瓤洗净；
5. 把适量清水高火6分钟至滚，放入猪舌、西洋菜、无花果、陈皮，中火40分钟，下盐调味。
小贴士：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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