食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的零难度健康减脂牛肉沙拉的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
夏天到了，吃点减肥餐吧！
材料：
牛腱肉250g，口蘑4个，杏2个，苦苣1小把，樱桃萝卜1个，大蒜2瓣，百里香2枝，现磨黑胡椒适量，现磨海盐适量，，
零难度健康减脂牛肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，半斤牛腱肉泡出血水洗净，用厨房纸吸干水分，切成2cm左右厚的牛肉块。
步骤2，牛肉两面撒满黑胡椒和海盐，腌制15分钟。
步骤3，腌制牛肉时，把口蘑切片撒毛毛盐备用，蒜瓣拍碎。苦苣洗净晾干，樱桃萝卜洗净切片，杏洗净切块备用。
步骤4，铸铁锅倒橄榄油（中火），油冒烟之后放蒜瓣和百里香煎香，然后放牛肉块，两面各煎3分钟。
步骤5，牛肉煎好后起锅晾一下。
步骤6，锅里放口蘑、蒜和百里香中火煎炒三分钟关火起锅。
步骤7，牛肉切成条
步骤8，和其他菜拌在一起，再根据自己的口味撒少量黑胡椒和盐调味。
步骤9，配上咖啡就是一顿美味的早午餐。
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紫甘蓝减脂健康营养沙拉的做法
紫甘蓝富含多重维生素，价格又实惠相信很多人朋友都吃过，不过身边很多朋友对紫甘蓝的喜爱度却不高。一般大家都是拿来炒，炒过之后的紫甘蓝软绵绵的没有了那脆脆的口感。可是在外面吃的紫甘蓝沙拉由于做的不够精细吃起来就像直接肯一颗菜的感觉，从而降低了大家的喜爱度。这个版本的千岛酱紫甘蓝沙拉会让你重新爱上它哦！反正我是一碟不够还可以再来一碟。要想做出好吃又有口感的千岛酱紫甘蓝沙拉有一些细节需要注意哦！下面我们开始
材料：
紫甘蓝半颗，红萝卜一小节，丘比千岛酱适量，香油少许，熟芝麻少许，黑胡椒粉少许，盐少许，，
紫甘蓝减脂健康营养沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备，都是随处可买到的食材
步骤2，紫甘蓝切除菜叶中间和最中间的梗，不要，因为这个部位比较硬影响口感，外面店里做的不会去除
步骤3，紫甘蓝洗净切丝，丝越长越细越好！
步骤4，红萝卜切丝
步骤5，切丝的红萝卜和紫甘蓝放一个大碗里方放适量盐拌匀腌制10分钟，切记一定不要放太多盐，凉拌比较清淡，比平时炒青菜少一点盐。用盐腌的过程也可以适当的去除蔬菜里面的有害物
步骤6，腌好以后加入凉开水清洗一遍滤干水，因为是凉拌最好用可直接饮用的水，更加健康。不用放太多水，不然咸味全部洗掉了。
步骤7，放少许黑胡椒粉，黑胡椒粉很香有一点点辣味，个人很喜欢，如果不喜欢这个味道可以不放。
步骤8，再撒上少许熟芝麻
步骤9，放适量香油增添香味
步骤10，最后关键挤上适量的丘比千岛酱，拌匀装盘即可。
步骤11，千岛酱是咸味的，做蔬菜沙拉用千岛酱口感会更加好，外面做的要么不放，要么就放一点点，自己做可以多放点味道杠杠滴。很多朋友吃完都爱上了
减脂蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：胡萝卜2只，洋葱1个，生菜1颗，黄瓜1个，金枪鱼罐头1个，番茄6个，
辅料：：沙拉酱1瓶，
减脂蔬菜沙拉的做法步骤：
1.洋葱切圈圈。
2.生菜洗干净。
3.胡萝卜，黄瓜切丝。
4.小番茄，摔成两半。
5.当当当，点睛之笔，金枪鱼罐头。
6.拌匀，加沙拉酱。
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