东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的归芪乌鸡经后汤，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
乌鸡适量，黄芪6片，当归6片，盐适量
归芪乌鸡经后汤的做法步骤：
第1步乌鸡宰杀洗净，留肝，心，胗，将头部，屁股有毒素的地方祛除，剁成几大块，去血水备用。准备6片黄芪，6片当归，（我用的是总统牌北京同仁堂已经用机器切片好的）一块老姜
第2步将材料全部一同入褒锅，调到高温档（美的牌的红色沙锅）2。5——3小时就可以起锅加盐调味既成。
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牛肉归芪汤(3)
食材明细：
主料：牛肉500克，
辅料：当归25克，党参20克，黄芪20克，
调料：姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克
牛肉归芪汤的做法步骤：
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
4.用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；
5.加盐、味精调味即可。
小贴士：
健康提示：
补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
经后调理阿胶汤
食材明细：
阿胶适量，红枣适量，桂圆适量，枸杞适量，鸡蛋1个，红糖适量
经后调理阿胶汤的做法步骤：
第1步准备好材料。红枣去核。（可以试试这个小方法）
第2步壶中加入适量的水，放入红枣。放入洗净的鸡蛋同煮至沸腾8分钟。
第3步蛋熟后取出剥壳。再放回壶中煮。
第4步加入桂圆、枸杞继续煮大概8-10分钟，之后加入适量的红糖调味再稍煮一会。把阿胶剁成碎块（打粉更易溶解）。
第5步将阿胶块放在碗中，加入煮好的汤，搅拌至阿胶溶解，即可饮用。
小贴士：
月经期间不服用。高血压者、孕妇、儿童勿服。
羊肉归芪汤(1)
食材明细：
用料原材料：羊肉350克，当归、黄芪各5克，姜10克，羊骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
羊肉归芪汤的做法步骤：
1、黄芪、当归洗净，羊肉切蚕豆丁大小氽水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。
羊肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。
爱心提示
成菜益气养血，适宜中老年朋友食用。
芪归红枣鸡汤
食材明细：
母鸡一只，黄芪8克，红枣6个，姜片五片，大葱一段，枸杞15克，当归6克，党参8克，盐少许
芪归红枣鸡汤的做法步骤：
第1步准备所有原材料。将土鸡放进珐琅炖锅中，加入葱段和姜片，注入足量凉水。
第2步大火沸开后加入红枣（提前刺两个洞）、党参、当归、黄芪。转微火焖煮90分钟。
第3步加入适量盐调味，起锅前撒入枸杞即可。注意药材不要太多，否则中药味很浓，受不了药味的可将药材量减半。喜欢口感甜一点就多加几个红枣。凉水喝汤，热水吃肉，喜欢鸡汤鲜美就放凉水炖，喜欢鸡肉味浓就用热水炖。
归芪鸡汤(1)
食材明细：
当归1钱，黄芪2钱，鸡腿1只，水4碗
归芪鸡汤的做法步骤：
1.先将鸡腿洗净并切块。出水。
2.再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
3.接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
小贴士：
当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。
归芪黑鱼片
菜系及功效:补血食谱
归芪黑鱼片原料：墨鱼300克，姜30克，当归10克，黄芪20克，素油、精盐、淀粉、麻油各适量。
的做法
将当归、黄芪放入锅中，加水适量，大火煮沸后改用小火煮为30分钟，去渣留汁，加少量淀粉和匀成芡汁备用。墨鱼洗净，切成片。炒锅上火，放素油烧热，下墨鱼片和姜丝同炒，加入精盐适量，用芡汁勾芡，淋上麻油，出锅装盘即成。
功效：益气养血，温中散寒。
保健饮用：佐餐食用。可用于气虚血弱型痛经及产后血虚头晕、血虚劳热等症的辅助食疗。
网站小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
芪归炖鸡汤
食材明细：
小母鸡1只(约1000g)，黄芪50g，当归10g，精盐5g，胡椒0.5g。
芪归炖鸡汤的做法步骤：
1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。
3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
归芪蒸鸡(2)
食材明细：
主料：仔母鸡1只（约1500克）。炙黄芪100克，当归20克。料酒10克，味精1克，胡椒粉3克，盐3克，葱10克，生姜10克，清汤150克。
归芪蒸鸡的做法步骤：
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，放入沸水中来透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分。当归洗净，视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净，姜切大片，葱切段，将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内，然后将鸡腹部朝上放入盆内，放上生姜、葱段，注入清汤，加盐、胡椒粉、料酒，用湿棉纸封口，上笼蒸约2小时取出，启封拣去姜、葱，加入味精调味即成。
归芪羊肉汤
食材明细：
羊腿肉750g，姜4片，当归10g，黄芪10g，花椒1汤匙，盐适量
归芪羊肉汤的做法步骤：
第1步冲洗干净所有食材，羊腿肉剁小块，姜去皮切片；冷水锅下羊肉，撒上花椒，不盖锅盖大火煮滚后转中小火继续煮10分钟左右至羊肉吐净血水；
第2步捞出吐净血水的羊肉冲洗干净，沥干水份待用；将羊肉及姜、当归、黄芪一起放入汤锅，并加入足够量的清水；
第3步盖上锅盖，中大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时；煲好后，关火，适量盐调味即可。
小贴士：
1.羊肉焯水的时候，不要盖锅盖，利于羊膻气散开；2.煲羊肉的时间和水量，视羊肉的分量，所用锅具和火力大小适当调整，我放的是2.2L清水；3.喝这道汤的时候不要同吃萝卜。
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