“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?也许以下内容“奶茶蒙古米”合你胃口!供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
炒米40g,开水150ml,奶茶粉1包
奶茶蒙古米的做法步骤:
第1步奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌;将奶茶粉搅拌均匀;
第2步将炒米放入一直干净的碗中;倒入冲泡好的奶茶;
第3步将碗口盖上盖子,焖两分钟左右;用汤匙搅匀,即可食用
小贴士:
1. 也可以将奶茶粉与炒米混合,再倒入开水搅拌,但提前冲泡,可以使奶茶调和得更均匀;2. 喜欢吃炒米酥脆的口感,可以省略焖制的步骤;3. 焖的时间不要太久,炒米泡粘了影响口感。
97Msw.com相关知识
蒙古牛肉
食材明细:
芝麻3克,酱油15毫升,玉米淀粉8克,蒜头2个,捣碎,牛排455克,切成条状,水180毫升,酱油30毫升,玉米淀粉7克,白糖2克,干红辣椒碎3克,植物油30毫升,分成份,胡萝卜2根,切成细片,香葱1把,切成5厘米大小的段
蒙古牛肉的做法步骤:
1.用中火将芝麻在干锅内炒1-2分钟或直到芝麻籽开始变金黄,放置一边。
2.用一个中碗,将15毫升酱油,8克玉米淀粉和蒜末放入混好,再放入牛肉条混合起来。放在一旁至少10分钟。
3.用另外一个小碗,混入水,30毫升酱油,7克玉米淀粉、糖、芝麻籽和红辣椒干,放在一边。
4.用高火将一半的植物油在锅里烧热,加入牛肉炒一分钟。取出后放在一边。然后将剩余的油在同一个锅里烧热,把胡萝卜和葱白部分炒在一起2分钟。再加入绿葱部分,再炒一分钟。然后加入芝麻籽混合物和牛肉。一直炒到汁液煮沸变稠即可。
美味蒙古牛肉
食材明细:
无骨牛腰肉905克,酱油120毫升,干雪利酒30毫升,芝麻油10毫升,玉米淀粉25克,红糖25克,压碎的红椒6克,干的红尖椒5个,植物油90毫升,分成份,香葱4把,切成5厘米的段
美味蒙古牛肉的做法步骤:
1.将牛肉冷冻一下,可以方便切片。切成7.5*1.3厘米左右的长条,放置一旁。
2.用一个大碗,将酱油、雪利酒、芝麻油、玉米淀粉、红糖、压碎的红辣椒和尖椒混合在一起。将牛肉放入调料里。盖上盖,然后放入冰箱20-30分钟。
3.用中高火将30毫升油在大锅里烧热,然后将香葱放到热油里。上盖,转为小火烧6分钟或直到葱变软。然后将葱取出放到一边。
4.用同一个锅将剩余的油在中高火里烧热,加入牛肉混合物炒5分钟或直到牛肉完全熟透,然后将葱放回锅里继续炒30秒或直到热度渗透为止即可。
蒙古风味锅
食材明细:
药膳锅汤底1锅,蒜头2颗,福圆2颗,红枣3-4颗,枸杞8公克,党参片2根,草果1颗,火锅料:1/2颗,羊肉片100公克,地瓜适量,佛手瓜适量,冬瓜适量,南瓜适量
蒙古风味锅的做法步骤:
1.取一锅药膳锅汤底,放入蒜头、福圆、红枣、枸杞、党参片、草果,用大火煮开,即为蒙古风味锅底。
2.食用时可依自己喜欢材料下锅煮熟,搭配涮羊肉片食用即可。
蒙古包子(1)
食材明细:
主料:面粉适量,牛肉适量,沙葱适量,羊尾油适量
辅料:盐适量,酱油适量,干姜粉适量
蒙古包子的做法步骤:
1,切沙葱。
2,切牛肉,羊尾油。
3,和面。
4,分成小块擀饺子皮。
5,包好蒸25分钟。
6,开吃?♀️
小贴士:
沙葱可以换成别的菜
感谢您阅读“97美食网”的《奶茶蒙古米》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒙古菜谱专题,希望您能喜欢!