“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“甜八宝粥”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
糯米150克，赤小豆100克，葡萄干50克，花生仁(生)50克，莲子50克，松子(炒)50克，枣(干)50克，桂圆50克，白砂糖200克
甜八宝粥的做法步骤：
1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
3. 花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
5. 粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。
小贴士：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
97mSw.com相关阅读
红豆八宝粥
食材明细：
赤小豆150克，稻米100克，花生仁(生)50克，薏米30克，百合20克，莲子30克，核桃30克，枣(干)20克，白砂糖100克
红豆八宝粥的做法步骤：
1. 将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟；
2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料；
3. 再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。
小贴士：
1. 粥熬好后，有时干果不软，吃起来顶嘴；2. 因此熬制粥时，象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后，再下锅同熬。1. 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等；2. 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品，有健脾益胃、消肿解毒等功效。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
咸八宝粥
食材明细：
糯米100克，粳米100克，油菜600克，猪排骨(大排)400克，赤小豆20克，豇豆20克，蚕豆20克，花生仁(生)20克，白果(鲜)20克，栗子(熟)20克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克
咸八宝粥的做法步骤：
1. 糯米和粳米洗净；
2. 糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
3. 红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；
4. 油菜叶洗净，切末；
5. 猪腿骨洗净，用刀从中间剁开；
6. 将白果煮熟备用；
7. 锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；
8. 将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味；
9. 用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时；
10. 揭去锅盖，继续用小火煮1小时；
11. 捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀；
12. 再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
八宝粥(3)
食材明细：
主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。
八宝粥的做法步骤：
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
健康食疗《甜八宝粥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了八宝粥食材专题，希望您能喜欢！
