“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对哪些美食感兴趣呢？也许"凉拌刺五加"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
刺五加适量，盐适量，辣椒油适量，芝麻油适量，蒜末适量，味精适量
凉拌刺五加的做法步骤：
第1步烧一锅开水，把刺五加叶子用滚水烫一下，去掉涩味儿。捞出来浸在冷水里。吃不完的可以捏掉水，放在冰箱里储存，想吃的时候拿出来解冻，一点也不影响味道。
第2步用盐、味精、蒜末、芝麻油和方球版辣椒油搅拌均匀，就可以上桌了绝对的清香爽口，让你一吃就停不下来^_^
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五加皮酒
食材明细：
党参0.6克，陈皮0.7克，木香0.8克，五加皮2克，茯苓1克，川芎0.7克，豆蔻仁0.5克，红花1克，当归1克，玉竹2克，白术1克，栀子22克，红曲22克，青皮0.7克，焦糖4克，白砂糖500克，肉桂35克，熟地0.5克，脱臭酒精5000克。
五加皮酒的做法步骤：
1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。
2.取干净容器，将糖、焦糖(色素)放入，加适量沸水，使其充分溶解，然后将党参等混合物料放入，搅拌均匀，浸泡4小时后，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，继续浸泡4小时。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
凉拌黄瓜（香菜加花生米）
食材明细：
黄瓜2根，香菜一小把，花生米少量，小葱花少许，蒜泥少许，香醋少许，生抽少许，专业拌凉菜的生抽少许，芝麻香油少许，食用菜籽油少许，盐少许，花椒少许
凉拌黄瓜（香菜加花生米）的做法步骤：
第1步黄瓜洗好拍好切段，香菜洗好切小段，葱花，蒜泥，备好！把切好的黄瓜，香菜放入碗中，葱花，蒜泥分别放上去
第2步放生抽，盐，芝麻香油，香醋，专业拌凉菜的生抽加入！锅中烧油，油热加花椒，然后油泼在黄瓜上
第3步花生米拌进去，花生米是油炸好的花生米直接拌进去油炸花生米，（烧油油热调小火，放花生来回翻炒，到脆，一定小火翻炒，不然就糊了）
小贴士：
简单好吃，记录下来，有时候想不到这菜
五味凉拌
食材明细：
花生米(炒过的)，1杯，青蒜末，1/2杯，生辣椒末，1大匙，香菜末，1大匙，泡面，1/2包，泡面胡椒盐粉包，1包。
五味凉拌的做法步骤：
(1)将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。
(2)建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面
(3)因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。
相信《凉拌刺五加》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题，希望您能喜欢！
