“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特别从网络上整理了消食润肺白萝卜煮鸡汤,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
萝卜块适量,鸡汤适量,小香葱适量,食盐少许
消食润肺白萝卜煮鸡汤的做法步骤:
第1步将适量鸡汤或其他高汤一并倒入炖锅内,煮开;将切好的萝卜块儿放入煮开的炖过,盖上锅盖,大火煮沸;
第2步煮沸后,将大火调成中小火,慢慢笃炖20分钟;20分钟后,少许撒些食盐,关火;
第3步焖2分钟后,撒上小香葱,喝吧。
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白萝卜煮虾仁
食材明细:
白萝卜半根,虾仁若干,食盐适量,油适量,葱(如果能用大蒜叶就更好了)适量,姜丝儿适量
白萝卜煮虾仁的做法步骤:
第1步将白萝卜切成片儿,待用;开油锅,用姜丝儿爆香,8成热时,将干净的虾仁倒入,翻炒;
第2步1分钟后,放入白萝卜片儿一起翻炒,出香味。稍许向锅里加些高汤或是热水,盖上锅盖,焖煮;
第3步10分钟后,开锅盖,放入食盐,调味;继续焖煮5分钟,关火。放入葱花(大蒜叶);
第4步焖3分钟后再开锅,味道会更好。
白萝卜鸡汤怎么做好吃 白萝卜鸡汤的做法
白萝卜鸡汤
好久没吃白萝卜啊,因夫君进补高丽参,服用高丽参期间是不能吃白萝卜的,一吃白萝卜,高丽参的功效尽失啦。昨天一看台历,哦,过半个月啦,可以吃白萝卜啦,清清一下体内火
食材配方
主料:
白萝卜
550g鸡架子
750g辅料:清水
适量
做法 共9个步骤
1.食材:白萝卜和鸡壳。
2.将白萝卜去皮,洗净,切块。
3.将鸡壳择洗干净,焯烫一遍,再次洗净。
4.重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖,关火。
7.整锅倒入电炖锅中,随后放入白萝卜。
8.盖锅盖,通电。
9.炖2小时即可断电。
简单料理-白萝卜肥牛煮
食材明细:
食材:白萝卜,肥牛卷,京葱末,
调味料:黄油,酱油,味啉,清酒,高汤/水
简单料理-白萝卜肥牛煮的做法步骤:
萝卜洗净去皮,切小块备用。
锅内放入黄油一块加热融化。
放入萝卜拌炒1-2min。
倒入高汤(少量)及所有剩余调味料炖煮。
萝卜煮软,放入肥牛卷大火至变色,同时略收干汤汁。
撒上葱末提味。
小贴士:
萝卜可以换成其他食材如胡萝卜、土豆、洋葱都是不错的选择。
火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮,就不会浪费了。
白萝卜炖鸡汤怎么做好吃 白萝卜炖鸡汤的做法
白萝卜炖鸡汤
冬季是进补的季节,进补因体质而异,我们大多数人适合的还是温补,今天的这道汤,就是平平常常即又非常家常的一道温补靓汤。萝卜和鸡肉用小电锅慢慢地煲出来,非常的鲜美,
食材配方
主料:
鸡大腿
1只白萝卜
100g辅料:红枣
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.鸡大腿一只剁成小块
2.白萝卜切块,红枣备好
3.起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出
4.小电锅加水预热
5.加入鸡块
6.加入萝卜和鸡块
7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
8.小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒
9.加入食盐调味
10.搅拌均匀即可享用啦
消食萝卜汤
食材明细:
白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g
消食萝卜汤的做法步骤:
1、白萝卜洗净切片。
2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。
3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。
小贴士:
1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。
2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。
麻辣白萝卜
食材明细:
白萝卜300公克,水600㏄,麻辣汤底600㏄
麻辣白萝卜的做法步骤:
1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。
2.取锅,先加水和白米粒,再放入作法1的白萝卜煮50分钟,即可熄火捞起备用。
3.食用前,切成小块状,放入加热后的麻辣汤底中,煮约20秒即可。
白萝卜卷儿
食材明细:
白萝卜1块,芹菜叶少许,西红柿1个,荞麦面粉1茶匙,橄榄油1茶匙,牙签若干,盐半茶匙,胡椒粉少许
白萝卜卷儿的做法步骤:
第1步白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧;在削好的白萝卜上洒4/5盐,用手搓匀;
第2步芹菜叶焯一下沥干水,放1/5盐拌匀;将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份,芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷,用牙签穿透固定;
第3步西红柿去皮用搅拌机打成泥,加胡椒粉(按口味)煮开收浓;把荞麦面粉(别的粗粮粉亦可)加点水调成糊勾芡,淋上橄榄油烧匀。将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上,或沾着吃就成了。
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