食材明细:
主料::凤梨170g,香蕉1根,牛奶300g,
辅料::冰块适量,
凤梨香蕉奶昔的做法步骤:
1.准备好食材;
2.冲泡好一碗淡盐水;
3.将已经去皮切片的凤梨放入淡盐水中浸泡几分钟;
4.香蕉去皮切段;
5.将冰块以外的食材全部倒入破壁机搅拌杯里;
6.盖上真空盖子,接通电源;
7.选择真空果汁功能;
8.再按一下启动键,破壁机开始搅打,瞬间就打好了,关掉电源即可,不用等到程序结束。如果暂时不喝就不要开盖,这样在真空环境下不会被氧化变色,喝的时候加入冰块即可;
9.成品,奶香果香浓郁,冰凉爽口。
小贴士:
1.喜欢吃甜口味的可以适当加一些蜂蜜调味;
2.凤梨用淡盐水浸泡,可以破坏掉对人体有害的甙类物质和凤梨蛋白酶;
3.也可以将冰块跟水果一起搅打,吃起来有沙沙的感觉,看个人喜好。
爱上芝士蛋糕,是从第一次做孟老师的酥菠萝奶酪蛋糕开始,从未吃过如此好吃的蛋糕,真正开始着迷,是从今年才开始!
最爱乳酪那种绵密又柔软的感觉,这次的组织非常非常的完美,Kiri奶酪的确非常出色!
记得俺第一次网购奶油奶酪,那时候还不知道啥是奶油奶酪,只是听着名字,感觉奶酪很好吃,那奶油奶酪不是更好吃了吗?
听名字就奶香浓浓的,拍了一块后,人家客服还专门问俺,说亲,这个是做进蛋糕用的,不可以冷冻的,一周要吃完。俺说,对就是买它了。买回家之后,打开一尝,才知道,原来这是又一种俺从没接触过的东西,完全不知道怎么吃呀,本来以为可以涂抹在面包上吃,真难吃呀,后来,这块芝士一直在冰箱里发了霉,直接进了垃圾筒!但今年,俺开始尝试各种各样的乳酪蛋糕,越做就越想做!
凤梨香蕉乳酪蛋糕
饼底材料:全麦饼干100克、黄油30克
蛋糕体材料:奶油奶酪150克、黄油20克、椰奶45克、细砂糖35克、蛋黄1又1/2个、蛋白1又1/2个、低筋面粉4小匙、椰蓉3大匙
酥顶材料:黄油20克蛋黄1颗糖粉20克奶粉3克低筋面粉30克焦糖香蕉材料:香蕉1根、黄油10克、细砂糖20克、朗姆酒1/2大匙、烤香的核桃碎30克
烘烤:中下层,160度,隔热水烤60分钟。
凤梨香蕉乳酪蛋糕的做法
1。饼干装入塑料袋子中擀碎,加入软化的黄油,用手抓捏成团。
2。放入铺了油纸的模具中,压紧实,放入冷藏室备用。
3。香蕉切厚片,小锅里放入黄油、糖以中火加热。当变成棕色的焦糖色时,放入香蕉片。
4。煮至香蕉变软,边缘变圆后,加入炒香的核桃碎和朗姆酒,快速拌匀,关火后盛出放在平盘上晾凉备用。
5。酥顶做法:蛋黄、糖粉放入盆里搅拌均匀。加入奶粉、低粉、室外温软化切成小粒状的黄油混合后,用手先抓捏均匀,再用手揉搓。直到搓成较大的颗粒状,像豆子一样大小,大小不均匀也没关系,放冰箱冷藏室备用。
6。奶油奶酪加入一半的糖,隔温水搅拌至无颗粒顺滑状,分次加入蛋黄搅拌均匀。把熔化的黄油、椰奶搅拌均匀。再把黄油、椰奶和芝士糊混合搅拌均匀。
7。加入低筋面粉、椰蓉搅拌至均匀无颗粒。
8。蛋白加入另一半糖打至8、9分发。
9。分三次把蛋白加入芝士糊中,每一次都充份搅拌均匀。
10。从冰箱拿出模具,把沥干水份的凤梨块摆在饼干底上。
11。倒入芝士糊抹平,把做好的焦糖香蕉铺在芝士糊的左半侧。
12。右半侧铺上酥顶酥粒。烤箱中下层,160度,隔热水蒸烤60分钟。取出后晾凉脱模。
网站小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久,早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎,五六月抽薹后,剥皮生食。李时珍日:“白苣、苦苣、莴苣,俱不可煮烹,皆宜生委,去汁,盐醋拌
好厨网让你详细了解朗姆酒凤梨鸡腿怎么做好吃以及朗姆酒凤梨鸡腿的家常做法,更有朗姆酒凤梨鸡腿的做法,让您简单快速的学会怎么做朗姆酒凤梨鸡腿的详细步骤。
材料:
主料:鸡腿6个,,
辅料:朗姆酒50ml,凤梨2大勺,腌料3茶匙,,
朗姆酒凤梨鸡腿的做法步骤:
1. 锅中放入少许水加热,稍有温度加入姜粉调匀制成姜汁水。将鸡腿泡制1小时,主要去除鸡腿冷冻的味道。也可以用姜片烧水冷却浸泡。根据自己需要选择合适的方法。
2. 用牙签或者小勺在鸡腿表面扎些小孔方便入味。随后加入腌料(选择性非常多,大家可以大胆尝试哦,小熊用的是带有辣味的腌料,也可以选择原味或者奥尔良口味,也可以自己动手diy调制,也可以用大量果泥腌制味道更棒),加入3大勺朗姆酒,并调入凤梨果泥,搅拌均匀放入冰箱腌制24小时。着急的话也要1个半小时,并要用手按摩10分钟。让其充分入味。
3. 电子锅低加入少许的油,放入腌制好的鸡腿,淋少许汁,选择鸡肉即可。用烤箱的兄弟姐妹们,预热230度,用旋转烤20分钟即可。
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