红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？因此，栏目特意整理了防秋燥必吃的秋梨蜜藕杯，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
秋梨适量，莲藕适量，鲜橙适量，鲜橙汁适量，草莓酱适量
防秋燥必吃的秋梨蜜藕杯的做法步骤：
第1步莲藕起皮洗净、切成小粒，在开水中烫熟捞出过凉水待用。鲜橙去皮去籽切小粒。
第2步秋梨洗净切小粒和鲜橙粒，莲藕粒拌匀。全部装入玻璃杯中，放入橙汁，挤上草莓酱即可。
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秋梨鲜橙汁
食材明细：
主料：梨2个
辅料：鲜橙一个
秋梨鲜橙汁的做法步骤：
1，橙子，梨。
2，梨去皮切大块，橙子剥皮。
3，放榨汁桶里。
4，一档榨汁。
5，榨好的果汁。
6，成品。
7，成品。
蜂蜜秋梨汁
食材明细：
主料：丰水梨一个，蜂蜜20克
辅料：白开水30克（可以不放）
蜂蜜秋梨汁的做法步骤：
1，洗好的秋梨及器皿，秋梨切小块，不要去皮，梨皮的润肺止咳作用胜于果肉的。
2，切好的秋梨放榨汁机里，加白开水。
3，启动榨汁。
4，榨好的梨汁。
5，倒在杯子里，可以过滤。
6，放蜂蜜搅拌均匀。
7，成品。
8，成品。
秋梨酿双耳
食材明细：
秋梨2个，干木耳5克，干银耳5克，枸杞15粒，糖桂花适量
秋梨酿双耳的做法步骤：
第1步银耳、木耳、枸杞分别泡开木耳、银耳去根，择洗干净
第2步秋梨去皮、去核将泡好的木耳放入秋梨中
第3步放入银耳、枸杞放入一勺糖桂花
第4步上锅蒸10分钟即可
小贴士：
也可放入冰糖或蜂蜜
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁(1)
食材明细：
主料：雪梨2个，红枣10个
辅料：生姜1小块，水1000ml
配料：红糖适量，蜂蜜适量，冰糖适量
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁的做法步骤：
1，雪梨削去皮不要。
2，除去梨核的部分，其余用擦茸器擦成梨茸。
3，生姜去皮擦成姜茸。
4，红枣清洗干净，去掉枣核，切碎。
5，梨茸、姜茸、红枣碎和水一起放入锅中。
6，开火煮沸，加入冰糖。
7，中火煮约半小时，把锅里的各种碎茸捞出。
8，用勺背挤掉带走的水分。
9，把锅中剩余的汤汁过滤一遍，加入一小勺红糖，继续煮约10分钟即可关火。
10，待锅中的秋梨汁晾至温热时，加入适量蜂蜜。
11，装入容器中，趁热饮用，味道非常不错。晾凉后饮用，也别有一番风味。
小贴士：
1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。
2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。
3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。
4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。
5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
秋梨银耳莲子羹
食材明细：
银耳适量，莲子适量，梨适量，枸杞适量，冰糖适量，水适量
秋梨银耳莲子羹的做法步骤：
第1步准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。
第2步泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。
第3步再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。加入清水，水面高出一个指节宽即可。
第4步大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜。
小贴士：
高压锅省时省力，不过想要快速熬好一碗粘稠的银耳羹还是要提前做好功课滴~银耳和莲子要提前泡发银耳去掉根部硬芯，尽可能的切碎或撕碎，这样能缩短熬制时间，口感也特别好要掌握好焖煮的火候。另外，单熬制银耳羹的话，吃不完可以做面膜。
秋梨黄桃糖水
食材明细：
主料：黄桃半个，秋梨1个，纯净水500克
辅料：冰糖小许
秋梨黄桃糖水的做法步骤：
1，打奶昔剩下半个桃子，加一个丰水梨
2，把梨去皮
3，削成小块
4，桃子去皮，切块放养生壶中
5，放入切好的梨
6，放纯净水。这个时候可以放冰糖，因为丰水梨本身很甜，我没放糖。
7，选糖水档位
8，开始煮水果糖水
9，煮到水果透明状即可
10，装盘
11，成品
胡萝卜秋梨汁
食材明细：
胡萝卜，梨，蜂蜜
胡萝卜秋梨汁的做法步骤：
1、放到榨汁机里榨成汁；
2、喝的时候放点蜂蜜，即可享用。
香甜软嫩的秋梨蛋羹
食材明细：
梨一个，鸡蛋一个
香甜软嫩的秋梨蛋羹的做法步骤：
第1步把梨冲洗干净。从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。搅拌好的蛋液倒入梨中。
第2步保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来。把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面。盖上锅盖，整15分钟就可以了。香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。
罗汉果炖秋梨
食材明细：
罗汉果1/4个（两人份），秋梨1个，多晶冰糖少许（可放可不放，因为罗汉果本身带有糖味）适量
罗汉果炖秋梨的做法步骤：
第1步将秋梨洗净去核备用（注意不用削皮）罗汉果掰开，取1/4 （连壳带瓤），清水冲洗后，稍加浸泡（便于杂屑沉淀）备用。
第2步炖盅中放入1及2及冰糖少许，加清水，隔水蒸煮，大火烧开后，转中小火再炖30分钟以上。取出炖盅，去渣留汁，直接饮用。
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