“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你会多少菜品的烹饪方法呢？于是，小编为你收集整理了零难度大菜牛肉炖萝卜。如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
牛肉适量，白萝卜适量，姜适量，葱适量，干辣椒适量，八角适量，草寇适量，草果适量，香叶适量，花椒适量，山楂干适量
零难度大菜牛肉炖萝卜的做法步骤：
第1步牛肉切块。白萝卜去皮切块。
第2步姜切片，葱切段，其余的调料装进料包。锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟。
第3步撇去浮沫，牛肉块捞出控水。控净水的牛肉块放入免火锅的同锅。
第4步加入两倍于牛肉的水，放入姜片、葱段和料包。大火烧开后再煮7分钟。
第5步将内锅放入外锅，扣上锁扣。盖上免火锅的锅盖焖制一个小时左右。
第6步肉块捞出，放入炖锅。放入萝卡块。
第7步倒入炖牛肉的原汤。加盐调味。
第8步大火烧开后转中火炖至萝卜块变透明即可。
小贴士：
1.牛肉不限于牛外脊，可以换成牛腩，实在弄不清楚牛的这些部位可以和牛肉摊的老板说要买炖着吃的牛肉，老板就会介绍相应的部位给你。2.牛肉块要稍稍切的大一点，因为牛肉成熟之后会缩小。肉块切得太小等熟的时候就更小了。当然如果喜欢吃小块的牛肉就另当别论。3.草寇、草果、香叶在买调料的摊位都有售。4.山楂干可以去中药店购买，也可以自己将新鲜的山楂去籽切片晒干。炖肉的时候放点山楂干，肉比较容易炖的软烂可口，而且山楂干还有去腻提鲜的作用。5.最好是用花椒粒，这样味道比用花椒面要好很多。6.料包袋在超市里厨房用品区有售。7.如果没有免火锅或者高压锅可以将焯过水的牛肉块放入炖锅，加水，葱姜料包大火烧开后转中小火炖制45分钟，然后放入萝卜块，加盐调味后中火炖至萝卜块变透明即可。
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零难度自制布朗尼
食材明细：
66%黑巧克力50g，黄油90g，蛋一个，糖70g，低粉48g，核桃50g，水果条2个，迷你乳酪模1个
零难度自制布朗尼的做法步骤：
第1步巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
第2步加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀。最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底锅烤香，或者烤箱160度15分钟）
第3步模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
小贴士：
水果条有大有小，我用的是10*6cm的，这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模，用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力，味道很不错呢。
零难度的啤酒鸡翅
食材明细：
鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量
零难度的啤酒鸡翅的做法步骤：
第1步鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
第2步放鸡翅小火煎；翻面后继续小火煎；
第3步倒进半瓶的啤酒；加入大约2汤匙的生抽；
第4步加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
小贴士：
1：鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；2：把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；3：啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；4：大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；5：啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
零难度土豆培根杯
爆浆的土豆培根杯熬夜看球吃它简直不要太爽
材料：
主料：土豆4个，培根6片，鸡蛋4个，，
辅料：马苏里拉芝士适量，葱适量，黑胡椒适量，，
零难度土豆培根杯的做法步骤：
1. 土豆去皮，两头切平，挖空中部
2. 将土豆摆上烤盘，外层裹上培根，放入预热好200℃的烤箱烤制35分钟
3. 取出，填入马苏里拉芝士碎
4. 打入鸡蛋，撒上黑胡椒粉，再次放入烤箱200℃烤制6-12分钟
5. 取出，撒上葱花，即可享用
零难度寿司甜甜圈
颜值爆表的寿司甜甜圈,健身减脂党的必选。
材料：
主料：牛油果1个，米饭1碗，
辅料：三文鱼1块，黄瓜1段，寿司醋20ml，樱桃小萝卜5个，海苔2片，芝麻适量，食盐2g，，
零难度寿司甜甜圈的做法步骤：
1. 樱桃萝卜5个削成薄片装碗，加入盐2g、寿司醋5ml，拌匀腌制10分钟。
2. 牛油果1个去皮装碗，加入柠檬汁少许，用勺子碾压成泥，装入裱花袋备用。
3. 米饭1碗加入寿司醋15ml搅拌均匀，将醋饭填入甜甜圈模具中五分满，将中间轻轻压凹，挤入一圈牛油果泥。
4. 再填满米饭，压实定型，底部垫海苔，倒扣脱模。
5. 米饭表面依次铺上三文鱼片、黄瓜片、樱桃萝卜片、熟芝麻，即可享用。
零难度西班牙吉事果
零难度西班牙吉事果！
有西班牙血统的“油条”，
看起来就食欲满满~
材料：
主料：黄油50g，面粉150g，鸡蛋2个，肉桂粉适量，
辅料：细砂糖适量，香草粉5ml，食盐5g，巧克力酱1碟，
零难度西班牙吉事果的做法步骤：
1. 锅中倒入黄油50g、细砂糖15g、盐5g、香草精5ml、清水250ml，开小火搅拌加热至冒小泡。
2. 加入面粉150g，搅拌均匀成面团，关火稍微放凉。
3. 鸡蛋2个打散，分3次加入面团中搅拌均匀，装入裱花袋中。
4. 油锅烧热，挤入适当长度的面糊，剪断，炸至金黄，捞出沥油。
5. 炸好的吉事果表面撒上适量肉桂糖粉、细砂糖。
6. 很有食欲哦~
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