红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你找到了哪些有趣的菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“巧虎面包片”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
面包片2片,芝士片2片,紫菜适量
巧虎面包片的做法步骤:
第1步先取紫菜将巧虎的面部表情剪出来。取一面包片,用圆形的模具切出一个圆形的面包片做巧虎的脸。
第2步取一小的圆形模具,切出巧虎的两个耳朵。再切掉1/3的面包片。
第3步如图所示摆好。取芝士片,用圆形的模具切出巧虎的脸。
第4步再将芝士片切掉 1/3 。将芝士片摆在面包片上。
第5步将紫菜的表情摆在芝士片上。将嘴巴也摆上去。
第6步用小的圆形模具切出耳朵的芝士片。将耳朵芝士片摆上去即可。
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黄金面包片怎么做好吃 黄金面包片
黄金面包片
一片面包就可以做出有料的三明治哦!拿在手里,美美地咬一口,那种满足的滋味~~( ⊙ o ⊙ )!我这是用微波炉+不粘煎盘做的,大家可以用不粘锅来做,效果一样的。
食材配方
主料:
面包片
3片芝士
3片鸡蛋
3只火腿肉
3片辅料:油
适量
做法 共12个步骤
1.准备主要食材,我这里忘了芝士没放进去一起拍照。
2.煎盘里加入适量油,放进微波炉里预热2分钟。
3.然后把火腿肉放进煎盘里,盖好盖子,一面煎大约1分半钟。两面都要煎黄了。
4.面包片用小刀切割出一个正方形面包块来。四周就变成一个方框。
5.煎盘同上加油预热好后,放入面包方框
6.加入一个鸡蛋,让鸡蛋填满整个面包方框,用小刀把鸡蛋黄弄破。盖好盖子,烹调30秒-1分钟。以鸡蛋快熟了为准。
7.然后放入已经煎好的火腿肉,煎过的会更香。
8.再加上芝士,如果用那种整块的切片芝士效果会更好。
9.盖上原来切割出来的面包块。上面涂抹上一些蛋黄。烹调30秒。然后用铲子把面包块向下慢慢压进面包方框内~(压在一起美观,又好翻面)
10.差不多了就翻个面再煎1分钟。这时再压一下,使底下的面包更平整。(这一面可以看到填得满满的鸡蛋哦!)
11.另一面也煎到金黄啦!
12.切开看看,一片面包的厚度,里面却满满的都是料哦!
芝士面包片
食材明细:
吐司面包1片,番茄酱2匙,芝士片1片
芝士面包片的做法步骤:
面包片放入多士炉烘烤后放盘内;
在面包片上涂上番茄酱;
最后放上芝士片;
入微波炉高火25秒.
小贴士:
很简单,孩子都能自己动手做的小点心
巧虎馒头
食材明细:
材料1:(面种)(以下三种)适量,低筋面粉70克,牛奶70克,即发酵母3克,材料2:(以下四种)适量,低筋面粉185克,牛奶70克,细砂糖35克,猪油或黄油15克,材料3:(以下一种)适量,可可粉10克
巧虎馒头的做法步骤:
第1步面种的制作过程:在材料1中取少许牛奶溶化即发酵母。将材料1的所有材料混合在一起,用筷子拌匀。
第2步拌匀后,盖上保鲜膜,室温发酵10-12个小时。发酵好的面团表面有孔状,闻起来有酒香味。
第3步巧虎馒头的制作过程: 将材料2的所有材料一起放柏翠面包机桶内。发好的面种也一起放面包桶内,用筷子稍搅拌一下。
第4步开启柏翠面包机的和面I功能,开始揉面。和面I功能开启2次,共揉面30分钟,揉好的面团取出。
第5步取1小匙温水溶化可可粉。取30克面团和溶化的可可粉一起揉匀。
第6步将白面团和可可面团滚圆,松弛5分钟。将白面团分割成8个等份的小面团。
第7步从可可粉面团取2个3克的面团,揉搓成圆形。把揉圆的小面团按扁,粘在包好奶酥馅的面团上做巧虎的耳朵。
第8步取一小块可可面团,搓成细长的条形。切4小段,在白面团上粘成王字。
第9步取2个约1克左右的可可面团,揉圆。粘上做巧虎的眼睛。
第10步取1小块比巧虎眼睛小些的可可面团,粘上做巧虎的鼻子。取1小段长条形粘在鼻子的下方。
第11步取1段长条形来做巧虎的嘴巴。取1小段长条形折成45度角。
第12步粘在巧虎的睛睛两边。依次把所有的巧虎面团做好,放蒸笼内摆好,室温发酵2-3小时(室温20度左右)
第13步发酵好的面团放蒸锅上,蒸锅内放水,开大火煮开,再转中火蒸10分钟左右。
小贴士:
制作巧虎馒头要注意的要点:1、也可以把面种放烤箱内用发酵功能发酵,或是早上上班前把面种搅拌好,到下午下班回来就可以做了。2、如果赶时间,也可以在材料2里加5克无铝泡打粉,这样,最后发酵时间就会缩短。3、不同牌子的面粉,不同的季节,用水量都不一样,在制作的时候,要根据自家的面粉情况做调整。
