“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编推荐你不妨读一下柠檬百香果茶，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
柠檬1个，百香果一个，茉莉绿100毫升，果糖40毫升，果蜜15毫升
柠檬百香果茶的做法步骤：
第1步准备柠檬百香果和一个百香果切开放雪克杯
第2步柠檬切片放入放入雪克杯3片放入果糖，果蜜
第3步放入绿茶汤冰加满杯，放入纯净水，雪克杯摇一摇
第4步最后倒入700出品杯，加柠檬3片做装饰，完成
小贴士：
绿茶的比例是1：40
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百香果柠檬饮
食材明细：
主料：柠檬半个，蜂蜜50g，百香果半个
辅料：苏打水适量，冰块适量
百香果柠檬饮的做法步骤：
1，在杯子中倒入蜂蜜
2，加入百香果
3，倒入苏打水
4，搅拌均匀，加入冰块和柠檬片即可
柠檬百香果蜂蜜
食材明细：
百香果20个，蜂蜜1大瓶，柠檬5个，冰糖（我用的是蜜糖）一瓶
柠檬百香果蜂蜜的做法步骤：
第1步准备20个百香果、用刀子开挖到干净的容器里面（无水、无油、无盐）柠檬用粗盐搓搓皮、再用盐水泡十分钟、晾干、再用纸巾抹一下、
第2步切片、注意得去籽、不然会苦
第3步第一层放蜂蜜、厚厚一层、第二层放柠檬、第三层放百香果第四层放蜜糖（我这个说是蜂蜜、是朋友台湾旅游送的、可用冰糖代替）以此类推、最后一层封面要厚厚一层蜂蜜封口、再用保鲜膜裹着、裹着再用盖子盖好放冰箱三四天就可以吃了、兑水喝、味道不错
小贴士：
容器一定要干净、无水、无油、无盐、柠檬一定要晾干水再切片哦、蜂蜜用土蜂蜜这样效果好
柠檬百香果膏
食材明细：
百香果8个，柠檬15个，土冰糖一斤
柠檬百香果膏的做法步骤：
第1步百香果洗干净备用，柠檬用盐反复搓洗浸泡备用柠檬切片，记得要去籽
第2步一层柠檬一层冰糖往上加快煮好的时候加入百香果继续煮十分钟即可！
柠檬百香果鸡爪
食材明细：
主料：鸡爪500g，芹菜50g，百香果2个，柠檬1个
辅料：泡椒40g，香菜30g，生抽30g，蜂蜜30g，料酒20g，米醋20g，香醋20g，小米椒15g，花椒10g，葱适量，八角适量，洋葱半个，桂皮适量，香叶适量，姜适量，蒜适量
柠檬百香果鸡爪的做法步骤：
1，?主料?鸡爪?：500g；百香果?：2个；芹菜?：50g；葱姜蒜：适量；米醋?：20g；生抽?：30g；花椒：10g；蜂蜜?：30g；八角桂皮香叶?：适量；柠檬?：1个；洋葱：半个；香菜?：30g；料酒?：20g；香醋：20g；小米椒?️：15g；泡椒：40g；
2，修剪✂鸡爪?〰️
3，再将鸡爪?放入冷水❄️中，加入八角、桂皮?、香叶、葱、姜片、料酒?，煮沸后?️撇去浮沫〰
4，再煮8⃣分钟〰️
5，捞出过凉?~为了便于入味?，我们将鸡爪?剪成✂两半〰️厨房纸巾?吸干水分?
6，3⃣再加入葱、姜、香菜?、洋葱、百香果?、小米椒?️、花椒、柠檬、芹菜?、泡椒、生抽、香醋、米醋?、蜂蜜?〰️
7，拌均匀?后，用保鲜膜封存〰️
8，保存一夜就可以吃了呀?
小贴士：
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透，q弹有嚼劲〰️
百香果柠檬酱
食材明细：
百香果1500g，柠檬3-5片，白糖100g，冰糖100g，蜂蜜适量
百香果柠檬酱的做法步骤：
第1步选用大果百香果，表皮紫红的挖出果肉，放在一个干净无水油的碗里，全部挖完后放入100g的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放一晚上腌制大概8-10小时左右放入锅中熬煮，熬煮至起沫在熬5-10分钟左右加入冰糖（起沫后要不停的搅拌避免糊锅）加入柠檬片，柠檬片要去籽，选取柠檬中间部分，不要切太薄
第2步熬至柠檬片透明状，百香果透明状，转小火！找双手套戴上，（仿喷溅，开始没带手上烫了几个包）不停搅拌至黏稠，小勺盛一点看成了琥珀色就差不多了最后一步尝下味道，嫌酸放温之后放入适量蜂蜜搅拌均匀，装瓶
小贴士：
开始煮中火，火苗不要超过锅子内的果酱高度起沫后大概煮5-10分钟，随时调整火量加入冰糖柠檬后大概煮半个小时，我是天然气煮，所以快一些柠檬一定要去籽，不然会苦影响口感蜂蜜必须在放温后加入，否则破坏蜂蜜的营养因为果子成熟度不同，酸甜度也不同，所以煮好后尝一下味道，如果觉得味道刚好就可以免去加蜂蜜这步骤，也可以冲泡的时候直接加水里夏天可以用红茶加冰块来泡，味道也非常棒哦
百香果柠檬蜂蜜饮
食材明细：
主料：百香果5个，柠檬1个，蜂蜜100g
辅料：盐少许
百香果柠檬蜂蜜饮的做法步骤：
1，食材备好。
2，柠檬加点盐搓洗消毒。
3，用纸巾擦干水分。
4，切成片。
5，取一个干燥，洁净的瓶子，先加一勺蜂蜜。
6，放一片柠檬。
7，百香果顶端切开口，把果汁倒入。
8，果汁上面再加一层蜂蜜。
9，做满封口即可。
10，腌上3-5日就可以泡水喝了。
凉拌柠檬百香果鸡爪
食材明细：
主料：鸡爪10个
辅料：姜适量，小葱适量，柠檬适量，百香果适量，香菜适量，海天生抽适量
凉拌柠檬百香果鸡爪的做法步骤：
1，鸡爪划口方便入味。
2，锅中加入适量水，小葱，姜酒，姜片，一起煮开，撇开浮沫，转中火再煮十五分钟！
3，过凉开水
4，准备配件，小米椒，柠檬，百香果，小葱，香菜，海天生抽，白醋，香油，按个人口味适量调味！
5，拌匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜第二天早上开吃！
6，冷藏好后可以吃啦！
柠檬百香果泡凤爪
食材明细：
主料：鸡爪500g
辅料：柠檬适量，百香果适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，红尖椒适量
柠檬百香果泡凤爪的做法步骤：
1，准备好所有的辅料。
2，将辅料全都放进热水里泡起。
3，鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。
4，煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进辅料里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。
小贴士：
1．辅料用量自己随意，喜欢酸就多加柠檬或者放点白醋，喜欢辣就多放辣椒。
2．放盐时可以沾点尝下咸淡，总之适合自己的口味就行。
3.鸡爪一定要用冰水镇，那样才有Q弹感。
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬百香果茶》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