巧虎饭团便当
食材明细:
主料:米饭适量,黑巧克力适量,自制猪肉松适量
辅料:番茄沙司适量
巧虎饭团便当的做法步骤:
1,巧虎饭团模具。
2,新焖好的米饭。
3,模具摆放好。
4,铺一层米饭。
5,铺一层自制猪肉松。
6,再铺一层米饭。
7,盖上压模。
8,用力压实压平整。
9,取下盖子,巧虎的脸部形状就出来了。
10,黑巧克力隔热水融化。
11,装入裱花袋。
12,在眉眼、耳朵、鼻子、脑门处挤上巧克力酱。
13,除嘴周围放上肉松。
14,再用番茄沙司装饰一下嘴部。
15,脱模即成。
16,用牙签蘸巧克力做了小胡须。
奶酥巧虎包
食材明细:
金像高筋面粉200克,美玫低筋面50克,蛋液38克,奶粉(其中制作奶酥馅60克)68克,蛋20克,细砂糖38克,盐25克,即发干酵母3克,水125克,黄油(其中制作奶酥馅60克)85克,可可粉10克,糖粉50克
奶酥巧虎包的做法步骤:
第1步将除黄油、可可粉以外的材料一起,投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。开启第7档和面II,开始揉面。
第2步15分钟后,面包机停止,加入黄油。33分钟后,面团揉至扩展阶段。
第3步将可可粉与1小匙温水混匀,取30克面团放在一起揉匀。将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
第4步基础发酵时制作奶酥馅:将室温软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器搅匀。分次加入蛋液搅匀。
第5步加入奶粉拌匀。将奶酥馅分成8等份备用。
第6步基础发酵结束,发酵好的面团体积会增大为原来的2.5--3倍,用指蘸少许干面粉插入面团,凹洞不会马上回缩。将面团排气后分割成8个等份的面团,滚圆,松弛15分钟。
第7步取1分松驰后的面团擀成圆形。翻面后包入1份奶酥馅。
第8步收口,收口朝下摆放。从可可粉面团取2个3克的面团,揉搓成圆形。
第9步把揉圆的小面团按扁,粘在包好奶酥馅的面团上做巧虎的耳朵。取一小块可可面团,搓成细长的条形。
第10步切4小段,在白面团上粘成王字。取2个约1克左右的可可面团,揉圆。
第11步粘上做巧虎的眼睛。取1小块比巧虎眼睛小些的可可面团,粘上做巧虎的鼻子。
第12步取1小段长条形粘在鼻子的下方。取1段长条形来做巧虎的嘴巴。
第13步取1小段长条形折成45度角。粘在巧虎的睛睛两边。
第14步依次把所有的巧虎面团做好,放烤盘内摆好。放进COUSS烤箱内,烤箱内放一碗温水,开启发酵功能,进行最后发酵。
第15步最后发酵结束,巧虎面团体积膨胀了1.5倍,在表面刷上薄薄的鸡蛋液。预热烤箱,上下火,180度,烤箱中层,烤15分钟。
第16步香喷喷又超萌的巧虎面包就出炉了。
小贴士:
制作巧虎面包注意的要点:1、做巧虎的耳朵的时候,耳朵的面团可以平铺在烤盘上,这样在做最后发酵的时候,耳朵就不会往掉了。2、在揉搓巧虎的“王”字和嘴巴的细小长条形时,如果发现面条会回缩,那就再松弛一下再做。3、不同牌子的面粉,不同的季节,用水量都不一样,在制作的时候,要根据自家的面粉情况做调整。
好吃不上火榴莲面包片的做法
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
材料:
榴莲肉200g,面包片4片,沙拉酱、马苏里拉芝士碎适量,,
好吃不上火榴莲面包片的做法的做法步骤:
步骤1,榴莲肉用叉子按压成泥状;
步骤2,面包片码在烤盘上;
步骤3,挤上适量沙拉酱;
步骤4,榴莲果肉泥抹在面包片上;
步骤5,再挤上一层沙拉酱;
步骤6,撒上适量马苏里拉芝士碎;
步骤7,送入烤箱180度中上层烘烤十分钟。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
四种口味的法棍面包片
食材明细:
牛油果半个,蓝莓6颗,全麦15g,法棍4片,黄油10g,罗勒1勺,蒜末1勺,杏仁片5g
四种口味的法棍面包片的做法步骤:
第1步法棍斜着切片,备用蒜香法棍黄油软化,加入蒜末,罗勒碎搅拌均匀
第2步将搅拌好的黄油液均匀的涂抹在法棍切片上黄油杏仁法棍将黄油软化,加入蜂蜜搅拌均匀将搅拌好的黄油液涂抹在法棍上
第3步撒上杏仁片以及细砂糖,放入烤箱180度烤5分钟
第4步牛油果用勺子碾压成泥均匀的涂抹在法棍上,然后撒上蔓越梅干和干果碎
第5步将浓稠的酸奶涂抹在面包上……然后加上任意喜欢的水果即可四种口味的Tartine就做好了
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